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전원 주택 (구들 ) 2009.08.05해당카페글 미리보기
음식을 만들기 위해서 솥을 걸고 불을 때면서 그남은 열로 남방을 했으므로 순수한 남방만을 위해서 때는불은 군불이라고 했다 지금은 음식은 가스레인지에서 하니 솥을 없애고 아궁이 안에 함실을 두고 불넘기 구멍을 작게 여러개 두면 작은 구멍으로...
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남도 맛 기행, 산해진미(山海珍美) 가득한 남도에 안기다 2018.09.06해당카페글 미리보기
구운 화덕 피자를 맛볼 수 있는 뮤지엄 카페, 전국에서 발굴한 수준 높은 작품을 선보이는 전시관, 마을의 옛집을 그대로 살린 레트로풍 건물 등 곳곳에 예술가의 야무진 손길이 배어 있다. [목포] 어머니 그림자처럼 애잔한 바다 海 푸른 바다와 점점이...
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타클라마칸의 방황하는 호수 2011.10.05해당카페글 미리보기
고치를 가마솥에 삶아, 물레로 실을 뽑고, 나무베틀로 비단을 짜고 있었다. 호탄에 비단 생산기술이 처음 전해진 것은 5세기로 본다. 스타인이 단단월리크에서 발굴한 목판 견왕여도(絹王女圖)도 6세기 것으로 추정한다. 중국황실은 오아시스 소왕국을...
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구들, 아궁이 벽난로 집 2013.06.16해당카페글 미리보기
음식을 만들기 위해서 솥을 걸고 불을 때면서 그남은 열로 남방을 했으므로 순수한 남방만을 위해서 때는불은 군불이라고 했다 지금은 음식은 가스레인지에서 하니 솥을 없애고 아궁이 안에 함실을 두고 불넘기 구멍을 작게 여러개 두면 작은 구멍으로...
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황토찜질방, 구들, 벽난로 참고자료 2013.11.03해당카페글 미리보기
음식을 만들기 위해서 솥을 걸고 불을 때면서 그남은 열로 남방을 했으므로 순수한 남방만을 위해서 때는불은 군불이라고 했다 지금은 음식은 가스레인지에서 하니 솥을 없애고 아궁이 안에 함실을 두고 불넘기 구멍을 작게 여러개 두면 작은 구멍으로...
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다시 올리는 구들, 개량구들, 벽난로 관련글 2012.02.13해당카페글 미리보기
음식을 만들기 위해서 솥을 걸고 불을 때면서 그남은 열로 남방을 했으므로 순수한 남방만을 위해서 때는불은 군불이라고 했다 지금은 음식은 가스레인지에서 하니 솥을 없애고 아궁이 안에 함실을 두고 불넘기 구멍을 작게 여러개 두면 작은 구멍으로...
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한국 빵의 역사 2019.02.04해당카페글 미리보기
카스텔라도 만들기 어려웠다. 하지만 일본 나가사키에서는 이 카스텔라를 일본인들이 자신들만의 방식으로 만들어내는 데 성공...불을 피우고 뚜껑에도 불을 붙인 탄을 올려두는 솥이 개발되어 18세기 이후 카스텔라는 급속하게 일본 음식으로 진화했다...
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한옥 리모델링 2012.04.06해당카페글 미리보기
마당의 화덕도 그렇지만, 보이는가 저 수도꼭지. 나는 개인적으로 주인의 저런 실제 동선과 실질을 생각한 배치가 마음에 드는...곳이 많다. 하지만 이 집은 수돗가에서 닭잡고 털 뽑고 가마솥에 바로 넣어서 삶는 '실생활동선'이 잘 배려되어 있다. 몇...
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정보가 가득한 알짜배기 여행 지침서! 2011 여름 바캉스 올 가이드 2011.08.04해당카페글 미리보기
길 만들기’ 마스터플랜에 착수하면서 서울시의 명산 북한산의 인기는 더욱 높아질 예정이다. “제가 보기엔 안 그래 보여도 사색을 좋아해요. 집 근처라 북한산은 더더욱 제 사색의 장소가 되죠. 시간대도 신경 쓸 필요 없어요. 아무 때나 편한 신발을...
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-茶의소개 2005.07.29해당카페글 미리보기
사람이 화덕의 왕인 신농씨염제(神農氏炎帝) 라고 하였습니다. 그는 산야를 거닐면서 하루 칠십여 가지씩 풀잎,나뭇잎을 씹어 그 효용을 알아보다가 독이 심한 것을 맛보고 중독이 되었는데 찻잎을 씹었더니 그 독이 사라졌다고 합니다. 그로부터 신농씨는...