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천안문/경산 남부주민센터 앞/된장자장, 탕수찜 2010.05.22해당카페글 미리보기
나온 탕수찜입니다. 케찹에 고추장을 풀어 당근, 호박, 양파, 파, 다시마, 콩나물을 넣은 전분소스에 튀긴 탕수육을 다시 한 번 더 볶은 것 같은 맛? 약간 케찹이 많이 들어가 그리 맵지 않은...약간 달달한 맛의 감칠 맛. 약간 더 매콤한 맛이 가미...
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부부로 산다는 것은 무엇일까 ? 2024.04.09해당카페글 미리보기
어렵다는 뜻이다. 결혼한 사람이면 알겠지만 남자와 여자가 함께 산다는 것은 결코 쉽지 않다. 남자는 여자가 되어보기 전에는 아내를 완전히 이해한다는 것은 불가능하고, 여자는 남자가 되어보기 전에는 남편을 완전히 이해한다는 것이 불가능하기 때문...
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부부로 산다는 것은? 2024.03.26해당카페글 미리보기
어렵다는 뜻이다. 결혼(結婚)한 사람이면 알겠지만 남자(男子)와 여자(女子)가 함께 산다는 것은 결코 쉽지않다. 남자는 여자가 되어 보기 전에는 아내를 완전(完全)히 이해(理解)한다는 것은 불가능(不可能)하고, 여자는 남자가 되어보기 전에는 남편...
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부부로 산다는 것은 무엇일까. ? 2024.02.24해당카페글 미리보기
어렵다는 뜻이다. 결혼한 사람이면 알겠지만 남자와 여자가 함께 산다는 것 은 결코 쉽지 않다. 남자는 여자가 되어 보기 전 에는 아내를 완전히 이해한다 는 것은 불가능 하고, 여자는 남자가 되어 보기 전 에는 남편을 완전히 이해한다 는 것이...
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[마음 다스리는 茶한잔] <1> 차 생활, 다도의 핵심은 '마음 다스리기' 2024.01.19해당카페글 미리보기
끓인 탕수(湯水)에 차를 알맞게 넣고 우려마시는 것이라면, 정신적인 개념의 차는 법도(法度)에 맞는 차생활로 내면을 세계를 인지하고 묘경(妙境)의 경지에 이르름을 말해주고 있다. 그래서 다도茶道란, 차로 인하여 얻어지는 자기수행법으로 차를...
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<야생초 밥상 : 집 앞에서 뜯어먹는 건강 힐링 레시피> 권포근, 고진하 저 | 꽃자리 | 2022 2024.01.26해당카페글 미리보기
꽃 탕수 야생초꽃 밥 흔한 것이 귀합니다(신문 칼럼) 야생초에 얽힌 재미있는 이야기 말과 병사들을 살린 질경이 열 개의 태양과 쇠비름 동굴 속 처녀를 살린 냉이 고양이와 괭이밥 윷가락을 삶아 먹다 야생초 채취시기 및 채취방법 참고문헌 저자 소개 저...
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거울과 등불, 선지자적 삶의 압축파일[이병수론2] 2024.01.19해당카페글 미리보기
한다. 탕수국에 담긴 조상의 정신과 한국인의 전통의식을 표출하고 있다. 이병수의 글을 읽으면서 절실히 느끼는 것은, 어떻게 이렇게 옛 것을 아끼고 사랑하는 마음을 갖고 있는지, 전통과 뿌리에 대한 사랑이 홍수를 이루고 있다는 것이다. 우리는...
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체험으로 만나는 영암의 특별한 매력, 영암 (사)예담은규방문화원 & 우리술과힐링 2023.11.08해당카페글 미리보기
대접한다는 뜻의 ‘봉제사 접빈객’은 양반가에서 가장 중요시했던 덕목이다. 우리 민족이 예로부터 집에서 술을 빚어 온 이유는 제사를 지내고 손님 대접하는 데 빠지지 않는 것이 술이기 때문 아니었을까. 집에서 양조한 술이라고 해서‘가양주’라...
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참 도미 탕수 2018.03.11해당카페글 미리보기
냉동실로 직행 항암 중 이신 이웃 아버님을 위해서 도미탕수 찹쌀가루 묻혀 튀기듯 구웠습니다. 과일 탕수를 하기로 했습니다...병은 약으로도 고칠수 없다. 잘 먹자` 큿!~그래봤자 인명은 하늘의 뜻 이라고... 휴일 남은시간도 맛있는거 드시고 건강...
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토란탕수 2019.09.03해당카페글 미리보기
24절기, 백로에 먹는 음식 ‘토란탕수’ 바람이 선선해지는 초가을, 24절기 중 15번째로 찾아오는 백로(白露), 올 해는 양력 9월...이하로 내려가 풀잎이나 물체에 ‘흰 이슬’이 맺힌다는 뜻에서 유래한 이름인 만큼 본격적으로 가을의 시작을 알리는...