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[산지니/신간] 탐식 기행, 소울푸드를 만나다 2023.10.18해당카페글 미리보기
통영, 거제, 울산, 김해, 진주 등 부산·경남의 산과 들, 강과 바다에서 나는 식재료로 만든 소울푸드를 찾기 위한 탐식 기행을 떠났다. 웨이팅 맛집, 배달 음식, SNS를 위한 예쁜 음식 등 요즈음의 우리의 음식 문화는 ‘빠르고, 편하고, 예쁘게’로...
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삼시 세끼로 부족한 미식 탐방의 진수, 부산 초량육미거리 2023.10.02해당카페글 미리보기
만점 밥상이자 술안주로 손색없는 메뉴인 것을 봐도 알 수 있다. 초량육미거리로 미식 탐방에 나서자. 삼대 운영은 기본, 노포가 늘어선 초량동 돼지갈비골목 부산은 ‘돼지고기 음식의 수도’라 해도 무방하다. 부산에 정착한 팔도 사람의 음식이 모두...
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맛, 맛집, 그리고 미식에 대하여 2023.06.22해당카페글 미리보기
있지만 백반기행은 순수히 맛, 즉 미식을 추구하는 프로그램입니다. 식재료의 구입·처리·보관에서부터 숙성 방법과 조리 과정...있어도 그 맛을 느낄 수 있을 정도입니다. 호스트(Host)인 허영만 씨가 상대 식객(주로 인기 연예인)과 나누는 촌철의 입담...
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목포의 눈물과 병어초무침 2021.01.23해당카페글 미리보기
낙지. 바다에서 나는 이 다섯가지 생선이 목포를 대표하는 맛이라고 했다. 실상은 어디서나 먹을수 있는 음식이다. 그러나 제...깊어 병이 되어 찾아온 도시의 첫 끼니로서는 뭔가 조금 아쉬웠다. 우선 떡하니 밥상 중간에 서있는 향토술, '잎새주'를...
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식객 허영만 전국 맛집 리스트 2021.10.25해당카페글 미리보기
백반기행 전국 맛집 리스트> 회차정보 지역1 지역2 식당 메뉴 1회 당신이 꿈꾸는 남도 백반 – 전남 강진 전남 강진군 서중어촌체험마을 바지락 및 갯벌 체험가능 1회 당신이 꿈꾸는 남도 백반 – 전남 강진 전남 강진군 옴내골토하 토하젓 주문 가능 1회...
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밀양가산마을 2021.08.11해당카페글 미리보기
낭만바다가 알려드리는 밀양 최고 오지 이야기.. 3일 전 다녀온 밀양 가볼만한곳 현존하는 밀양 최고 오지 해발 600m EBS 한국기행 물 만난 여름 5부, KBS 오지로 트롯, TV 조선 암이 낫는 마을, 오지 트레일 촬영지, 밀양 단장면 가산마을 다녀왔어요. 1...
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깻잎·상추 말고… 고기에 ‘찰떡’ 채소 3인방 2022.07.06해당카페글 미리보기
섬이지만 거제 앞바다의 아름다운 풍광이 힐링으로 나의 가슴을 가득 채운 트레킹이었다 황덕도 : 10여호 정도의 마을이 형성되 있고 간혹 낚시객 몇명만 눈에 띄었다 수야방도 : 사람이 살지 않는 아주 작은 섬으로 둘레길이 조성되 있고 산 정상 에는...
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신안 만재도(21. 6. 28/섬&인) -Ⅰ 2021.07.02해당카페글 미리보기
집구석인데, ‘허영만’(TV조선/백반기행)과 ‘김영철’(KBS/동네 한 바퀴)도 다녀갔다는군요. 조금은 찝찝하지만(^^) 그래도 찾아가봅니다. 왜냐면 좀 사람이 모인다싶으면, 초심이 사라지는 경우가 많거든요. 꽤 고풍스런(?) 외관에서 맛 집 분위기가...
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정보가 가득한 알짜배기 여행 지침서! 2011 여름 바캉스 올 가이드 2011.08.04해당카페글 미리보기
경남 거제 해금강 ●탤런트 이경진 | 강원 강릉 경포대 ●정은표·김하얀 부부 | 경남 남해 원예마을 ●아나운서 김경화 | 인천 강화도 ●아나운서 성세정 | 경남 울진 성류굴 ●아나운서 이지애 | 제주 성산일출봉 & 김영갑 갤러리 ●개그우먼 곽현화...
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오상회 남해안 여행기 2010.10.22해당카페글 미리보기
맛기행 또한 빼 놓을 수 없는 요건이다. 3일간 중식으로 선택한 향토음식 즉, 함양의 오곡밥 정식, 통 영의 굴밥정식, 남해의...일품의 요리였다. 그리고 박호전동문이 스폰서한 첫날 저녁 거제 해금강의 신선한 생선회, 둘째날 조중헌 회장이 스폰서한...