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정육아재가 추천하는 소불고기감? 2022.02.22해당카페글 미리보기
보통입니다 호주산은 보통 목심,알전각,설도를 사용하며 맛은 비슷비슷합니다. 보편적으로 집에서 저렴한가격으로 요리하고싶을때 사용하며 저희가게에서 가장 많이찾는 품목중 하나입니다 가격은 100g당 2,134원 1근(600g) 12,800원입니다 세일행사하면...
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소고기파동 시위가 오바 떤거다라고 말하는사람에게 한마디합니다. 2022.03.13해당카페글 미리보기
그리고 몇개월 미만의 소만 수입하기 그리고 광우병이 없었던 호주산 청정우수입도 같이하기 같은것들이요 그렇게 되고 별탈없자...미국소고기를 중국에 수출량을 늘린걸로 알고 있습니다 미국산 소고기 가격이 이때부터 엄청 올랐죠 LA갈비가 2018년 설날...
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한번은 마셔봐야할 와인 2007.05.18해당카페글 미리보기
강한 호주 시라즈 와인을 애호하는 분은 잘 이해가 안되겠지만 말이다. 바로 이런 것이 해당 지역과 해당 국가 와인만이 가지고 있는 고유의 색깔이며, 와인의 신비다. 16 "1865" Carmenere, Reserva, San Pedro, Chile. 생산자: 비냐 산페드로 품종...
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2007년 서울/경기 송년회 와인리스트 2007.12.12해당카페글 미리보기
음식 갈비요리나 소고기 안심과 잘 어울리며 야생 고기류와 강한 파스타요리, 페서 소스를 한 양고기와도 잘 어울린다. 테이스팅 노트 검은 색류의 과일과 감초 아로마. 부드럽고 유연하면서 스파이시함을 느끼면서 블랙베리의 감미로움과 떫은 블랙초콜릿...
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3/22 신림벙개.. 후기 (빵양의 후기 들어갑니다~) 2007.03.23해당카페글 미리보기
뭐? 밥풀??) 그래서 집에 가는길.. 택시안에서 막 웃었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저 마포쪽에 가면.. LA갈비.. 진짜 1만원에 주실꺼죠? 호주산.. S등급 OK???? (아놔~ 근데.. 전화번호를 못받아서.. 안습이에요 ㅠ_ㅠ) 진정한 지역구 엉아당님.. (같은 성북...
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Re: 선택권 없는 ‘광우병... 신동아 2008.06.25 [펌] 2024.06.21해당카페글 미리보기
소의 LA갈비를 주문해도 머리뼈, 내장을 싼값에 함께 넘기는 경우가 많다. 한국 수입업자들도 저가 쇠고기를 선호한다. 따라서 미국에서 소비하지 않는 30개월 이상 살코기 이외의 부위가 이윤을 노리는 업자들에 의해 한국에 다량 수입될 것으로 보인다...
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쇠고기 각 부위 영한 용어집 2008.02.16해당카페글 미리보기
AU: 호주, US: 미국 CA:캐나다) -A- Abomasum: (=Humerus) . 홍창. 막창. 소의 4 위 Achilles Tendon: 뒷 발굼치의 건 . Aging: 숙성, 연육화.(고기의 숙성시 연해지는 현상) Aged Frozen: 숙성 냉동(고기를 숙성시킨 다음 냉동시킨것) Arm Bone: 상완골...
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수입쇠고기 옹호의견(펌) 스압 2008.04.30해당카페글 미리보기
사무국] 등급 기준. 미분류...... 4.옆나라 일본,중국 자체 광우병 통제수단 확보국가. 미국은 OIE 분류기준 2등급. 5.그리고 '광우병이 위험하다 하는 사람들 주장' 이 미국 소고기 수입하면 국민의 대다수가 광우병에 걸릴거라고 주장하는거. 6.미쿡솰람...
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수입쇠고기 제대로 알고 선택하자 2007.11.21해당카페글 미리보기
미국이나 호주에서 국내에 들어와 유통되기 위해서는 항공으로 운송된 것이 아니라면 적어도 냉장 또는 냉동상태로 30~40일 이상 경과된 것으로 봐야 한다. 미국의 경우 동부에서 서부로의 열차운송기간(1주일) 과 서부항구로부터 부산항에 도착(2...
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4월 정모후기가 아니라 [시음기] 2015.04.26해당카페글 미리보기
냉채, 갈비찜, 잡채, 보쌈김치, 새우튀김 등등) 항상 느끼는 점이지만 금수장의 음식들은 와인과 가장 매치가 어렵다는 한식임에도 절제미 있고 과하지 않다. 맵고 짠 음식이 쥐약인 피노누아와도 불협화음이 없다. 심지어 김치(보쌈김치)를 직접 와인과...