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1/15(달)~19(쇠) 밥상차림 및 지기배치+식재료 2024.01.13해당카페글 미리보기
등교 기간이라 배달 양이 줄었습니다. 표 참고해주세요. 1월15일 1월16일 1월17일 1월18일 1월19일 학생 9 교사 1 학생 13 교사 1 학생 14 교사 1 학생 14 교사 1 학생 8 교사 1 * 16(불)~17(물) 빛알찬 함께 살이기간입니다. 16(불)- 점심도시락, 저녁...
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생활의 지혜 양파 활용방법-건걍식품-1 2023.12.12해당카페글 미리보기
완두콩을 귀족이 먹으면 머리가 나빠진다는 인식 같은 건 있었다. 사실 약초학, 식물학은 중세 수도원의 주력 연구분야였다. 오히려 양파를 멸시하기는 커녕, 양파가 악령을 쫓는다거나, 면역력을 높여주는 효능이 있다고 믿어 환자에게 양파를 잔뜩...
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아주 요긴한 생활정보 2023.12.01해당카페글 미리보기
보존기간도 짧아진다. 얇게 자른 고기는 냉장실에서는 이틀정도, 냉동실에서는 두달 가량 보관할 수 있다. 진공상태로 포장된 제품은 뜯지 않은 채로 냉장실에 넣어두면 한 달까지는 이상이 없다. 쇠고기, 돼지고기 등의 육류는 공기와 접촉하면 변색되고...
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11/1일 김영란체온관리이사 편지입니다. 2023.11.01해당카페글 미리보기
만드셨다는 콩송편과 단감이 기다리고 있었습니다. 감사한 마음으로 맛나게 먹었습니다. 이자리를 빌어서 태평센터 맛난송편 그리고 엄마의 손맛 수제를 준비해주신 분들께 감사인사를 올립니다. 그리고 사장님께서는 신제품 충전기 매트 에 기능과 효능에...
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식재료 신선하게 보관방법과 보관기간 2009.03.10해당카페글 미리보기
마른 콩은 자루에 담아 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에 두면 6개월은 신선하다. 쇠고기·돼지고기 | 냉동 시→쇠고기 6개월...고기는 덩어리 고기가 갈거나 슬라이스한 고기보다 보관 기간이 길다. 생고기 상태에서 바로 냉동하는 것이 가장 좋다. 핏물이...
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10월 12일(목) <가을 갈무리 및 김장 김치> 보고서 - 임태홍 2023.10.16해당카페글 미리보기
등. (콩을 끓여서 갈아 넣기도 함) 배추는 소금에 절인 뒤에 압력이 중요합니다. 배추가 압력을 받아야 발효가 되기 때문입니다...80% 정도만 채워야합니다. 발효하면서 부풀어 올라 김치국물이 흘러 넘치기 때문입니다. 또 유산균은 공기를 싫어하기 때문...
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콩 국물의 놀라운 힘 2012.04.29해당카페글 미리보기
검은콩을 팬에 볶은 다음 껍질을 벗겨 가정용 분쇄기로 빻거나 ○집에 가서 고운 가루로 만들어온다. 가루를 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관해두고 필요할 때마다 꺼내 먹는다. 물에 꿀과 함께 타서 식사 대신 먹거나 양념처럼 반찬에 넣어 먹어도 좋다...
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식품 냉동 보관 기간과 주의점. 2014.03.23해당카페글 미리보기
시금치, 완두콩 등은 냉동 중에도 변질이 될 수 있으므로 주의한다. ※식품 별 냉동 보관기간 식품명 냉동기간 식품명 냉동기간 식품명 냉동기간 식품명 냉동기간 쇠고기 6개월 흰살생선 6개월 돼지고기 4-6개월 닭고기 1-2개월 등푸른생선 3개월 국물류...
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집에 있는 통조림 캔, 따자마자 발암 물질 생기는 이유 2023.09.23해당카페글 미리보기
좋고, 콩이나 옥수수, 골뱅이 같은 캔은 국물을 따라 버린 후 건더기만 찬물에 헹구어 보관하면 됩니다. 참치는 밀폐 용기에 옮긴 후 보관하면 더욱 오래 먹을 수 있습니다. 통조림 장기 보관이 가능한 이유는? 통조림은 유통기한이 길어 방부제를 다량...
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★★ 음식의 냉장고 보관 기간 2006.09.06해당카페글 미리보기
완두콩 7-10일 사탕무, 양배추, 셀러리 1-2주 ** 냉장고의 온도를 섭씨 0도에서 5도씨 사이에 맞추세요. 냉장고를 너무 채우지 마세요. 냉기가 돌 공간을 두세요. ★★ 음식의 냉동실 보관 기간 베어컨, 소시지 1개월 소고기 등심/안심 6-9개월 빵 3...