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메추리알 장조림 2023.03.04해당카페글 미리보기
부채살 산게 중앙부분부터 힘줄이 두꺼워서 메추리알이랑 장조림을 했더니 쫄깃쫄깃한게 오히려 맛나네요~ 부채살이 질기지...만들기가 훨 간편합니다. 산해님이 찹쌀 구입할때 넣어주신 표고버섯도 넣고 통마늘 편썰고 꽈리고추도 넣어서 완성!! 며늘에게...
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입맛나는 반찬 2가지 -표고버섯장조림/깻잎멸치찜 2012.08.21해당카페글 미리보기
두번째는 표고버섯 장조림이랍니다. 요 .. 표고버섯 장조림을 만들어 놓은면 고기보다 더 맛있다고나 할까요? ㅎㅎ 만들기도 쉽고 맛도 좋은 표고버섯 반찬이랍니다. [재료] 표고버섯 5개, 다시물(물 1컵반, 다시멸치...
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슬기로운 자취생활 시즌2-5 표고버섯 무침 2022.10.28해당카페글 미리보기
물에 불린 마른표고를 썰어, 물기를 짜고 기름을 살짝 두르고 볶았다. 간장 넣고 양파와 대파도 추가. 맛이 엄니가 만들어주는...오르다. 마지막 식탁에서는 마트에서 구입한 소고기 장조림과 같이 버무려 먹는데 맛이 살아난다. 시중에 파는 반찬에 싱싱...
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약이되는 표고버섯장조림 2019.10.18해당카페글 미리보기
🌳🍎행복나무의 사찰음식 노트 🌳🌳 🏵 약식 표고버섯장조림 🍓표고버섯1kg, 흑마늘 2큰술, 소금1술, 지정스님 30년 집간장3술, 복분자...15분삶아서 콩물 1컵만들기 🍓복분자액에 간장을 넣고 버섯을 적셔찜기에 올려 주고 소금을 반술 버섯위에 고루 펴 뿌려...
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표고버섯기둥 장조림 2010.09.12해당카페글 미리보기
장조림 만들기 ▶▶▶▶클릭 http://blog.daum.net/ajdajddlsp/15962629 경주시 산내면 새와나무란 농장에다녀왔어요. 이렇게...농산 인증을 받은 무농약표고버섯이랍니다. 싱싱한 버섯을 잔뜩사가지고 왔어요 버섯기둥을 따내고 용도에따라 나누어 햇볕에...
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쇠고기 표고 장조림 만들기 2017.04.02해당카페글 미리보기
쇠고기 표고 장조림 만들기 재 료 ★ 쇠고기 홍두께살 460g, 건표고 버섯 12송이, 메추리알 1판, 꽈리 고추 1봉, 마늘 두줌.. 대파1대, 양파 1개, 통후추 15알, 생강 세톨.. ★ 조림 소스 : 간장 5큰술, 국간장 2큰술, 맛술3큰술, 청주 2큰술, 유기농 황...
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자연건조 표고버섯을 만들기 위해 햇빛에 자연건조 시키고 있습니다. 2017.04.11해당카페글 미리보기
버섯을 만들기 위해 햇빛에 자연건조 시키고 있습니다. 이렇게 백화고로 예쁘게 표고꽃이 피어 있었습니다. 그저께 내린 비로...수확했습니다. 자연건조에 들어갔습니다. 자연건조에 들어간 표고버섯은 암환우분들께서 많이 찾으십니다. 건조기에 건조한...
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쫄깃쫄깃 식감이 좋은 표고버섯 고추장조림(경북 직지사) 2014.10.05해당카페글 미리보기
32g, 물엿 31g, 집간장 3g, 참기름 8g, 생강즙 3g, 소금 1g, 통깨 1g, 감자전분 10g, 들기름 <만들기> 1. 마른 표고버섯은 미지근한 물에 불린다. 2. 불린 표고버섯은 물기를 꼭 짠 후, 참기름과 소금으로 밑간을 한다. 3. 밑간한 표고버섯에 감자전분을...
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표고버섯자루메추리알 장조림 2013.01.02해당카페글 미리보기
12월, 표고버섯을 말렸다. 그때 버섯자루를 다 잘라냈다. 빨리 잘 말리기 위해서였다. 그렇게 잘라낸 버섯자루를 어떻게 할까 하다가 장조림을 만들기로 했다. 메추리알도 넣고, 매운 청양고추 넣고 너무 짜지 않게 장조림을 만들면 입맛 없을 때 잘 먹을...
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김수미네 표고전복장조림, 전복표고장조림 2020.05.04해당카페글 미리보기
전복과 불린 건표고버섯으로 표고버섯장조림 만들기 건표고버섯은 미리 물에 불려둬야 한다. 참기름은 아주 조금만 넣는다. 전복표고장조림 완성