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황금비율 2024.04.16해당카페글 미리보기
알고 계실겁니다 주재료는 특유의 향이 있는 큐민이라고 저도 알고 있구요 큐민 자체로는 향만을 갖고 있지만 고추가루 참깨 소금 후추를 조합하여 마법가루로 변신하는 매력적인 소스라고 생각합니다 큐민을 제외한 모든 재료는 국내에서 흔하게 구매할수...
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[세첸코리아 출리심 사다나&아루나찰라] 10일차.게으름이 올라온다. 습관은 힘이 쎄다. 2024.01.13해당카페글 미리보기
에고라는 자아의 검은 콩을 가져오세요. 이것을 가장 미세한 가루로 만들어주는 '나는 누구인가'라는 지혜가 담긴 물음의 맷돌에...벗인 파란다이 즙을 넣어 섞어보세요. 자기조절의 큐민씨앗, 자기 제어라는 후추, 무집착의 소금, 미덕의 성품을 지난...
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요리 실력이 좋은것같은 아이돌.gif 2020.01.21해당카페글 미리보기
않고 눈대중으로 재료 슥슥 넣음. 마요네즈+고추냉이로 소스 만듬 또띠아 사이즈가 생각보다 커도 바로 현장 수정 ㅇㅋ 큐민 가루 나만 생소하냐 향신료라고 함 플레이팅도 나름 신경써서 함 첫번째 요리 완성 이게 디오가 봤다는 고든램지 타코. 두번째...
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인도의 소스류 2024.02.10해당카페글 미리보기
커리가루, 식초와 양념을 혼합해 놓은 것으로 많은 요리에 사용된다. 레드 커리페이스트, 그린 커리페이스트 등 다양하게 시판되고 있다. 커리에 노란색을 띄는 터메릭(turmeric)은 인도가 원산지이며 항산화제 효능이 높아 암 예방 및 치료제로 이용 되며...
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탐미식당 < 인도편 > 2023.06.17해당카페글 미리보기
먹습니다. # 이들리 (Idli) 쌀가루를 반죽해 찐 음식으로 삼바르와 코코넛 짜뜨니에 곁들여 먹는 남인도의 대표적인 아침 메뉴...넣고 뭉근히 끓인 달콤한 밥으로 주로 타밀나두에서 맛볼 수 있습니다. # 지라 라이스(Jeera Rice) 큐민 씨드, 마늘에 흰밥...
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수박향 커피, 우유향 우롱차...가향차의 세계 2023.07.31해당카페글 미리보기
고수, 큐민 같은 향신료 그리고 민트, 타임 등 향기로운 허브가 주로 사용됐으며, 향을 내기 위한 목적 외에도 허브에 따라 소화를 돕거나 진정 효과를 위해서 활용되기도 했다. 그렇다면 차에 향을 더하는 문화는 언제 등장하게 됐을까. 김세리·조미라의...
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뿌리기만 해도 살이 빠지는 신비한 5가지 가루 2017.05.27해당카페글 미리보기
꾸준히 강황을 섭취한 사람들은 체지방이 낮아지고 인슐린 수치와 렙틴 저항성이 저하되었다. TIP: 수프나 밥 등에 강황 가루를 뿌려 먹거나 야채샐러드나 스무디로 만들어 먹으면 좋다. 출처 : 머슬앤피트니스 파워 5. 큐민 전 세계적으로 널리 사용될...
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강황가루 다이어트 효과는 건강식품 강황가루의 효능 2012.09.19해당카페글 미리보기
도움을 준다고 합니다. 때문에 술을 자주 마시는 분들이 강황가루 다이어트를 하시게 되면 숙취해소 능력이 증가하고 장운동을 활성화하는데 큰 도움이 된다고 합니다. 담즙분비 증가 커 큐민 성분이 많이 들어있는 강황을 이용한 강황가루 다이어트를...
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가루 양념_ 향신료 요리상식 2010.04.30해당카페글 미리보기
카레’에는 강황, 튜머릭, 큐민이 들어가고 ‘멕시칸 살사소스’에는 칠리파우더, 큐민 등의 향신료가 들어간다. 3 Fresh herb...효과 때문에 건강차로 애용될 정도. 허브는 잎을 따 말린 다음 가루로 만들어 사용하기도 하고, 잎을 따 그대로 요리에 쓰기...
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강황가루로 만드는 단무지 2020.04.17해당카페글 미리보기
들어요. 피클링스파이스 대신에 집에 있는 겨자씨, 통후추, 큐민씨드 지난 겨울에 동치미 담고 남아있던 고추씨앗을 절임물 끓을...가루를 써보니 색이 잘나에요. 강황가루가 색이 잘 들어서 단무지 만들면서 씽크대 바닥에 강황가루를 좀 흘렸는데 노랗게...