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플라이낚시 (기초편) 2009.10.29해당카페글 미리보기
이를 잘 관찰하여 가장 유용한 플라이의 타입, 색상, 사이즈를 선택하여 공략하는 전략을 매치 더 해치라고 한다. 머들러 Muddler 매우 인기가 있는 플라이의 패턴이다. 디어 헤어로 대행의 헤드를 만든 뒤 면도칼 등으로 잘 다듬고 나서 날개와 털로 바디...
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호텔 식음료 기물 명칭 모음.. 2004.12.07해당카페글 미리보기
기타 가구 류 SIDE/SERVICE STATION, MENU STAND, SIGN BOARD, RECEOTION DESK, DISPLAY DESK, CASHIER DESK 등 소모품 류 PAPER NAPKIN(COCKTAIL, TABLE), TOOTH PICK, MATCH, MUDDLER/STIRER, MEMO PAD, BALLPEN, DOILLY/COASTER, CANDLE, FLOWER, STRAW 등
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DAEJEON International Bartender Champ. 2008 대회 소개의 글입니다. 2008.07.22해당카페글 미리보기
Melon Liquer (De Kuyper) 3/4oz Cassis (De Kuyper) 1+1/2oz Pineapple Juice 1+1/2oz Cranberry Juice Build Collins Glass Muddler Napkin 2) Pineapple Martini 1oz Belvedere Vodka 1/2oz Pineapple Syrup (Monin) 1oz Pineapple Juice Shake and...
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(복습) 칵테일 만드는 법은 생각보다 쉽다 2010.06.24해당카페글 미리보기
파인애플, 크랜베리 주스를 섞으면 ‘베이 오브 패션’ 칵테일이 만들어집니다.” 이때 재료를 잘 으깰 수 있는 머들러muddler가 필수다. 손에 잡기 쉽고 묵직한 것이 좋다. 꿩 대신 닭 어머니가 마늘 빻을 때 쓰시는 나무방망이. 2 보스턴 셰이커 믹싱...
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조주사 2002년 4월 7일 필기시험문제 및 해설 2011.04.10해당카페글 미리보기
스토퍼(Stopper), 아이스 픽(Ice Pick), 아이스 페일(Ice Pail), 아이스 텅(Ice Tongs), 아이스 스쿱(Ice Scoop), 머들러(Muddler), 칵테일 픽(Cocktail Pick), 오프너(Opener), 코스타(Coaster), 도마&과일 나이프 등이 있다. 19. American whisky "86...
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조주사 2004년 5회 10월 10일 필기 시험문제 및 해설 2010.04.07해당카페글 미리보기
1파인트이니까, 1온스는 29.5726cc입니다. 대충 30cc라고 봐도 됩니다. 14. 다음 중 과일즙을 짜내는 기구는 ? 가. Muddler 나. Strainer 다. Squeezer 라. Duster <해설> muddler은 음료를 휘젓는 막대. stainer는 믹싱 글래스에서 만든 칵테일을 글래스...
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조주사 실기 기구 2011.03.20해당카페글 미리보기
만들기 위해 사용한다. Stirrer & stir rod (스터러 & 스터 로드) 롱 드링크나 칵테일 제공시 휘젓을 수 있는 막대 Muddler(머들러) ; 과일 등을 으깰때 사용하는 기구 Glass rimmer (글라스 리머) 소금, 설탕을 글라스 브림에 묻힐 때 사용하는 칵테일...
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플라이낚시의 미끼 선택법 2018.03.07해당카페글 미리보기
살짝 가라앉는 Intermediate Line이나 곧바로 펴진채 물속에 가라앉는 Uniform Singking의 Line이 좋습니다. 1) Muddler Minnow (어린 물고기 또는 잠자리의 에벌레, 물에 빠진 메뚜기 등등) #6~#12 다소 의아할 지 모르나 이것은 드라이로도 쓸 수...
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[대명리조트직무이해] 0409 난이도 상 단어 총 요약 2021.04.11해당카페글 미리보기
파스타 (Pasta) : 이태리의 대표적인 요리의 하나로 대표적인 요리로는 스파게티, 마카로니, 라자니아 등이 있다. 51. 머들러 (Muddler) : Long Drinks 종류를 휘젓는 막대로 설탕이나 과일의 과육을 으깨는데 사용하기도 하며, 재질도 나무, 플라스틱...
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2014년 1회 조주기능사 필기 기출문제 모의고사 2014.04.05해당카페글 미리보기
receiving sheet) 46. 고객에게 음료를 제공할 때 반드시 필요치 않은 비품은? ① Cocktail Napkin ② Can Opener ③ Muddler ④ Coaster 47. 칵테일 부재료 중 spice류에 해당되지 않는 것은? ① Grenadine syrup ② Mint ③ Nutmeg ④ Cinnamon 48. Wine...