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슬로우 푸드(Slow Food)란? 2012.11.06해당카페글 미리보기
높아지고 있다. 제대로 슬로우 푸드 & 슬로우 라이프 즐기기. 과연 어떤 것이 있는지 알아보자. 슬로우 푸드(Slow Food)란? 슬로우 푸드(Slow Food)란 말 그대로 패스트 푸드(Fast Food)의 반대말이다. 1986년 이탈리아 로마에 패스트 푸드의 대명사라 할...
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Original Slow Food at Song Juk 2008.02.29해당카페글 미리보기
12-13-2007 The Korea Times Original Slow Food at Song Juk Clockwise from top left: Special abalone juk, ginseng chicken juk, shrimp juk and mushroom and oyster juk. / Korea Times photo by Kwon Mee-yoo By Lee Hyo-won Staff Reporter The...
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[연산동] 느리고 맛있는 음식 이야기(Slow Food) - '이로재' 2008.10.04해당카페글 미리보기
연산동 연제예식장 근처 '이로재'에 가봤습니다. 간지 좀 되었지만 참고로 올려봅니다. 예약은 하고 가시는게 나을듯하며 주차는 가게 맞은편 주차장에 하시면 됩니다. 위치는 연제예식장 골목으로 내려와서 두번째 블럭에서 우회전해서 쪼매만 가면...
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Slow Food 2007.07.10해당카페글 미리보기
Slow Food Alexander Stille Long before demonstrators and police battled it out on the streets of Genoa during the G-8 summit, a potentially more influential attempt to guide the direction of globalization was slowly evolving about two...
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Slow Food 에 대하여... 2011.03.18해당카페글 미리보기
Slow Food 슬로 푸드는 패스트푸드의 반대 개념으로 특정한 종류의 음식이라기보다는 먹거리를 생산하고 가공하는 방식과 관련된다. 슬로 푸드는 자연의 시간에 따라 생산된 것이다. 과일로 치면 사철 생산되는 것이 아니라 제철에 생산되는 과일이 슬로프...
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[범어동 로데오거리] slow food 야미고프!- take out 비빔밥의 내공있는 변신! 2011.12.03해당카페글 미리보기
두부고프, 토마토스튜, 그리고 단호박 샐러드를 주문했습니다. 야미고프! 이름이 왜 "야미고프"? 영어로 yummy + Korean + food = yummykorf ( 맛있는 한국음식) 이란 뜻이래요. 가늘게 채썬 다양한 종류의 익힌 야채와 생야채, 양념해서 잘 볶은 고기...
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slow food arcigola를 아시나요? 2002.09.27해당카페글 미리보기
조금만 느리게 사는 지혜를 발휘해봅시다. 여기에 그 운동에 대한 간략한 글이 있어 퍼다 놓으니 참고 바람. << Slow food 슬로푸드 >> 슬로푸드 운동의 정식 명칭은 '슬로푸드 아르치골라(slow food arcigola)'다. arcigola란 영어 '무브먼트(movement...
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슬로푸드(Slow Food)가 금융위기를 돌파한다? 2009.06.04해당카페글 미리보기
슬로푸드(Slow Food)가 금융위기를 돌파한다? <슬로푸드의 심볼 달팽이> 최근 슬로푸드 운동 국제본부 회장 카를로 페트리니(58·Carlo Petrini)가 세계가 처한 금융위기를 돌파하기 위해서는 '느리게 사는 삶'이 대안이라며 성장의 한계에 봉착한, 소비...
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진정한 미각을 되찾아주는 건강음식 Slow Food 2004.04.25해당카페글 미리보기
진정한 미각을 되찾아주는 건강음식 Slow Food 패스트푸드의 획일화된 맛을 반대하고 정성과 손맛이 깃든 전통음식으로 미각을 되찾자는 슬로우푸드 운동이 우리나라에서도 서서히 붐을 일으키고 있다. 인체에 유해한 농약을 뿌린 재료나 화학조미료를...
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슬로우 푸드(slow food ) 2001.08.03해당카페글 미리보기
slow food 운동은 1986년에 이탈리아에서 패스트푸드를 반대하기 위해 시작되었으며, 속도를 강조하는 현대문명 을 비판하고, 이에 대한 대안을 추구하고 있습니다. 현재 본부는 이탈리아 브라에 있으며, 세계 40여개국 550여개의 지부에 70,000명이 넘는...