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명태 이야기 2020.01.06해당카페글 미리보기
다른 어원으로 함경도 오지 산골에 영양실조로 눈이 어두워진 사람이 있었는데, 명태 간을 먹고 ‘눈이 크게(太) 밝아졌다(明)’는 이야기가 있고 오래전 명태 간으로 기름을 짜 등불을 밝혔던 시절이 있었는데, ‘어둠을 밤새 밝힌다’고 명태라 했다고도...
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일본어 속어(3; う) 2008.04.21해당카페글 미리보기
것을 하이볼이라고 해, ウーハイ(ウーロンハイ)라고 하는 부르는 법도 실수는 아니다. ウーロン茶(うーろんちゃ) ウーロン茶란, 장발에 갈색머리의 남성을 비하하는 말. ウーロン茶란 うっとうしい를 의미하는 속어 うざったい, 장발을 의미하는 속어 ロン...
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불행한 그 남자를 위로한 이 한잔의 술 2009.12.16해당카페글 미리보기
아나? 어원 'rumbulion'(흥분)이란 말처럼 럼에는 기운이 들어 있지. 난 그걸로 세월을 버텼네." ―그래서 라 보데기타에 '엘 플로디디타에서 다이키리(daiquiri·칵테일)를, 라 보데기타에서 모히토를'이란 문구를 써놨군요. "내가 죽은 후 내 오랜...
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칵테일만든는법 -싸게만드는법 부연설명 해드릴꼐요.집에서 만들어먹어보세요.취하면 ~나책임져~하세요.. 2009.03.05해당카페글 미리보기
텀블러(하이볼 글래스)에 얼음을 넣고 진과 토닉워터를 따른 후 바스푼으로 5~6번 저어준다. ◎ 특징 가장 대중적인 칵테일 중 하나로 손쉽게 만들수 있어 더욱 인기가 있다. 열대 지방에 있는 영국 식민지에서 말라리아 예방 및 보건 음료로 마시던 토닉...
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여자를 꼬시는 각테일 야그! 2002.11.04해당카페글 미리보기
의 어원을 알려준다. 옛날 멕시코 유카탄반도에 영국 선원들이 들어와 어느 술집에 들어갔는데 한 소년이 나뭇가지로 원주민의 혼합 음료를 만들고 있었다. 신기한 영국 선원이 뭐냐고 물어보자 소년은 나뭇가지를 묻는 줄 알고 “콜라 데 갈료(스페인어로...
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조주사 2008년 03월 30일 필기기출문제 및 해설 2011.04.10해당카페글 미리보기
가. 하이볼 글라스 나. 위스키사워 글라스 다. 칵테일 글라스 라. 올드패션 글라스 * Martini는 Dry한 맛으로 식전주는 유명하며 Cocktail Glass에 제공한다. 14.Liqueurqud에 적혀있는 D.O.M의 의미는? 가. 이탈리아어의 약자로 ‘최고의 리큐르’라는 뜻...
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2013년 2회 조주기능사 필기 기출문제, CBT 2013.04.19해당카페글 미리보기
2. 하이볼 글라스에 위스키 (40도) 1온스와 맥주 (4도) 7온스를 혼합하면 알코올 도수는? 가. 약 6.5도 나. 약 7.5도 다. 약 8.5도 라. 약 9.5도 3. 다음에서 설명하고 있는 것은? 키니네, 레몬, 라임 등 여러 가지 향료 식물 원료로 만들며, 열대지방...
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칵테일의 모든것... 2004.06.23해당카페글 미리보기
칵테일의 어원 ☞ 칵테일을 직역하면 "수탁꼬리" ! <이런 저런 유래가 있다네요.> 1) 옛날에 멕시코 유카탄 반도 어느 항구에 영국배가 입항하였다. 상륙한 선원들이 어느 술집에 들어갔는데 카운터 안에서 소년이 껍질을 벗긴 예쁜 나무가지로 드락스...
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파인애플 피즈, 다이쿼리, 쿠바 리브.... 2004.09.15해당카페글 미리보기
럼의 어원은 럼의 기초가 되는 서인도 제도의 술인 Rumbullion, Rumpassion은 모두 사탕수수를 뜻하는 라틴어의 Saccharum에서 나온 것 이라고 한다. 쿠바 리브(Cuba Libre) 재료/ 럼 [30 ml], 라임 주스 [15 ml], 콜라 기법/ 직접넣기(Build). 잔/ 8온스...
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칵테일사랑 2006.06.25해당카페글 미리보기
말의 어원은 '사람'과 '생각'이래. 생각해 보니, 아주 오랫동안 네 생각을 가슴에 달고 산 것 같애. 널 사랑하나봐." ● 큐피트의 화살 ( Cupid's Arrow ) 샴페인과 복숭아 진이 가미된 큐피트의 화살. 달콤 쌉사름한 맛이 꼭 사랑의 맛 같다. 독하지 않아...