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맛짱 황태고추장 요리법과 안지랑 곱창 ^^ 2015.03.26해당카페글 미리보기
황태 껍질을 벗긴 후 황태포를 만들어 주세요~ 저처럼 황태로 만드셔도 되지만 처음부터 황태포로 만드시면 더 편하답니다.. ^^ 황태포는 물에 1분만 담가놔도 금새 촉촉해 진답니다.. 물에 담가놨던 황태포는 물기를 꼭 짠 후 팬에 들기름을 두르고...
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황태 요리법 2010.08.25해당카페글 미리보기
아가미 등을 발려낸 후 햇볕에 잘 말린 것을 황태포라 하여 황태구이 등의 요리에 사용하고, 황태포의 껍질까지 뜯어낸 것을 황태알포라 하며 황태전골 등의 요리에 사용한다. 황태의 속살을 요리하기 알맞는 크기로 찢어서 햇볕에 말린 것을 황태채라...
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< 임종연 요리연구가의 - 황태껍질강정과 바지락무침 > 2017.11.03해당카페글 미리보기
껍질은 시장, 대형 마트에서 저렴하게 구입 가능해요 1. 황태껍질(100g)은 지느러미, 가시를 제거한 뒤 한입 크기로 자른다 - 요리상식 ‘손쉬운 온도 확인법’ 예열된 기름에 황태껍질을 떨어트려 바로 올라오면 알맞은 온도예요 2. 190℃로 예열된 기름...
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황태요리법 2010.01.31해당카페글 미리보기
손질법 1.황태를 물에 잠깐 넣었다가 바로 꺼내서 젖은 수건으로 하루정도 덮어 둔다. 2.황태를 모로 세워 방망이로 골고루...하루쯤 말린 후 냉장고에 보관한다. 4.두드린 황태의 머리를 뜯어내고 껍질을 벗긴 다음 속살을 조리하기 알맞는 크기로 찢어서...
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황태구이 요리법 2012.07.04해당카페글 미리보기
황태구이 : 황태한마리. 식용(들기름).청양고추 두개. 쪽파 한줌. 깨소금 한수저 양념 : 고추가루한수저 고추장 한수저반 간장...흐르는 물에 촉촉히 적셔 씻어 준후 물기는 그대로 내버려 둡니다. 3. 물에 닿으면 껍질이 아주 잘 벗겨 지는데요.. (하다...
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황태껍질 반찬으로 만드는법 부탁드려요. 2017.03.22해당카페글 미리보기
많은 도움을 받는 1인입니다. 어릴적에 엄마가 해 주셨던 황태껍질 반찬이 생각이 나서 손질안한 황태껍질을 주문해 놓고 그냥 있어요. 요리 고수님들 ....황태껍질 요리 레시피 부탁드려요. 900그람 두봉지 주문했는데 생각보다 봉지가 크고 다 손질을...
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[간단 황태요리] 고추장 황태구이 만드는법 2016.02.27해당카페글 미리보기
황태요리] 고추장 황태구이 만드는법 오늘은 뭐 해먹지? 하고 고민하다가.. 문득 베란다에 있는 황태가 생각나서 오랜만에 고추장앙념 발라서 황태구이를 만들었어요. 황태구이는 석쇠에 구워야 더 맛있지만 집에서도 비슷하게 맛을 낼 수 있어요~ 오늘...
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황태요리,황태볶음만드는법 2013.09.09해당카페글 미리보기
볶음 아몬드를 넣은 황태볶음 술안주로도 굿~ 황태볶음 황태볶음만드는법 황태 100g , 통아몬드 20개, 들기름1T, 올리고당2T...숙취해소에 탁월한 효과가 있다. 황태포 껍질을 벗겨요~ 전 요걸로 다른 요리 할려고 모은다지요~ 토막내서 적당히 가위로...
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황태를 맛나게 요리하는 법 2007.04.01해당카페글 미리보기
후 껍질속에 칼집을 2~3 군데 넣어준다. 2. 고추장3, 국간장1, 고추가루1, 물엿2, 기타양념(믹서한 사과, 사이다)을 비율대로...후추, 마늘, 생강즙 설탕을 넣어 무무리 한다. (양념이 묽어야 황태에 잘 스민다.) 3. 오븐에 굽던지 후라이팬에 기름을 둘러...
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리찾사[중년카페-짝춤요리방]북어국, 황태국 끓이는 법 2018.01.24해당카페글 미리보기
리찾사[중년카페-짝춤요리방]북어국, 황태국 끓이는 법 작성:2018년 1월24일.날씨:맑음. 북어국, 황태국 끓이는 법 한낮의 기온...있겠다 그나마 쉽게 끓일 수 있는 국이기에 선택을 했지요. 황태 한 마리 물에 살짝 담가 껍질을 벗긴 다음 가위로 먹기...