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한국의 라면 2020.02.26해당카페글 미리보기
튀김우동, 설렁탕면, 새우탕면, 우육탕면, 꼬꼬면 비스무리한 종류. 최근에는 풀무원에서 생면 시리즈로 돈코츠 라멘 등 완전히 일본풍의 인스턴트 라면을 출시했다. 한국 라면과 일본 라면의 매운 정도는 좀 과장하자면 극과 극을 달리는 정도이다...
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♣♡♣ ''조리예'' 그대로 삶고 비빈 여름국수 2007.08.06해당카페글 미리보기
만들어 맛있게 먹기!! 1. 샘표 비빔국수 1등급 무표백 밀가루를 진공 숙성시켜 만든 면이라 삶았을 때 쉽게 퍼지지 않고 쫄깃하며 거품이 잘 생기지 않는 것이 장점. 플라스틱 트레이에 1인분씩 개별 포장되어 있다. 1 천4백50원. 먹어보니 소면이라...
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대학로 성북 먹거리 정보 2006.01.18해당카페글 미리보기
우동을 맛있게 먹는 방법은 면의 한쪽 끝은 목 속에, 다른 한쪽 끝은 입술에 걸치도록 목구멍을 그냥 통과시키면서도 끊지 않고 먹는 것이다. 그래서 항상 면발의 길이는 50cm 정도로 뽑아낸다. 김치를 넣은 김치우동은 우리 입맛에 잘 맞는다. (02) 766...
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시판 냉면 업그레이드의 기술 2009.08.15해당카페글 미리보기
CJ 가쓰오 메밀 생면 ★★★★★ 가쓰오부시의 향이 가장 강한 국물로 농도가 짙다. 가장 전통적인 메밀 면의 맛과 느낌을 내는 듯. 면사랑 녹차 소바면 ★★★★☆ 육수는 맑고 부드러우며 깊은 맛을 낸다. 면은 녹찻잎이 들어 있어 개운한 녹차 향이...
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라면 맛의 비밀 2012.07.14해당카페글 미리보기
빙그레, 풀무원식품, 롯데 등이 경쟁하고 있다. 원료뿐 아니라 가공 설비도 중요 위) 라면 공장에서 반죽을 롤러에 압연하는...후 불량품이 없는지 육안으로 확인 선별하는 과정. 우리가 흔히 먹는 라면은 수분 함량이 10% 이하(대부분 4~8% 정도)인...
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일본식 덮밥 가끼아게동 2009.08.05해당카페글 미리보기
일본식 덮밥을 맛있게 먹는 방법!! 일본식 덮밥은 섞거나 비벼먹지 않고 그냥 바로바로 떠먹어야 더 맛있는거~ ^^ 고소한 튀김과...쯔유만 있으면 언제든지 쉽게 가다랭이 국물을 낼수 있어서 일본요리가 더욱 쉬워지죠~ 저는 3배 농축 가쓰오쯔유로 우동...
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[제철요리] 2005년식, 시판 냉면 전문점처럼 먹는 법 2005.06.16해당카페글 미리보기
준다. 풀무원 생가득녹차물냉면 육수가 동치미 국물이라 여느 시판 냉면 육수에 비해 덜 느끼. 면은 가늘고 부드럽다. 녹차 맛이 강하게 나진 않는다. 함께 든 겨자소스를 넣는 게 훨씬 개운하다. 오뚜기 면사랑해초물냉면 면이 부드럽고 쫄깃하다. 면에서...
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냉면 만들기 2008.07.23해당카페글 미리보기
맛, 먹는 법은 달라도 한결같은 이 맛이 바로 냉면의 핵심 아닐까요? 그런데 당신에게도 냉면의 법칙이 있나요? 골프나 등산, 테니스, 축구 등 땀 흘리며 운동을 하고 나서 마시는 시원한 맥주 한 잔의 맛은 예술 그 자체다. 보리의 차가운 기운이 달궈...
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이 많은 라면 다 먹어 봤수? 2006.02.11해당카페글 미리보기
넣고 먹는 방법도 해볼만 할지도... 4. 라면 한 그릇의 영양가는? 특별한 경우를 제외하고 일반적으로 라면 120g으로 중량당 영양분을 많이 함유하고 있다. 라면에는 520Kcal내외의 열량이 들어있고. 이중 탄수화물이 80g, 단백질 10g, 지방 17g정도가...
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♡특식은 폼나게 풀무원 가쓰오 생라면으로 - 네번째 후기♡ 2007.06.17해당카페글 미리보기
깊이있게 느껴졌어요~ 생무와 오이로 상큼함을 더하고, 가쓰오 우동의 환상 궁합 가쓰오부시도 곁들이니 보는 맛도 2배 먹는 맛...키위를~ ♣오늘의 요리 [풀무원 가쓰오 생라면] 맛있게 먹는 방법 재료: 풀무원 가쓰오 생라면(육수는 미리 꺼내 살짝 얼려...