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8월 16일 제철꾸러미 - 양배추, 옥수수, 깻잎, 비름, 열매채소 외 2013.08.16해당카페글 미리보기
다 도려내고 결구(동그란 모양)된 것을 반찬으로 올려봅니다. 사먹는 양배추는 잎이 두꺼운데 비해 텃밭에서 키운 것은 얇은 것...옮겨심었습니다. 남들처럼 크지는 않아 조금씩 넣어드립니다. 큰 비를 지난 8월에는 잎채소가 부족합니다. 쌈, 샐러드 또는...
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(8월 24일 월요일) 반찬은 먹지 마세요! - 해물탕 2009.08.24해당카페글 미리보기
남는단다. 여느 식당과 다름없이 반찬부터 놓고, 밥 드실 거냐고 묻는 직원. 하지만 이 식당 다녀간 사람들에 따르면 해물탕...뚝배기! 그 속엔 꽃게, 새우, 갑오징어 등 열한가지 남해안 제철해물이 듬뿍 들어있다. 웬만한 대식가 아니면 해물만 먹어도...
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7월 3일 판매생선 (2024년새우젓(햇육젓),무안황토수미감자,갯장어하모샤브샤브밀키트,예약(토종닭,풍천민물장어),활전복(특/대),홍어회 2024.07.03해당카페글 미리보기
샐러드, 반찬, 다이어트 식단으로도 그만이죠~ 받으시면 그늘지고 서늘한곳에서 말려주시고, 박스안에 신문지를 깔고 덮어서 통풍이 잘 되는곳에 보관해주세요. 감자박스 여유분이 부족해 고구마박스로 갈수도 있습니다. (원산지:국내산(무안)) (※수산...
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제철음식 2015.06.29해당카페글 미리보기
7월 8월 채 소 양배추,고구마순 완두,미나리,참취,도라지,파 상추,양파,마늘,더덕,마늘종 샐러리,껍질콩,오 이,청둥호박,양파,근대,부추, 감자 부추,양상추,가지, 피망,애호박,노각,열무 오이,풋고추,열무 수,양배추,깻잎,감자,고구마 순,옥수수 해산물...
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여름의 제철음식 더위에 좋은 먹거리 2011.05.29해당카페글 미리보기
돕고 정장작용도 도와주므로 건강을 유지시킬 수가 있다. 매실을 이용해 밥을 지어먹거나 장아찌를 만들어 반찬으로 먹어도 좋다. 제철음식 6월 7월 8월 제철채소 근대, 도라지, 아욱, 우엉, 양배추, 양송이, 오이, 완두, 풋고추, 호박, 상추, 양파...
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부추~~~ 2024.07.15해당카페글 미리보기
봄을 제철로 친다. 늦여름(7-8월)에는 꽃이 피기 시작하는데 이때는 부추의 맛이 떨어진다. 한 번 심으면 몇 년이고 잘라 먹을 수 있다. 키우고 몇 년 지나면 세가 약해지는데, 뿌리줄기가 자라서 지나치게 촘촘해진 탓이니 뿌리줄기를 뽑아서 다시 심으면...
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🍆 가지 핵심성분 분석 2024.07.06해당카페글 미리보기
안토시아닌이 풍부하다. 특히 가지는 여름철 입맛을 살려주는 반찬으로 많이 애용한다. 식감이 부드럽고 칼로리가 낮아 다이어트 식품 중의 하나이기도 하다. 노지에서 재배한 가지는 6~8월이 제철이다. 가지의 원산지는 인도로 추정되며 중국에서는...
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꽁치젓 2024.06.15해당카페글 미리보기
젓 8월: 오징어젓, 대합젓 10월: 토하젓, 명란젓, 장젓, 연어알젓 11월: 전복젓, 명란젓, 창난젓, 어리굴젓, 연어알젓 12월: 굴젓, 뱅어젓, 연어알젓 》 꽁치젓 산패를 막기 위해 주로 봄에 잡은 기름기가 적은 꽁치로 담근다. 꽁치를 소금에 절여 만든...
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여름 농산물 5가지 추천. 2024.06.01해당카페글 미리보기
여름이 제철이며 풍미가 풍부하고 최적의 영양분을 제공합니다. 시즌이 끝나기 전에 우리의 늦여름 농산물 목록을 살펴보고 탁월한 건강상의 이점을 맛보세요. 1. 토마토 수프로 바꾸거나, 굽거나, 절이거나, 홈메이드 브루스케타에 첨가하든 토마토는...
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명절 선물용!! 특大 활전복/신안 홍어(할인)/민어회/새꼬막/돌굴/반건조생선 2024.01.30해당카페글 미리보기
싱싱한 제철 수산물을 판매합니다 100% 국내산, 자연산, 당일경매, 당일발송으로 휴일을 제외한 매일 새벽5시부터 경매 입찰하여 중간 마진 없이 저렴하게 회원님들에게 배송될수 있도록 열심히 달려볼게요!! 로젠택배로 발송됩니다 (도서 산간이나...