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‘누구일까’‘별’ ‘나목’외 여러편/ 신경림 시. 2023.07.29해당카페글 미리보기
박가분* 파는 가을볕도 서러운 방물장수 되라네 산은 날더러 들꽃이 되라 하고 강은 날더러 잔돌이 되라 하네 산서리 맵차거든 풀속에 얼굴 묻고 물여울 모질거든 바위 뒤에 붙으라네 민물 새우 끓어넘는 토방 툇마루 석삼년에 한 이레쯤 천치로 변해 짐...
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열무얼갈이김치 · 콩잎된장장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
후 파는 채 썰고 고추는 대강 다지고 마늘은 곱게 다져서 함께 섞은 후, 항아리에 넣고 소금물을 만들고(배추젓렷든 물을 버리는 것이 맛당하다) 항아리에 넣고 소금물을 만든다(배추 절였던 물은 버리는 것이 마땅하다). 밀가루를 덩이 없이 물에 풀어서...
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짭짤한 이야기 2016.09.11해당카페글 미리보기
백화점 반찬 코너에 있는것은 잘 삭지않은것에 양념만 발라 놓아서 보기 보다는 맛이 없다.소래포구에 가면 잘삭은 황석어나 밴댕이를 파는곳이 있으나 진짜는 단골에게만 감춰놓고 팔아서 뜨내기는 좋은것 얻어먹기가 쉽지않다 서해안 지방에 빼놓을수...
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젓갈마을 2014.03.30해당카페글 미리보기
비엔티엔으로 이동하는 길에 젓갈 마을을 방문 하였다. 젓갈마을이라고 하여 우리나라의 황석어젓, 새우젓 등을 파는곳으로 생각했는데 젓갈보다는 건어물을 파는 가게들만 길 양쪽으로 약 200여m 형성되어 있었다. 이 젓갈들은 남자들이 잡아온 다양한...
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임자도,증도(전남 신안군) 2005.07.28해당카페글 미리보기
예전에 비해 어획량이 크게 줄어들어 생기를 잃긴 했지만 아직도 새우젓을 비롯 병어젓, 꼴 뚜기젓, 황석어젓 등 젓갈을 파는 집들이 여러 곳 남아있다. 임자도에는 질이 우수한 모래가 많아 수년 전만 해도 유리 원료로 대량 퍼내갔다. 지금은 주민들이...
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(김장김치) 김장김치 담그는법 총정리 2012.11.28해당카페글 미리보기
포장해서 파는 것은 절대 사는 일 없기를 바랍니다. 어떤 마늘 사용하였는지 절대 그 아무도 모릅니다.그리고 위생상태도 걱정되고용. 저는 의성마늘 2접을 사서 밤 1시까지 앉아서 직접 깠고, 집에서 커터기를 사용하여 갈아서 준비했어요. 방앗간에...
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🍎김치키트 담았어요 2020.10.13해당카페글 미리보기
혹 궁금한거 있으시면 댓글달아주세요. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 키트파는곳의 가장단점은 양을정확히 말해주지않았다는거죠. 김치안해본...거 같아요. 빅마마동영상보라고하고, 250g이라고 써놓고 ,황석어젓 한스푼(스푼이 밥수저보다는커요).새우젓 2스푼하고...
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다시 한번 그곳에 서고 싶습니다 2014.04.01해당카페글 미리보기
연고 파는 약장수인데 기막히게도 제 무릎 안 좋은걸 알아보는 통에 잽싼 걸음으로 도망 가야만 했습니다 선뜻 먼길 나서기가 쉽지 않은 우리 나란 나쁜 나라 입니다..?? 이곳 부산도 그런 면에선 예외가 아니다 보니 며칠전 이곳 신문에 부산 기장군 월전...
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민어 - 여름 최고의 복달임 ..... 민어회 & 참다랑어 회 (학동역 마구로 림) 2010.06.27해당카페글 미리보기
민어라고 파는 상인들이 많습니다. 민어와 비슷하게 생겼기에 오해하기 쉬운데 가격은 1kg에 1만 5천원-2만원 정도 합니다. 잘못 사시면 민어의 참맛을 오해할 수 밖에 없겠지요 민어 잘 하는 집 목포 영란횟집 목포 여객터미널에서 가까운 중앙동 영란...
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김장김치 맛있게 담그는 방법 8가지 (비바리의 김장비법) 2009.11.18해당카페글 미리보기
배추를 파는 곳이 많든데 꼼꼼히 잘 알아보시고 주문하시기 바랍니다. 중국산 소금으로 절인 배추를 잘못사면 김장전체를 버리는 일도 있으니까요. 가급적이면 온 가족이 모두 마음모아 손모아 버무려 보는것도 나름 의미있고 아이들에게도 잊지못할 추억...