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[화정맛집] 쎌빠 - 가격대비 양호한 무한리필 고깃집 2012.12.21해당카페글 미리보기
그리고 안창살과 토시살에 제가 좋아라흔 곱창과 아이들이 좋아할만한 떡갈비도 있구요 여긴 양념육과 해물의 구성이구요 아무리 고기뷔페라도 밥이 빠짐 섭섭하겠죠.. 한국사람은 곡기를 먹어야 제대로 먹었다고들 하시니 ㅋㅋ (잡곡밥과 미역국) 메뉴는...
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쇠고기 알고 먹자 2013.02.15해당카페글 미리보기
둘의 차이는 지방 성분의 함유량이다. 풀만 먹여 키운 쇠고기는 지방질이 적고 살코기가 많아 씹는 맛이 있고 담백하다. 반면 곡물비육 쇠고기는 지방질이 많아 부드럽고 육즙이 많은 편이다. 한때 동물성 사료를 먹여 키우는 소가 문제가 됐지만 지금은...
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"시산회 164회 고창 '선운산'과 장성 '축령산 치유의 숲' 산행기"<2011.07.23(토)~07.24(일)> / 김정남 2022.04.06해당카페글 미리보기
식사비의 차이가 나는 경우를 예방하기 위하여 15만원을 현금으로 시산회에 찬조한다. 2. 년 회비는 10만원으로 정하며 총장은 통신비, 복사비 등의 명목으로 년 회비를 면제한다. 3. 입회비는 전반기에 입회하는 경우는 10만원, 후반기에 입회하는 경우는...
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[지극히 味적인 시장] (14) 별님 보러 갔다가 별미 먹고 왔지요 2020.06.07해당카페글 미리보기
마리에서 30㎏ 이상 나오는 등심과 달리 제비추리, 안창살, 토시살은 1㎏ 내외 나온다. 보통 특수부위라고 해서 특별히 비싼...선택하는 것이다. 생산자가 운영하는 곳은 특수부위와 등심의 가격 차이가 크게 나지 않는다. 지방이 적고 육향이 좋은 부위...
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제비꽃과 팬지(Pansy) - 봄을 여는 풀꽃들 ② - 식물이야기 (90) 2013.02.25해당카페글 미리보기
진진차이 ------------------------------------------------------------- <이름의 유래 > - 야생화를 사랑하는 어느 분은 “제비꽃”이 필 무렵이면, 길가나 숲이 온통 나들이 나온 사람들이 버리는 쓰레기로 몸살을 않는다고 하여 “제비꽃”하면...
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[한우식당 탐방]---횡성 귀족 한우 정육 식당 2009.07.20해당카페글 미리보기
큰 차이는 느낄 수 없다고 한다. 하지만 당연 2+가 최고의 맛을 가지고 있는 것은 확실하다. 한우의 숙성 품질이 좋은 한우의 경우에는 숙성이 필요치 않다고 한다. 모든 가축류의 경우에는 도축시 사후 경직이 일어나게 된다. 사후강직 근육의 식육화...
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( 푸드) 일두백미, 한우 부위별 특징 총정리. 2020.05.18해당카페글 미리보기
맛도 차이가 난다는 것을! tvn 예능 '신서유기'에서 강호동이 결만 보고 부위를 다 맞추어 화제가 되기도 했었지. 고품격 술안주의 대표주자, 한우의 부위에 대해 알아보자. 한 눈에 파악하는 한우의 부위 사진 한우자조금관리위원회 홈페이지 한우를...
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Re: 우리나라 소고기(한우)의 모든 것 2021.07.10해당카페글 미리보기
맛의 차이를 즐겼다"고 했다. 불에 직접 구워먹는 방식이 대세가 되면서 과거에는 구워 먹지 않던 부위까지 구이용으로 개발하고 있다. 소고기 구이 전문점에 가면 다양한 부위가 메뉴판에 나오는데, 소의 어느 부분에서 나오는 고기이고 어떤 맛인지...
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마장동 먹자골목 ~ 호남집, 대구집, 옛촌맛고을 등 괜찮으니 가보세요 2011.08.13해당카페글 미리보기
대창·안창살·토시살·갈비살 등 모듬 중은 5만원. 갈빗살(360g)은 3만원으로 저렴한데 호주산이다. 늦게 찾아오는 손님들을 위해 새벽 2시까지 연다. 02-2294-6349. 15.몽실이네 토종 한우 먹자골목 옆 길에 있다. 오픈한 지는 3년됐다. 김강복 사장은...
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[익산맛집] 양촌리명품한우정육식당 2014.04.15해당카페글 미리보기
할 수 있겠네요. 가격이 비싼 토시살이나 안창살은 따로 구분해놨고(일반적으로 토시살이 더 비쌉니다만) 한근에 75,000원이면...많이쓰여지는 식당이라서 국내산일 것 같지는 않지만(가격차이가 큽니다.) 질은 괜찮은 것 같더군요. 한우는 기본으로 돌판...