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12월 물품심의 보고서 2017.12.18해당카페글 미리보기
들어있어 좋고, 조금더 매콤하면 닭의 누린내를 더 잡을 수 있을 것 같다. 3 육개장 신규 500g 5,000원 (예상) 사골농축액과 자연드림 한우고기를 사용하여 깊은 맛과 안전한 먹거리를 만들고, 조리가 복잡한 요리를 간편하게 즐길수 있도록 하기 위한...
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부산의 맛거리(맛집) 27선 2007.01.27해당카페글 미리보기
한우사골을 우린 육수는 우려낼수록 맛이 나므로 건더기를 먼저 먹고 나중에 국물을 먹어야 제맛을 즐길 수 있다. 먹다 남은 국물에 면사리와 공기밥을 비벼준다. 4. 문현동 곱창골목 연탄, 양철 식탁, 닳을 대로 닳아 오히려 윤이 나는 구이철판…. 해질...
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미국소 불매운동 토론회 자료집 - 같은 생각으로 진행하고 있었네요. ^^ 2008.09.09해당카페글 미리보기
분말, 곱창전골분말, 비프조미오일분말, 소고기맛베이스, 육수맛조미베이스, 조미소고기분말, 우골마늘조미분, 쇠고기효모농축액, 합성착향료(비프스튜향) 등 조미료 쇠고기다시다, 맛간장 소스 등 각종 조미료 사골엑기스분말, 쇠고기분말, 우지, 쇠고기...
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혼자 먹어도 충분히 맛있다! 2016.05.30해당카페글 미리보기
솥에 사골과 양지를 넣고 여섯 시간 동안 우려서 육수를 만들었다. 여기에 차돌박이와 베트남 고추를 볶아 만든 풍미유를 더해 얼큰하고 구수하다. 넓고 두툼한 면발에 미세한 구멍이 있어 육개장 국물이 잘 배어 들어 더욱 맛있다. 4개입, 5천4백50원. 6...
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설렁탕에 돼지뼈가 80%다. 닭발도 들어간다. 2020.12.01해당카페글 미리보기
돼지뼈만 배합해요 돈(돼지) 사골이 50%라니까-- ▲00설렁탕 본사 사장 농축액에 돈(돼지) 사골은 아마 60% 돼 있을 것이고요 소...안 좋은 냄새가 나는 건 사실입니다 ▲뼈다귀 가격은 한우-12.000원~15.000원 수입소-3.000~4.000원 국내산 돼지-1.000원...
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광화문 주변 맛집들 2003.09.27해당카페글 미리보기
오는 농축액으로 만드는 국물이 ‘끝~내줘요’. 이 우동집에서 기술을 전수받아 가게에서 직접 뽑는 국수도 찰지고 탱탱해서 씹는 맛이 훌륭하다. 최근 조리장 1명이 그만두면서 음식이 나오는 속도가 아주 느려졌으니, 성질 급한 편집국 사우들은 당분간...
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요즘 말이 많죠? 쇠고기에 대해 끄적... 2008.07.08해당카페글 미리보기
보다가 한우와 국내산 육우 차이 아세요?란 제목이 눈에 들어읽어봤다. <기사내용은 밑에 클릭> http://media.daum.net/economic/industry/view.html?cateid=1038&newsid=20080708041513833&cp=mk&RIGHT_COMM=R2 지금 고기 표기를 한다고 해도 과연 믿고살...
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미국산 쇠고기, 정말 안쓰시나요? 2008.08.22해당카페글 미리보기
쇠고기 농축액), 햇반 전복죽, 햇반 송이버섯죽, 햇반 전주비빔밥, 리조토 (주)해찬들 지글지글 끓여낸 강된장(쇠고기 맛) (주...장국 페이스트), 농심가락 짬뽕(비프 조미 추출물), 농심가락 도토리 막국수(쇠고기 혼합 추출물) (주)청정원 한우 감치미...
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시흥지역의 회원님들께 2016.11.30해당카페글 미리보기
907 한우사골국물 1kg 8,000 876 [냉동]핫도그 200g 4,000 737 순살고등어 500g 7,600 728 굴비(가정용) 20마리入 53,500 1162 순살삼치 500g 7,200 740 대구 500g 8,400 722 오징어 500g 5,600 730 새우살 350g 14,800 741 참바지락살 250g 8,600 729...
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식자재 알고 먹자 2008.12.31해당카페글 미리보기
식당에 가면 먹긴 먹지만 뭔가 찜찜한 느낌 누구나 가져 보셨을듯 해서 몇가지 올려 봅니다 한우 사골곰탕이라고 판매하는 일부 비양심적인 식당에서 사용하는 중국산 농축액 입니다. 뭔가 구린내가 나죠? 요즘 유행하는 매운요리에 사용하는 캡사이신...