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천안 염소요리 전문점 능물산장 2019.12.17해당카페글 미리보기
가게안을 들어가기전 주변풍경 실컷 구경하고요 월요일 휴무라는 글과 100% 국내산 토종 흑염소 생고기만을 사용한다는 글을 읽고 들어갔습니다 좋은 흑염소만 사용한다는 글 맘에 들었습니다 가게 안에 들어 서고 자리에 앉고 전골도 먹고 싶고 수육도...
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염소 키울려고 하는데요 2018.01.14해당카페글 미리보기
토종 흑염소 만 알고 있네요 언제 이렇게 많은 종류가 생겼는지 많이 바껴 정신이 없네요 ㅎㅎ 앞으로 흑염소 식당을 하기 위해서..또 흑염소 생고기로 도 팔기 위해서 우리 한국 사람이 좋아하고 많이 찾는 흑염소는 무슨 종을 선택하는것이 좋을까요...
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흑염소의 미래 비전을 보다 2015.06.15해당카페글 미리보기
미리 공부했다. 그리고 지난해 설립한 협동조합을 통해 부산금정산성과 거래계약을 맺고 흑염소 고기를 납품한다. 부산 금정구는 흑염소 고기가 유명해 100%생고기로 판매된다. 그는 일단 출하처만 정해진다면 염소 키우는 일이 그렇게 어렵지 않다고 말...
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염소고기 삶기와 염소출산 2018.02.08해당카페글 미리보기
한다ㆍ 염소고기는 특이한 것이 삶은 요리는 누린내 때문에 걱정을 하는데 뽁아서 먹거나 생고기를 먹으면 누린내가 전혀 없어서 놀라기도 한다ㆍ 골짜구니 흑염소농장 흑염소엑기스,흑염소고기 판매 염소전문식당,민박,야영장 ***-****-**** XXX-XXXX-XXXX
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염소고기의 효능 2018.01.17해당카페글 미리보기
흑염소 수육도 추천. 2~3년 된 암컷 흑염소만을 선별하여 생강,양파,마늘과 약간의 술,굵은 소금을 넣은 된장 물에 삶아 담백...흑염소의 맛을 느낄 수 있어 한번 맛을 보면 쇠고기와 돼지고기는 싱거워서 먹지 못한다고 할 정도로 먹을수록 독특한 맛에...
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[대구맛집 시지] 어릿골 흑염소농장 숯불촌 - 흑염소숯불구이 2017.01.02해당카페글 미리보기
메뉴는 간단하다. 생고기 뭉티기&육회, 생고기숯불구이, 염소전골, 흑염소 곰탕&탕이다. 원한다면 흑염소 샤브샤브와 초밥도...편은 아닌데도 소문을 듣고 온 미식가들로 문전성시를 이룬다. 생고기로 숯불에 구웠을 때 특유의 노린내가 나지 않는 것이...
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[해운대 맛집] 몸보신 하기 좋은 흑염소 요리 전문점 "사나래흑염소" 2012.08.27해당카페글 미리보기
보니깐 생고기 불고기 육회 전골 뭐 되게 많던데 평소에 염소고기에 관심 많으신 분은 한번 가보시면 좋을 것 같애요 1인분씩 사먹을 수 있어서 그게 참 좋은듯 실내는 되게 넓고 방이 참 많았던 같애요 저희는 신발 벗기 귀찮아서 그냥 홀에 앉아서...
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[해운대 맛집] 몸보신 하기 좋은 흑염소 요리 전문점 "사나래흑염소" 2012.08.28해당카페글 미리보기
사나래 흑염소에 메뉴가 너무 다양해서 여러가지 다 시켜먹고 싶었는데참았어요... 다음에 가면 육회랑 전골 꼭 먹어보려구요!!! ㅋㅋㅋㅋ 일단 수육 비쥬얼이~짱이네요ㅋㅋㅋㅋ 밑에 깔려져 나오는 부추와 함께 수육을 한입 크게 먹어주면 됩니다. 염소...
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흑염소코스요리-울산 참토원 2012.11.07해당카페글 미리보기
된 흑염소전문점 참토원. 울산 중심가인 삼산동에 있어서 접근성 좋고 다른 염소집과 달리 분위기도 깔끔하고 접대하기도 굿~ 이곳의 좋은점은 한마리를 주문하지 않아도 코스요리를 즐길 수 있다는 점. 영천에 농장이 있어서 수급과 재고관리가 가능한...
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"흑염소교육" 어떤것이 궁금합니까? 2018.01.10해당카페글 미리보기
최선을 다 하겠습니다. 흑염소 사업에 대한 고찰 [흑염소사업] 1.흑염소 사육- 1)사육 후 고기판매 2)사육 후 분양판매 2.흑염소 유통- 1)직접 사육하여 판매 2)다른 목장에서 사 와 판매 3)생고기 육가공 후 판매 4)요리하여 판매 3.흑염소 재태크- 1...