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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
차 만드는 방법 1. 우엉을 흐르는 물에 잘 씻어서 가늘게 채썬다. 2. 볕이 잘 드는 곳에서 한 나절 말린다. 3. 기름 두르지 않고 프라이팬에 볶은다. 4. 차 주전자에 담고 뜨거운 물을 부어 5분정도 우려 낸 후 마신다. 우엉차는 섬유질이 풍부하게 함유...
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채소 소믈리에 김은경의 봄채소 공식 2010.04.30해당카페글 미리보기
있고 입맛 없는 수험생의 영양 간식으로도 좋다. 재료 대저토마토 2개, 죽순 1개, 빨강·노랑 파프리카 ½개씩, 흑임자드레싱 적당량 만드는 법 1 토마토는 1㎝ 두께로 슬라이스하고 파프리카는 0.5㎝ 두께로 슬라이스한다. 2 죽순은 끓는 물에 데쳐 얇게...
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돌나물 소고기샐러드 2012.04.08해당카페글 미리보기
조금은 묵직한 돌나물소고기샐러드,,, 바로 만들어 볼까요?!?ㅎ [ 돌나물소고기샐러드,소고기샐러드,흑임자 소스(드레싱) 만드는 법,파프리카요리,소고기요리,돌나물요리,봄요리,봄샐러드 ] [ 돌나물소고기샐러드, 봄샐러드, 파프리카요리,소고기요리...
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『텃밭 샐러드』 2021.07.12해당카페글 미리보기
샐러드를 만드는 방법을 자세히 소개한다. 출처 : 인터넷 교보문고 접기 저자 정명자 저자 : 정명자 저자 정명자는 텃밭에서 상추와 치커리, 배추, 토마토, 고추, 딸기, 참외, 수박, 고추 등을 14년째 일구며 제철 채소를 맛있고 건강하게 먹을 수 있는...
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이젠 요구르트 집에서 만들어 드실래요? 2007.11.30해당카페글 미리보기
요구르트 만드는 법을 정리해 드립니다. 만들어진 종균이 있어서 거기에다 바로 우유를 부으면 맛있는 요구르트가 다시 만들어 지지만 이번에는 두 가지 재료를 사다가 직접 실험을 해봤습니다. 실온에서 발효하기와 우유를 조금 덥혀서 렌지속에 넣고...
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한의사 3인의 제안! 겨울을 건강하게 나는 음식 2013.12.17해당카페글 미리보기
후 드레싱을 만들어 뿌린다. 우엉 “우엉에 들어 있는 이뉼린 성분이 장내에서 포도당이 과다 생성되는 것을 막아주어 특히 당뇨...우엉을 섭취하면 체중 감량에 도움이 됩니다.” 신동진(약연재 한의원 원장) 우엉차 기본재료 우엉 3뿌리 만드는 법 1...
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제철 뿌리채소 삼총사 / 연근·우엉·당근 웰빙 반찬 2010.01.19해당카페글 미리보기
넣고 드레싱으로 잘 버무린 다음 붉은고추로 장식한다. 연근튀김조림●재료 연근 2개, 달걀 1개, 간장 1/2컵, 조청 4큰술, 황설탕 1큰술, 들기름 5작은술, 튀김가루·식용유 적당량씩 ●만드는 법 1 연근은 손질해서 씻은 뒤 0.5cm 폭으로 슬라이스해 물기...
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먼사촌보다 가까운 이웃의 맛! 한정식집 이웃사촌 2011.08.06해당카페글 미리보기
간 흑임자죽은 소화에 도움이 된다고 해서 맛있게 한 그릇 뚝딱 비웠답니다. 다음으로는 곱게 썬 야채와 샐러드 야채의 조화 그리고 상큼한 드레싱이 잘 어우러져 입맛을 돋워준 샐러드와 적당히 잘 익은 당면과 여러 야채의 색감과 담백한 맛이 좋았던...
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천연 조미료 만드는법 2012.09.17해당카페글 미리보기
흑임자 드레싱 ♣ 재 료 오렌지 쥬스 ¾T, 레몬 쥬스 3T, 껍질 깐 아몬드 ⅓컵 물 2¼T, 불린 대추 ¼컵, 파프리카 ½T (혹은 후추 조금) 검은깨 1T ♣ 만들기 1) 검은 깨 외 모든 재료를 믹서에 간다. 2) 그릇에 위의 것과 흑임자를 잘 섞는다. (63) 흰콩...
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채식요리 100가지 2010.05.09해당카페글 미리보기
흑임자 드레싱 흰콩소스 채식마요네즈/버터 두부 마요네즈 채식마요네즈 캐슈감자버터 쨈류 사과쨈 살구쨈 캐슈파인쨈 호두쨈 호박쨈 별식/떡류 고구마 동그랑땡 버섯완자탕수 잡 채 감자경단 감자떡 고구마 경단 삼색경단 양갱 만들기 햄버거 햄버거 2...