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알토란에서 나왔던 호두를 넣고 만든 황태채 조림 2021.10.05해당카페글 미리보기
호두를 넣어서 만든 황태채 조림입니다. 황태채 조림 재료:황태채 107g, 호두 100g, 쪽파 4대, 물엿 2T 참기름 1T, 통깨 1T, 맛술 2T 양념재료:간장 1T, 다진마늘 1T, 매실액 1T, 고춧가루 1T, 고추장 2T 설탕 0.5T, 청주 1T, 포도씨유 1T 황태채와~ 국산...
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황태채 고추장양념조림 2013.03.30해당카페글 미리보기
지져낸 황태체에 양념이 골고루 묻도록 조려줍니다. 대파 다진것을 넣어서 마무리를 했어요. 마늘편과 함께 먹는 황태채 고추장양념조림이 밑반찬으로 아주 그만이지요. 아이에게 꾹꾹 눌러담아 보내고 봉게로 요만큼 남았네여.ㅎㅎ 요담엔 간장양념으로도...
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알토란2(402회)도미조림 토란국 삼색나물 코다리무조림 다시마튀각 삭힌고추짐 건새우 해물가루 드ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㄹ깨가 2022.09.07해당카페글 미리보기
숙성 황태채버므려 족파 참기름 통깨 당근기름 당근3개 곱게 채 포도유1리터 중불 넣어 당근1/3줄면 기름식혀두고 메밀가루3...채 얹어 썬다 김발 밥 깻잎2장 볶은 당근채말아 썬다 코다리무조림 무1키로큼직 물1컵 진장150 대파잎350 압력솥끓여 다른...
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황태채조림 레시피 2021.08.12해당카페글 미리보기
황태채조림 레시피 /알토란 이보은 요리연구가 ◆ 주재료 : 황태채 150g, 호두 ◆ 비법 양념 재료 : 식용유 5큰술, 간장 5큰술, 청주 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 매실청 5큰술, 황설탕 2큰술, 고추장 3큰술 1. 잘게 찢은 황태채 150g에 맛술 6큰술을 조금씩...
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노가리매운조림! 황태채볶음! 마늘쫑멸치조림 2009.07.04해당카페글 미리보기
도움이 되는 밑반찬 세가지 올려 봅니다. 참고하시어..즐거운 요리해 보시고, 맛있게 드세요. ◈ 노가리매운조림! 황태채볶음! 마늘쫑멸치조림! ◈ [재료] 깐노가리 300그램, 노가리 불린물 5분의3컵,고추장 3분의2숟가락, 간장 2숟가락, 고추가루 1숟가락...
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색을 맞추어 만든 삼색 밑반찬(꽈리고추 멸치볶음 * 황태채찜 * 서리태 콩조림) 2014.06.25해당카페글 미리보기
맞추어 만든 삼색 밑반찬 ◈ (꽈리고추 멸치볶음 * 황태채찜 * 서리태 콩조림) ★ 초록이 싱그러운, 꽈리고추 멸치볶음 고추에는...조리를 하였답니다. [재료]고추 160그램, 멸치 70그램, 간장 2숟가락, 올리고당 1숟가락반, 깨소금 꽈리고추는 꼭지를...
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꽈리고추조림 : 황태간장... 2020.12.08해당카페글 미리보기
양조간장에 황태대가리, 대파, 양파, 통마늘, 통후추, 다시마를 넣고 냉장고에서 일주일정도 숙성시키면 맛이 우러나는데요 이런 조림요리에 이용하면 감칠맛이 있어요 꽈리고추는 꼭지를 떼고 깨끗하게 씻어 물기를 어느정도 뺀후에 팬에 넣어 오일 1큰술...
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달걀장조림. 황태채무침.오징어채무침.생땅콩조림.단무지무침.냉이나물.멸치호두볶음.미역줄기볶음 콩나물조림참고하셈 2003.03.25해당카페글 미리보기
약간만 2. 고추장 물엿 설탕약간 식용유조금 깨소금 참기름 양념장 만든다 3. 양념장에 마른황태 버무리면 끝 오징어채 무침 (실처럼 가는 오징어채) 1. 고추장 간장 설탕 물엿 미원 참기름 양념장 만든다 2. 양념장에 오징어채 버무리면 끝 생땅콩조림 1...
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< 한명숙 요리연구가의 - 무조림과 황태채볶음 > 2017.10.11해당카페글 미리보기
무조림을 만들 수 있어요 - tip ‘익은 정도 확인하기’ 무를 젓가락으로 찔렀을 때 푹 들어가면 잘 익은 거예요 - 요리사전...익혀줘야 양념이 속까지 고루 스며들어요 7. 냄비에 간장(2½T), 설탕(1½T), 맛술(1T), 청주(1T), 생강즙(1t)을 넣은 뒤 불...