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숨은 맛집 ⑥ | 서울 종로구 대학로 '오리식당' 2024.03.11해당카페글 미리보기
돋보인다. 훈제오리도 약방의 감초처럼 점심특선 메뉴에 끼면서 단품으로도 맛볼 수 있다. 역시 불맛이 나면서 느끼하지 않아...맛있게 구워주는 '돌판의 힘' 주방장 네팔댁의 요리솜씨 탓도 있지만 이 집의 오리고기를 맛나게 하는 일등공신은 역시 돌판...
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[훈제오리요리법]맛있는 훈제오리 덮밥 만드는법 by 미상유 2013.12.29해당카페글 미리보기
[훈제오리요리법]맛있는 훈제오리 덮밥 만드는법 by 미상유 훈제오리는 살짝 팬에 지져 햄 처럼 먹어도 맛있고, 매콤한 양념에 볶아 먹어도 맛이 좋습니다. 그리고 다양한 채소와 함께 구워서 밥 위에 올려 먹어도 참 좋지요. 오늘은 간단한 훈제오리 덮밥...
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"요리에 썼더니 맛이 달라졌다" 차(tea) 활용법 2023.11.13해당카페글 미리보기
활용법 #수프, 국물요리 # 차를 우려내 식혀 둔 후 수프, 국물요리 등에 물 대신 사용해 보자. 라면을 끓일 때나 야채 스프를 끓일 때, 국을 끓일 때 물 대신 차를 우려낸 물을 사용하면 맑은 야채 육수의 느낌과 더불어 깔끔한 국물 맛을 느낄 수 있다...
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훈제오리냉채 요리법 2015.05.07해당카페글 미리보기
훈제오리냉채 만들기 오늘도 맥주 안주로 만들어 먹은 훈제오리냉채를 가지고 왔습니다. 술안주로도 좋지만 손님초대요리로도 추천해요~ ^^ 바로 만들어서 먹어도 좋지만 미리 만들어 냉장고에 시원하게 넣어두었다가 먹으면 더 맛나답니다. ㅎ 재 료...
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오리훈제 부추무침 요리법 2012.01.05해당카페글 미리보기
오리훈제 부추무침 요리법 오리 훈제 부추무침 불포화 지방산이 풍부한 건강음식 10분만에 후다닥 만들어서 근사하게 먹는 오리 훈제주말에도 손님접대에도 좋답니다 부추 오이 무침 부추오이무침재료..... 부추한주먹,오이반개,홍고추반개,토마토1개,파...
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오리훈제 부추무침 요리법 2011.12.28해당카페글 미리보기
오리훈제 부추무침 요리법 오리 훈제 부추무침 불포화 지방산이 풍부한 건강음식 10분만에 후다닥 만들어서 근사하게 먹는 오리 훈제 주말에도 손님접대에도 좋답니다 외식할 필요없이 집에서 간편하게 맛있게 먹어요 가족들 모두 젓가락들이 빠르게...
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행복한 오월 술한잔하고 싶다, 최고의 안주 훈제오리두부김치 요리법과 안지랑 곱창 막창 입니다 ^^ 2015.05.04해당카페글 미리보기
대신 훈제오리고기 넣어서 볶은 김치도 맛있어요~ ^^ 두부랑 같이 먹으면 간도 딱 맞고~~ 속도 든든~~ 이날 동동주의 맛에 반해 한잔~ 두잔~ 하다보니 커다란 동동주 한병을 다 마셨어요~ ㅋㅋ 전국적으로 유명한 안지랑 곱창골목 입니다. 젊은이의 먹거리...
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[훈제오리삼합] 신랑이 칭찬해준 훈제오리 삼합~(훈제오리 요리) 2018.01.25해당카페글 미리보기
말로만 요리이고..이름만 거창한 삼합이지.. 정말 그냥 단순한건데.. 맛은..우와~~~아주 맛나용~ㅎㅎㅎ -오늘의 요리법- 훈제오리 슬라이스, 묵은지, 새우, 머스터드 소스 묵은지 밑간: 요리당, 참기름 새우는 머리를 떼어낸 후..등 부위에 칼집을 길게...
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[훈제오리요리] 매콤한 버섯볶음과 함께 즐기는 훈제오리 2011.09.20해당카페글 미리보기
간간하게 해서.. 훈제오리 구워준거랑 같이 집어먹기 좋게 했어요.. 의외로 둘이 잘 어울려서~~~깜놀~ㅎㅎㅎ -오늘의 요리법- 훈제오리 250g, 새송이버섯 한팩(4개정도 들어있어요) 양념 : 고추장 1큰술, 진간장 2큰술, 요리당 1큰술반, 매실청 1큰술...
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사천요리]매콤한 사천식 마늘 훈제 오리 볶음 만드는 법 2012.02.26해당카페글 미리보기
[사천요리/훈제오리/쓰촨요리/레시피/만드는법/만들기/만드는방법] 매콤한 사천식 마늘 훈제 오리 볶음 만드는 법 by 미상유 오늘은 매콤한 사천요리 하나를 소개합니다. 사실 사천요리가 맞는지는 모르겠지만 고추기름이 듬뿍 들어 가니 사천요리라 우겨...