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벼리반 정현재 버섯키우기🍄 2024.04.17해당카페글 미리보기
다음날 무섭도록 커져서 수확했습니다! (몇시간만에 쑥쑥 커져서 정말 신기하네요) 이렇게 큰 느타리버섯은 처음 봅니다 (무서워요) 수확한 버섯은 이렇게 요즘 현재의 최애 반찬 계란말이에 쏙쏙 숨겼습니다. 버섯이 있는줄 모르고 더 달라고 들썩들썩...
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우유보다 단백질 많은데 비타민까지 풍부한 '이 버섯' 2024.03.05해당카페글 미리보기
새송이 버섯을 더욱 맛있게 먹는 방법을 알아보자. ◇단백질·비타민 C 풍부한 건강식품 새송이버섯은 느타리 과에 속한 버섯으로 큰 느타리버섯의 균주를 교배 육종해 새롭게 등록한 우리나라 고유 품종이다. 단백질 함량이 고기보다는 낮지만, 다른 과일...
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드디어 느신시대 도래2-느타리아파트 철거 하러-231103 2023.11.04해당카페글 미리보기
그냥 돌아 왔습니다. 철거(?)하러 가야하는데 금요일부터 계속 비가 온다고 합니다. 요즘같이 이상난동의 기후에 어느 정도 큰 느타리버섯을 5일 이상 놔둔다는 것은 벌레들에게 잔치상을 차려주는 것과 같습니다. 우리 백수팀들에게 금요일날 가자고 하니...
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버섯 먹었더니 이런 놀라운 변화 2023.12.09해당카페글 미리보기
항산화 효과가 뛰어나다. 단백질, 트레할로스 함량이…중년 여성에 특히 좋은 이유 국립농업과학원에 따르면 말린 큰느타리 버섯의 단백질 함량은 19∼45%여서 우유(25.2%)보다 높은 편에 속한다. 최대치는 식물성 단백질이 가장 많은 대두(노란콩-39.1%...
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느타리 깻잎 들깨무침 2023.12.01해당카페글 미리보기
<준비하기> 2인분 들깻가루 2큰술, 느타리버섯 250g, 깻잎 5장, 다진 마늘과 다진 대파 1/2작은술씩, 들기름•소금 1큰술씩, 국간장 1/2작은술, 토핑(쪽파 2대, 볶은 참깨 1/2작은술) <만들기> 1. 느타리버섯은 밑동을 제거한 뒤 뜯어서 손질한다. 깻잎은...
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커피버섯 키우기 키트에서 느타리버섯이 자랐어요~^^ 2023.04.18해당카페글 미리보기
지구와 자연을 지키기 위한 강산반의 이야기~~ ♡커피 찌꺼기로 만든 커피버섯 키우기가 시작된지 4일째 되던 날에~~~ 느타리버섯이 쏙쏙~~! 그것도 아주 큰 느타리버섯이 강산반 친구을 놀라 게했습니다^^ 강산반 친구들이 한번씩 느타리버섯을 따 보고...
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고소한 느타리버섯전 만들기 2023.05.06해당카페글 미리보기
끓는 물에 손질한 느타리버섯을 넣어 1~2분 가볍게 데친후 건져내고요. 흐르는 찬물에 버섯을 씻어준 후 물기를 꽉 짜 내어 볼에...다진 대파, 마늘 3/1티, 설탕 1티 스푼 , 간장 한 큰술 반, 참기름 반 큰술, 소금 한 꼬집, 후추 두꼬집 넣어줍니다...
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왕 미루나무 버섯볶음(느타리버섯) 2023.02.14해당카페글 미리보기
풀자마자 버섯볶음을 만들고 된장국을 끓였어요. 미루나무 버섯볶음 미루나무톱밥을 이용해서 키운다는 느타리버섯입니다. 이렇게 큰 느타리버섯은 생전처음 봅니다. 보기만 해도 쫄깃쫄깃 맛있을 것 같네요. 소금물에 살짝 데쳐서 기다랗게 결대로...
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왕 미루나무버섯(느타리버섯) 2023.02.14해당카페글 미리보기
미루나무 톱밥을 이용하여 키운다는 느타리버섯입니다. 카페에서 구입했는데 아무리 봐도 너무 크네요. 상품이 아닌 너무 커...도착했으니 할 수 없지요. 다시 댓글로 문의하니 큰 만큼 맛있다고 합니다. 다행이네요. 2kg 구입했어요. 손바닥보다 큽니다...
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깻잎장아찌 무침-비름나물 무침-느타리버섯볶음-꽈리고추찜-꽈리고추 오징어볶음 2023.03.17해당카페글 미리보기
홍고추 1개, 깨소금 2 큰 술, 참기름 1 큰 술 ▶느타리버섯 양념: 다진 파 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 소금 반 큰 술, 후춧가루 적당량 ▶애호박 양념: 다진 파 1 큰 술, 다진 마늘 반 큰 술 <느타리버섯볶음 만드는 법> 1. 끓는 물에 소금 적당량과...