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[아시아 아시아인]과일천국 베트남, 먹는 법도 이국적 2017.07.11해당카페글 미리보기
부쓰어’ 뜻은 젖에서 나오는 모유 선인장 열매 ‘탄롱’(Dragon Fruit)은 이름도 특이하지만(용의 과일) 그보다 먼저 매혹적인...못하기 때문이다. 그러나 계속 먹다보면 그 은은한 맛을 조금씩 느낄 수 있다. 마치 코코넛을 처음 마실 때 ‘이게 무슨 맛...
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[캄보디아여행] 3부 - 찬란한 앙코르와트에서 만난 원달러 아이들 2012.02.02해당카페글 미리보기
잔뜩 버려져 있는 코코넛 열매! 둥그런 열매 채로 버려져 있는 걸 보면, 다들 과즙만 먹고 버렸나보다. 진짜 코코넛 먹는 법을 배우고 나니, 버려진 코코넛들이 무지하게 아까워 보인다. 이곳 시장 근처엔 돌아다니며 물건 파는 이들이 엄청 많다. 집요...
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천혜의맛을 간직한 열대과일의 천국 베트남 2012.06.03해당카페글 미리보기
과일을 먹는 방법은 습관적으로 과도를 들고 과일을 깍는 것이 보통입니다 하지만 이 과일은 껍질이 피부처럼 얇고 속 안이 거의 과육으로 가득 차있기 때문에 그것을 절반으로 자른 후 작은 티스푼을 준비해 내용물을 떠 먹기만 하면 됩니다 명절 전후로...
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심심해서 열대과일을 늘어놌습니다 쩝 먹고 싶당 2006.04.04해당카페글 미리보기
o 먹는 방법 세 조각으로 자른다. 과육의 속에 납작하고 커다란 씨가 들어 있어서 보통 칼로는 잘라지지가 않는다. 또 껍질을 깎은 다음 자르려고 해도 미끌미끌해서 자르기가 쉽지 않다. 일반적인 방법은 과실을 가로로 놓고 생선을 자르는 것처럼 3등분...
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과일님은 2008.01.31해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 방법 잘 씻어서 껍질째 먹는 것이 가장 좋다. 사과의 비타민C 대부분과 영양분 및 당분 등이 껍질과 껍질 바로 밑의 과육에 축적돼 있기 때문이다. 껍질을 깎을 때는 얇게 깎는 것이 중요하다. ■ 감 □영양 비타민A와 C가 풍부하다. 숙취해소...
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타이완 수행기3 - 음식 2017.01.20해당카페글 미리보기
것이었다. 그리고는 한 쪽씩 또 우리에게 줬다. 다다지와 디디지는 잘 알고 있었나보다. 숟가락을 이용해서 야자열매 안 쪽을 파 먹는 법을 우리에게 일러주었다. 이 새하얀 것이 코코넛이라고 했다. 제법 달콤하고 사각사각한 느낌도 좋았다. (코코넛을...
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열대과일 나무에서 따서 바로 먹으면 맛있을까? 2011.07.17해당카페글 미리보기
열매(코코넛)입니다. 더울때 바로 따서 먹어도 맛있습니다. 망고는 바로 먹지 못하기 때문에 집으로 가져 오는 경우가 많습니다. 바나나도 마찬가지입니다. 바로 따서 먹을 수 없습니다. 간혹 나무에서 따서 먹으면 맛있을 것 같아 먹고 보지만 생각외로...
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전 세계의 이색 과일들 2020.08.30해당카페글 미리보기
불수감. 열매의 형태가 부처님의 손을 닮았기 때문에 불수감이라는 이름이 붙여진 과일로, 중국에서는 행운으로 상징으로 쓰기 위해 관상용으로 재배했으며, 약재로 쓰이기도 한다. 감귤류 과일로 겨울에만 자라며 시트러스 향과 달콤한 맛이 난다. 특히...
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제4부 숲속의 아이들 - 20. 사슴의 우정 2019.03.30해당카페글 미리보기
진정으로 먹는 법을 기쁜 마음으로 배웠다. 그리고 붓다는 아이들과 함께 이러한 자리를 함께 하면서 커다란 기쁨을 느꼈다. 아이들은 오후가 되면 늘 붓다를 찾아왔다. 그는 슬프거나 화가났을 때 마음을 다스리는 법을 아이들에게 가르쳐주었다. 그는 몸...
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국민 간식의 변신 2018.08.12해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 방법이 있다면요? 저는 커피나 우유를 곁들이는 걸 좋아해요. 초코파이 하우스에서도 커피를 판매하고 있고요. 초코파이가 달다 보니 적당히 산미가 있는 커피로, 초코파이 맛과 가장 잘 어울리는 원두를 블렌딩해 아메리카노를 만들었는데...