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LA갈비 2013.11.05해당카페글 미리보기
만드는 법~ 시작해 볼까요? LA갈비 재료소개 [밥숟가락 기준, 종이컵 계량(1컵=200ml)] LA갈비 1kg, 배 1/4개, 양파 1/2개, 쪽파 5대 간장(12), 맛술(3), 설탕(1), 올리고당(3), 다진 마늘(1.5), 참기름(1), 후춧가루 약간 맛있는 LA갈비를 만들기 위해...
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10/27(판매마감) LA갈비 자투리 한정 60봉 판매합니다. 2020.10.27해당카페글 미리보기
냉장보관되오니 제품에는 문제가 없을것으로 생각되오나 필요하신 날보다 이틀먼저 주문 부탁드리겠습니다. LA갈비 짜투리 (갈비탕용) 판매합니다. LA 갈비를 자르고 나서 끝 부분인 짜투리 부분은 구이로는 드시기에 적합하지않아 갈비탕용으로 준비해...
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LA갈비 2012.09.03해당카페글 미리보기
냉장보관해준다. * 갈비가 포장되있던 팩을 씻어 그대로 재운 갈비를 넣었어요. 같이 구울 떡과 버섯도 썰어 위에 올려 랩씌워 냉장고로 슝 ~~~ ㅎㅎ 집들이나 손님초대하실땐 전날 미리 재워 준비해두세요~ 넉넉히 만들었을땐 재운 후 비닐팩에 넣어 넓게...
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우리집 먹는 이야기 - 13 (LA갈비) 2007.02.21해당카페글 미리보기
냉동보관하였다. 장인이 사온 고기는 일단 가격이 매우 저렴하였다. 갈비의 가격은 모르겠지만 돼지고기는 파운드당 1불이라고...올렸다. 올라온 갈비구이는 이전의 먹는 것과는 전혀 다른 맛이었다. 입에 짝짝 달라붙는 맛이 과거의 LA갈비 맛과는 비교할...
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최고의 요리비결 ; 이종임 [LA갈비구이] 굿 2018.09.29해당카페글 미리보기
빼는 법’ 고기에 사이다를 부어주면 핏물이 더 빨리 빠지고 육질이 부드러워져요 1. LA갈비(1.2kg)에 사이다(2컵)를 붓고 40분 정도 담가 핏물을 뺀다 - 요리상식 ‘깨끗하게 헹구기’; 고기를 찬물에 서너 번 깨끗하게 씻어주면 남은 핏물과 불순물이...
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LA돼지갈비구이 2020.04.13해당카페글 미리보기
냉장보관 해서 하룻밤 숙성 시켜준다 팬에 양념장에 잰 고기와 양념장 3스푼을 넣고 센불에서 끓이다 국물이 졸면 앞뒤로 굽고 송송 썬 대파 올려 낸다 돼지고기김치말이찜목살600g은 1cm 두께로 썰고 된장3, 맛술 5스푼, 다진마늘2스푼 섞어 만든 양념장...
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(전체 글) 동물은 혼을 가지고 있는가? -- H.P. 블라바츠키 2023.10.10해당카페글 미리보기
악어 갈비를 먹을 만큼 미식가적이지는 않지만, 부드러운 양고기와 황금 깃털의 꿩고기를 먹어야 하기 때문이다. 이 모든 것이 크루프(Krupp) (무기 제조 재벌) 대포와 과학적인 생체 해부 시대에 있는 것이다. 강인한 유럽인들이 염소를 죽이는 생각에...
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Re:Re:매운갈비 양념법 부탁드립니다. 2009.11.17해당카페글 미리보기
되고, LA갈비로 해도 상관없어요.] [앞다리살도 저렴해서 좋구요.] . . . . . . . . . . 물(1컵), 진간장(3/4컵), 맛술(1/4컵), 대파(20cm 길이 1대) 넣어 10분 정도 끓이고, 그대로 식힌 다음 대파를 건져내고, [월계수잎, 통후추, 청양고추, 감초 등등...
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김장재료 고르는 법,김장무.총각무 고르는법,야채 고르는 법 보관하는 법 2015.11.27해당카페글 미리보기
선별법 ★청양군청 '명품 청양고추'★ 클릭http://cygochu.kr/red/sub/sub04/sub0402.jsp 2015.9.29일 (화) 대체 휴일날 일꾼들이 모여 1년동안 먹을 고추 80근을 깨끗이 닦아 꼭지를 따주고 있어요. 늘 올해도 경남 거창군 거창읍 양평리에서 친환경고추...
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소갈비찜-1/소갈비찜-2/소갈비찜-3/돼지갈비찜-1/돼지갈비찜-2/돼지갈비찜-3/매운돼지갈비찜/닭갈비찜-1/닭갈비-2/닭갈비-3/ 2005.07.06해당카페글 미리보기
이내로 보관하고, 너무 자주 익히면 수분이 빠져 단단해지므로 주의해야 한다. <<주의사항>> 1.. 갈비가 잘 무르익도록 하며 부서지지 않아야 한다. 2.. 부재료인 채소는 잘 익고 형태가 흐트러지지 않아야 한다. 3.. 조리된 갈비와 채소의 색깔에 유의...