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블랙데이 식상한 짜장면 대신 이 요리 2024.04.18해당카페글 미리보기
라는 뜻의 차오차이는 세계 각국의 주요 도시에서 사랑받는 다채롭고 화려한 중화요리를 맛있고 편하게 즐기도록 하는 중화미식 브랜드다. 우리에게 익숙한 짜장뿐만 아니라 상하이 동파육, 타이베이 고추잡채, 뉴욕 차오멘 등 고급 중식당에서 먹던 요리...
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막국수 맛집 BEST 13 2024.03.10해당카페글 미리보기
만들었다는 뜻과 복잡한 조리과정이 없어 ‘막’ 먹는 국수, 또한 바로 ‘막’해서 먹었다 해서 막국수라는 이름이 붙었다. 메밀 특유의 구수함과 시원함으로 냉면과는 또 다른 매력을 내뿜는 막국수. 시원한 국물을 부어 물 막국수로 먹어도, 빨간 양념을...
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탄천베이킹.240519~통밀우유식빵~탄천 예헌 이창희 2024.05.26해당카페글 미리보기
빵을 구웠다. 겉바속촉으로 잘 구워진 빵을 조금 잘라서 트러플올리브유에 찍어 먹으니 맛이 감미롭다. 사랑맥주가 이빵과 잘...아직 나는 맛보지 않았지만 맥주 이름이 사랑 이라 하는 뜻은 알겠다. 사랑은 아마도 세상 모든 것이 달콤하고 아름답게 보일...
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프리즘_변가영 2024.05.19해당카페글 미리보기
구이도, 트러플 오일을 얹은 오리 구이도 아니었다. 다름 아닌 프랑스의 흔하디 흔한 가정식 라따뚜이가 그 열쇠였다. 한국으로 치면 김치찌개 위치의 음식이라고 보면 될 것이다. 겹겹이 쌓인 가지와 호박 조각을 베어 문 이고는 일순간 어린 시절의 자신...
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국민행복지수 상위국가의 공통점(가정의 화목이라는 영적 함정) 2024.04.07해당카페글 미리보기
고개를 끄덕이며 공감할 것입니다. 캐비어(철갑상어의 알)나 트러플(송로버섯), 랍스터(큰 가재 모양의 새우) 등 대부분의 사람...맛본 적이 있는 사람만 이 내용을 이해할 수 있다는 뜻입니다. 이 부분에서 또 한 가지, 그리스도인들이 쉽게 빠져들 수...
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먹는 것이 곧 당신”이라는 착각 2024.02.04해당카페글 미리보기
본래 뜻이다. 즉 고상한 미식가라면 상대방이 먹는 음식을 통해 어떤 신분 또는 소양을 가진 사람인지 금방 유추해 낼 수 있다는 말이다. 지금 관점에서는 다소 속물적으로 들리지만 당시엔 전혀 이상할 게 없었다. 어떤 음식이 좋고 훌륭하고 그것을...
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오케이 달바 뇌절 들어갑니다 2024.02.03해당카페글 미리보기
달바 홈페이지에 보니 '청정지역으로 알려진 화이트 트러플의 최고 산지 이탈리아 피에몬테 주 알바(Alba) 지역에서 영감을 받아...Alba는 전치사 da와 지역명 alba으로 'Alba로부터'의 뜻인 것 같슴다! Da는 영어로 치면 from에 해당하고 Alba는 지역명...
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요리쿡 2024.02.24해당카페글 미리보기
4대 진미는 철갑상어알(케비어), 거위간 프아그라, 송로버섯(트러플) 그리고 복어인데 겨울철 별미인 복어는 한자로 하돈(河豚...물 하’ 자에 ‘돼지 돈’으로 물에 사는 돼지란 뜻이죠. 육식성으로 갑각류 미생물이나 새우 오징어 성게 조개 문어 등...
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모낭염/여드름 여시들, 제품사기 바르기전에 필독!! 2023.06.18해당카페글 미리보기
균이란뜻! 어떤 원인들로 얘네가 증식할때 문제가 돼. 대부분의 여드름은 이 곰팡이균에 의해서 라고 볼 수 있는데 얘네가 인간의 피지를 먹고 살아. 그래서 피지가 증가하는 것도 상재균이 활성화되어 문제를 일으키는 원인 중 하나야. 그런데 매일 아침...
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경계없는 레시피의 매력, 미쉐린 레스토랑 세븐스도어 2023.12.03해당카페글 미리보기
무슨 뜻일까? 다섯 가지 맛에 시간을 품은 발효와 숙성을 지나, 식객이 열게 되는 일곱 번째 문이라고 하더라고. 그래서 세븐스도어로 들어가는 입구는 여섯 개의 기둥을 지나, 일곱 번째 문으로 들어가도록 디자인이 되어 있다는 사실! 자, 이제 본격적...