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술에 대해 공부합시다 2021.12.28해당카페글 미리보기
와인을 만들기 위해 섞는 방법을 블렌딩이라 했다. •근래에는 한 가지 술을 다른 술과 섞어 또 다른 술을 만들어 내거나 알코올 도수를 조절하는 방법으로 블렌딩을 한다. •양주와 맥주로 만드는 폭탄주나 소주와 맥주를 섞어 만든 소맥 같은 것도 일종...
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세계 3대 위스키의 진실 2009.10.05해당카페글 미리보기
펀치·하이볼에 섞어서 마시기도 한다. 한국에 들어온 시기는 확실하게 알려져 있지 않으나 대략 한말 미국 대사관을 통해 소개...원액을 희석하여 시판하면서부터이다. 한국에서는 위스키 원주와 알코올 농도에 따라 특급(원주 혼합률 20% 이상, 알코올...
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칵테일에 대해 알아보자 2012.01.14해당카페글 미리보기
Base로 하이볼 그랄스에 얼음을 넣고 청량음료를 넣어 혼합한 것.(스카치소다, 비버콕) 피즈(Fizz):피즈라는 이름이 붙게 된 이유는 탄삼을료를 개봉할 때 또는 따를때 피- 하는 소리가 난데서 비롯된다. 진,리큐르 등을 베이스로 설탕, 라임(또는 레몬...
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2022년 7월11일(월)오늘의 포토뉴스 2022.07.11해당카페글 미리보기
섞은 '스카치 앤 소다'를 '하이볼'로 지칭한 첫 기록은 1895년 크리스 라울러의 책 '더 믹솔로지스트'에 있다. 서양에서 즐기던 하이볼은 2000년대 위스키 소비 부진을 타개하려던 일본 위스키 업계가 대대적인 프로모션으로 새로운 주류 카테고리로...
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9가지 종류의 리큐르 설명 2021.10.18해당카페글 미리보기
섞어 하이볼 스타일로 마셔도 된다. 또한 싱가폴 슬링 등의 칵테일의 재료로 사용하기도 한다. 베네딕틴 D.O.M 꿀 맛 나는 술: 드람뷔 1745년 찰스 에드워드 스튜어트 왕자는 스코틀랜드의 지지세력(재커바이트)을 이끌고 왕위 전쟁을 벌이지만 이듬해...
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★우리나라에서 가장 아름다운 곳은?★ 2014.12.29해당카페글 미리보기
한다. 하이볼, 펀치 등. 3. 베이스 (base) 칵테일은 각각의 주류에 과일쥬스, 시럽, 탄산수 등 여러 가지 향신료나 부수적인 술...기본이 되는 각종 주류를 흔히 베이스라고 한다. 위스키, 브랜디, 진, 보드카, 럼 등. ⊙ 술에 얽힌 풍속 규합총서이란...
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집에서 칵테일 즐기기 2013.10.29해당카페글 미리보기
칵테일을 만들기전에 잔을 미리 준비하는데, 뜨거운 칵테일에는 잔을 따듯하게, 차게 마셔야 하는 칵테일에는 잔을 될 수 있는...부분을 잡아 체온으로 인하여 술의 온도가 올라가는 것을 막아야 제맛을 즐길 수 있다. 또한 하이볼 글라스나 온더락 글라스...
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칵테일의 종류와 만들기 2009.06.22해당카페글 미리보기
종류와 만들기 블랙 러시안 (Black Russian) 왠지 이름이 참 무겁지 않나요? 블랙 러시안은 '어두운 러시아(인)'라는 뜻으로 러시아가 공산주의의 종주국이던 시절, 암흑의 세계, 장막의 나라(다소 자본주의적 발상으로 보입니다만.)로 불리우던 시절의...
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조주사 2009년 2회 03월 29일 필기시험 문제 및 해설 2010.04.09해당카페글 미리보기
16. 스카치 위스키가 아닌것은? 가. Glenfiddich 나. Cutty sark 다. Jack danniel's 라. Ballantine 해설> Jack danniel's는 아무레칸 위스키이다. 17. 주세법상 용어의 정의로 틀린 것은? 가. 밑술 : 효모를 배양,증식한 것으로 당분이 포함되어 잇지...
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칵테일만든는법 -싸게만드는법 부연설명 해드릴꼐요.집에서 만들어먹어보세요.취하면 ~나책임져~하세요.. 2009.03.05해당카페글 미리보기
재료 스카치 위스키 아버지가 먹다남은은양주재활용 레몬가루 -없으면 레몬쥬스 넣음 설탕넣고 오렌지는 비싸니간 귤슬라이스 체리대신 포도를꽂아두무방 장식이라서.. 얼음 넣으세요.집에 냉장고가없는 분들은 동네슈퍼가면 얼음아이스 팔아요. ◎ 만드는...