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수필~ 도라지 인생 2011.10.11해당카페글 미리보기
가오리무침)의 고운 맛에 반하고 말았다. 문뜩 어쩌면 나는 도라지 같은 인간이라는 생각이 들며 새삼스럽게도 도라지에 대한 많은 생각을 하게 되였다. 솔직히 나는 도라지를 알기 전에 도라지 타령을 먼저 알았고 그 누구에게서 배우지 않고도 스스로...
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새콤달콤 도라지오이초무침 2019.10.21해당카페글 미리보기
아삭함을 즐기기 위함입니다. 새콤~달콤한 도라지오이초무침이 완성되었습니다. 하얀 쌀밥에 올려 먹으니 정말 맛있네요~ 조리...식품님의 약도라지는 알싸한 맛도 강하고 달콤한 맛도 좋아서 무침을 하니 참 맛있네요. 단지 흠이 있다면 밥을 너무...
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도라지 씻기 너무 힘들어요. ㅜㅜ 2019.10.01해당카페글 미리보기
저의 부드러운 터치로 벗겼;;; 거의 1시간 30정도 벗기느라 삭신이 추욱 늘어지네요. 그동안 맛있게 먹었던 더덕구이 도라지 무침을 다시 먹게 된다면 감회가 새로울 듯요. 대야에 풍덩 담근 후 잔가지 싹둑싹둑 자르고 요기 위에 보이는 저 하얀 솔로...
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도라지순 먹거리로 변신 2009.05.05해당카페글 미리보기
자리에는 하얀 수액이 나옵니다. 저 수액에도 우리몸에 좋은 사포닌성분이 있겠지요? 도라지 약효에 대해 검색을 해 보았습니다 도라지를 한의학에서는 길경(桔梗)이라고 합니다. 길경의 성질은 약간 따뜻하며 독이 많고 맛은 맵고 씁니다. 한방에서 길경...
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도라지 삐데기~~고추장초 2013.10.04해당카페글 미리보기
했네여 뺏닥하니 잘라서 하룻밤~~말렸어요 하얀속살 이쁜요놈으로 ......도라지 사포닌 쓴맛을 그대로 가지고있을테죠 마늘...마늘고추장에 삐데기도라지....푹묻힐정도..... 도라지무침이랑은 다른맛입니다.몇일두고 먹어도 변화지 않고.......물안생기고...
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20주년 < 야생초와 함께 > 정모를 茶康山房에서 열어~~~, 2부 (저녁식사) 2023.09.14해당카페글 미리보기
먹었네예~~~,♡ < 도라지초장무침 >이여예~~~, 피도라지를 직접 까서 손질해 초고추장에 무쳐 넘~상큼하더라구예~~~,♡ < 코다리조림 >입니더~~~, 짭쪼름하니 양념이 속속들이 잘 배어들어 젓가락이 절로 갑디더~~~,♡ < 버섯조림 >이여예~~~, 버섯을...
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2023년 송년 글 (12월 마지막 정기여행 떠나며 감사의 글) 2023.12.08해당카페글 미리보기
ㅡ감사님ㆍ 총무님과 아로미님ㆍ고문님부부 든든하게 후원해주셨고 ㅡ샤프란님ㆍ사랑초님ㆍ별하나님 엄청난 양의 30인분도라지무침ㆍ옆지기님과 출간축하 화분ㆍ21년산양주 감사합니다 ㅡ비타민님 ㆍ하얀그림님 후원과 출석 공로 ㅡ 주마등님 과일후원과...
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새콤달콤 무침해서 보약같은 느낌으로 즐기는 씀바귀무침 2014.01.18해당카페글 미리보기
썰어 준비해요 씀바귀뿌리 썰다보면 하얀진액이 나온답니다 그게 몸에 아주 좋은 약이 되는지라 사진까지 찍었는데 실수로 날아가버렸네요 ㅠㅠ~~ 양념장은 고추장3큰술,고추가루1큰술,도라지조청4큰술,양조간장1큰술, 마늘반큰술,2배사과식초5큰술을 넣어...
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도라지 도라지 3년근 약도라지 2020.03.17해당카페글 미리보기
구이와 무침 할 도라지들 골라 봤어요~~ 총 500g 입니다. 껍질을 깝니다. 사진처럼 길게 칼집을 넣어주고 벗기니 필름처럼 술술 벗겨집니다. 은근 중독성 있게 재미있네요. 뽀얀 속살 드러낸 도라지들입니다. 200g정도를 밀대로 밀어 줍니다. 비닐에 싸서...
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자연산 천문동 산도라지 장수산도라지 자연산 잔대 산나물 덤 자연산약초 배송사진 2019.05.23해당카페글 미리보기
것이라... 하얀 분이 묻어 납니다.... 자연산천문동은 강인한 생명력이 느껴집니다.... 자연산 장수 산도라지 입니다. 오랜 세월을 살아온 자연산 산도라지입니다........자연산 산도라지 중에서 오래된 것을 장 수산도라지라고 부릅니다... 삼십년 육십년...