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독소 : 2024.02.12해당카페글 미리보기
통째로 담그는 방법 조차도 액을 걸러낼 때 매실육과 씨를 버린다. 이를 간과하고 황교익은 청매 자체에 독이 있으니 다 익은 독성 없고 영양가도 높은 황매를 쓰자고 고집한거다. 더구나 2014년 르포의 검증 실험에서는 분명 청매에서 독성물질이...
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매실주, 매실청, 매실식초 만들기 2009.06.19해당카페글 미리보기
매실 주(1:3:0.3 정도) 재료: 황매실 1kg, 소주 3리터, 설탕 300그램(1:3:0.3 정도) 매실에 칼집(4번정도)을 내고 설탕과 매실을 섞어 밀봉한 하여 1차 우려 낸 후(7일) 술만 딸아낸다. 2차 우려 낸 후(10일) 술만 딸아낸다. 3차 우려 낸 후(15일) 술만...
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매실장아치담그는 2017.06.14해당카페글 미리보기
이번주 내로 야무진 청매 구입하여 담으시기 바랍니다. 매실은 대장암예방에 특히 좋으며, 식중독 예방에도 좋으며 여름철엔...소리 매실액,매실원액,매실농축액,매실청, 당도를낮춘매실액, 달지않은매실청담그는방법 매실청을 담아 두면 왠지 모르게 든든...