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Arequipa 2024.06.29해당카페글 미리보기
픽 구이 요리가 유명하다. 수녀들은 생활비를 보태기 위해서 옷도 만들고 자수도 놓고 빵도 구어서 팔았다. 하수도 시설이 특이했다. 이 수녀원은 벽이고 천장이고 이 고장에서 많이 나는 화산암으로 되어 있었는데 하수도 역시 화산암으로 되어 있었고...
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미코노스10 - 구항구에 도착해 리틀 베니스에서 점심을 먹다! 2024.06.24해당카페글 미리보기
요리와 생선을 내놓는 선술집인 에피스트로피 타베르나 와 그리스 요리와 샐러드를 내는 예쁜 더블린 카페도 있다지만 한창 수리...집어서 멀리 던지면 개가 쏜살같이 달려가서 공을 물고 오기로 처음엔 개를 데리고 노는가 싶더니... 그 중간에 개가 뒷발...
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실존의 시간과 기억의 공간들, 이창식 시인의 시 세계, 지은경 (시인·문학평론가·문학박사) 2024.06.22해당카페글 미리보기
시인을 처음 만났을 때 그의 반듯한 외모와 선한 눈매, 예의 바른 언어에서 도덕과 양심, 균형 잡힌 인격을 갖춘 분으로 문인다운 인상을 받았다. 문학을 한다는 것은 인간의 본질을 묻는 것이며 시는 나를 만나는 참 과정이다. 다시 말해서 시에 입문하는...
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대마도16 - 식당가 거리 이자카야에서 저녁과 술을 마시다! 2024.06.20해당카페글 미리보기
일본에 처음 왔을 때는 여행사 패키지 단체였는데 20명이 호텔 레스토랑에서 저녁을 먹는데 구워온 소고기 스테이크에 나이프를 갖다 대니 피가 주르륵.... 놀라서 스무명이 모두 다시 구워 오라고 시킵니다. 두번째는 나이프로 고기를 쓸자 다시 피가...
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꽁치젓 2024.06.15해당카페글 미리보기
지방에서 처음으로 시작되었다고 전해집니다 지역의 무더운 기후로 인해서 채집, 수렵 등을 통해 얻어진 음식 중 남은 것은 쉽게 상하여 버려졌다고 합니다 그러나 일부 사람들은 그 상한 듯 보이는 음식이 자연적으로 발효가 되어, 새로운 맛을 지닌 음식...
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숨과 쉼이 깃든 울진 여행 2024.06.09해당카페글 미리보기
다투는 생선이다. 강원도와 이곳 울진 바다에서 주로 잡히는데, 조림 탕이나 말려서 쪄 먹는다. 항구의 아무 식당에서나 장치의 살점에 박힌 동해를 맛볼 수 있다. 죽변항 모퉁이에는 죽변해안스카이레일이 있다. 죽변항을 출발해 봉수항에서 되돌아오는...
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해파랑길 45코스(45코스 외옹치해변~46코스 바다정원카페)를 걷다 2024.06.04해당카페글 미리보기
어려웠다 한국전쟁 후 군정에서 민정으로 이양되면서 1955년 초 속초읍에서 지금 모양의 갯배 1척을 만들어 5구에 관리를 맡기게 되었고 1961년도에 1척을 더 만들어 정식 도선업 허가를 받아 재향군인회 속초지회에서 위탁하여 운영을 하게 되었다 속초시...
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6월의 북한강(팔당- 대성리) 라이딩을~~~ 2024.06.03해당카페글 미리보기
대한민국에서 처음 채택된 저 낙차 밸브형 발전을 가능하게 하며 텐더식 수문으로는 동양 최대의 규모이다. 1973년에 준공, 연간 발전은 3억 3,800만 kWh이며, 평균 출력은 시설용량의 48.2%인 38,600kW이었으며, 1999년에 80MW에서 120MW로 시설용량 증대...
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한국인이 가장 사랑하는 고기, 삼겹살의 역사 2024.05.30해당카페글 미리보기
양념 구이로 해 먹었지 생고기를 바로 굽지 않았다. 애초에 냉장 시설이 발달되지 않은 시절, 민중들이나 일반적인 양반들이 생고기를 바로 구워먹는 삽겹살을 즐길 수 있었을리가 없다. 그러면 도대체 이런 삼겹살이 언제부터 한국인의 식문화에 빼놓을수...
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나라..(3) 아스카무라 2024.05.24해당카페글 미리보기
든 분들이 많다. 일본이나 한국이나. 노인들이 아침잠이 없다.ㅎ 개인적으로 한식 백반처럼 일본의 저런식의 가정식 백반을...아깝고. 특히 미소시루, 계란말이(혹은 찜),야채조림, 생선구이, 두부와 낫또.. 이런 거 아주 좋아한다. ^^ 일본의 맛집 그런...