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우리 이쁜여시 커피박스라고 들어봤니??? 커피박스를 시켜서 받아보았돠~(첫글주의,재미없음주의) 2014.01.14해당카페글 미리보기
이건 신세계에요!!!! 빈브라더스는 매달 세명의 커피가이드들이 각자 취향에 맞는 원두를 선택한후 로스팅해서 배송해주는 곳...中 택1) 클레버 드리퍼+계량스푼+전용필터 or 보덤 프레스기 or start키트(하리오 드리퍼+하리오계량스푼+전용필터) 6...
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초간단 워터드립커피(더치커피) 만들기 2009.03.02해당카페글 미리보기
드리퍼에 물 넣은 생수통을 거꾸로 세우고 커피 위에 올렸습니다. 제가 하리오 드리퍼를 쓰는 이유는 역시 가운데 크게 구멍이...모든 세팅이 끝났으니까 지켜만 보면 됩니다. 종이필터가 조금씩 젖어가는 모습이 보입니다. 이제 지켜만 보면 됩니다. 4...
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[배워 볼까요] 10) 홈카페-브루잉(Brewing), ‘하리오 V6’ 추출하기 2015.04.22해당카페글 미리보기
브루잉 방식에 즐겨 사용하는 추출도구는 일본 하리오, 미국 케멕스&콘 필터, 대만의 클레버 등이다. 추출법은 대개 비슷하므로...헹군 후 물을 버린다. 3. 커피가루를 담고 드리퍼를 흔들어 커피가루를 평평히 펴 준다. 4. 커피가루가 젖을 만큼만 물을...
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강원도 평창여행 계촌정보화마을 핸드드립커피와 함께 하는 여유로운 휴식 평창 커피밭 펜션 2015.07.09해당카페글 미리보기
나라별 원두별로 기호에 맛는 커피원두를 선택하고 주문을 하는데 커피밭펜션에서는 브라질 커피원두 하나로 신맛 쓴맛 단맛을...해주었다. 커피밭펜션에는 핸드드립을 할때 사용하는 필터 드립이 구멍이 3개인 칼리타드립부터 구멍이 1개인 하리오드립과...
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양재동 아트센터 커피앤 티페어를 다녀왔습니다 2013.10.09해당카페글 미리보기
장착 했습니다. 드립시 가운데 도넛 모양이 생깁니다. 하리오 사이폰입니다 저번 카페쇼에서도 한번 보여 드린것 같은데요. 요고...놓으면 온도 압력차이로 아래로 커피가 드립 됩니다 필터는 융 필터 원형입니다. 더치 필터 같은것 입니다. 요렇게 끓이고...
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커피의 모든 것 2019.02.20해당카페글 미리보기
티스푼 등을 이용해 휘젓고 4분간 기다린다. 티스푼 등이 필터에 닿으면 찢어질 수 있으므로 닿지 않도록 주의한다. 4 이후 컵...고무패킹이 들리면서 추출된 커피가 밑으로 흐르게 된다. 추출된 커피를 잔에 옮겨 담는다. 주석 1 외래어 표기법상 옳은...
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핸드 드립부터 더치 커피까지 2008.02.14해당카페글 미리보기
여운을 잊지 못할 것이다. 오랜 시간을 들여 추출하는 만큼 커피 전문점에서는 값이 비싼 편이지만 기구만 있으면 집에서도 얼마...만끽할 수 있다. 1 내열 강화 유리로 된 보디와 알코올램프, 필터가 세트인 사이폰 기구는 3인용 11만 원, 5인용 12만 원...
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하리오추출 2013.04.07해당카페글 미리보기
커피를 추출할 수 있게 된다. 또한 드리퍼의 모양이 제각각이기 때문에 해당 드리퍼에 맞는 종이필터를 사용해야 원활한 커피추출이 가능하다. 하리오 드리퍼는 추출속도로 맛을 조절할 수 있다. 하리오 드리퍼는 리브가 높고 조밀하며, 추출구의 크기가...
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누구나 할 수 있다. 무모한 워터드립커피 도전!(1) 2009.02.28해당카페글 미리보기
줍니다. 페이퍼에 물이 떨어져서 골고루 퍼지게 됩니다. 샤워필터와 같은 역할이라고 보면 되겠습니다. 그 아래에는 마지막으로 서버가 있습니다. 오늘 앨리스에서 사 온 하리오 서버입니다. 커피가 다 되면 여기에 한 방울씩 떨어지게 됩니다. 보고...
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핸드드립, 어떤 필터를 선택해야 할까? - 핸드드립 이야기 (1) 2014.07.12해당카페글 미리보기
안녕하세요! 커피의 전설 바리스타 학원에서 핸드 드립을 배우셨던 분, 용어는 알지만 막상 궁금하신 부분이 많으신 분들을 위해...알아보도록 하겠습니다. <어떤 필터를 선택해야 할까?> 칼리타, 멜리타, 고노, 하리오 등 드리퍼 제조 업체는 대부분 자사...