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탕평채 만들기 황예인 2013.09.01해당카페글 미리보기
금요일 1~2교시에는 탕평채를 만들엇습니다. 탕평채의 유래: 탕평채는 영조가 탕평책을 내세울때 먹었다고 하는데요 탕평채는 여러가지 재료들이 어우려지는 것을 강조하였다고 합니다. ----------------------- 음..저희 1모둠은요 생각보다 시간이 많이...
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예천 - 청포묵 탕평채 2014.06.20해당카페글 미리보기
시작되려던 여명기, 나라를 부패로 이끌고 있는 그 독을 다 없애 달라는 바램 이었는지도 모르겠다. 재미있는 청포묵 탕평채의 유래 묵을 먹는 민족은 세상에서 우리밖에 없다는 말이 있는데, 묵을 만들 수 있는 재료도 ‘도토리, 녹두, 메밀’등 3가지 밖...
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탕평채는 무엇일까? -16번 황미루 2013.08.27해당카페글 미리보기
대하여 전~혀 모르시는 분들!!을 위하여 제가 또 조사를 해서 알려드리겠습니다!! ROUND1.탕평채의 뜻을 알아보자! 탕평채의 유래는 무엇일까요? 탕평채라는 음식명은 영조 때 여러 당파가 잘 협력하자는 탕평책을 논하는 자리의 음식상에 처음으로 등장...
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탕평채를 소개합니다. ^^ 2012.07.23해당카페글 미리보기
어제 한국어능력시험을 보았는데 시험지에 탕평채의 유래가 나와 있더라구요. 조선 영조왕시기에 나이가 많거나 작거나 관계 없이 똑같이 관리에 뽑아서 등용을 한다는 "탕평책"이라는 정책을 폈는데, 그 자리에서 이 묵무침을 보고 영조왕이 "우리도 이...
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한식조리기능사 > 51. 탕평채 (35분) 2007.02.27해당카페글 미리보기
녹두 녹말로 만든 청포묵에 쇠고기, 숙주, 미나리 등과 초간장을 함께 버무려 만든 새콤달콤한 냉채 요리이다. 탕평채란 이름의 유래를 보면 청포묵은 원래 기름장만 뭍혀 먹던 것이었다. 그러나 영조때 노로,소론으로 나뉘자 당재을 없애고 자 탕평책을...
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2015년 12월 9일 '냠냠요리교실' 탕평채만들기 2016.07.01해당카페글 미리보기
"냠냠요리교실" 탕평채를 만들었습니다. 영조임금님이 만드셨다는 탕평채의 유래에 대해 알아보고 ,맛있게 무쳐 먹었답니다^^
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'탕평채' 오른 여·야·정 밥상…1시간 더 쓰며 덕담·웃음도 2018.11.06해당카페글 미리보기
시작됐습니다. 당초 100분으로 예정됐지만 2시간 40분으로 늘어났습니다. 청와대는 오찬 메뉴로 탕평채를 내놨는데, 영조의 '탕평책'에서 유래한 음식으로 "조화와 화합의 의미"라고 설명했습니다. 실제 참석자들은 이날 만남을 대체로 긍정적으로 평가...
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태평초의유래 2009.04.24해당카페글 미리보기
자리의 음식상에 처음 올랐다는'탕평채'라는 음식은 주재료가 바로 녹두녹말로 만든 '청포묵' 이다. 태평초의유래 임금님이드시던 탕평채를 본떠서 일반 백성들이 즐기든 음식으로 청포묵대신 매밀묵을 사용하였으며 고명은 그대로 사용하였으나 근자에...
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제 고향 안동 다녀 왔습니다 2024.04.24해당카페글 미리보기
있습니다 안동 헛제사밥의 유래를 잠시 살펴봅니다 헛제사밥은 안동 사람들이 제사 음식을 차리고 제사를 지내는 시늉을 한 후...각종 나물들 제사상에서 볼수 있는 무를 넣어 끊인 탕국 묵 탕평채 돔배기( 상어고기) 산적 소고기 산적 맛있게 구워진 조기...
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그냥 심심해서요. (18294) 국빈 만찬의 세계 2022.11.21해당카페글 미리보기
인도네시아 각지에서 공수한 재료로 만든 ‘다이버시티 인 원’, 조선 영조가 치우침 없는 정치를 강조한 데서 유래한 ‘탕평채’. 사진 출처 롯데호텔·SNS 캡처·해외문화홍보원 귀빈 만찬으로 대접하는 음식은 대외적 정치 메시지를 전달하는 중요한...