카페검색 본문
카페글 본문
-
브라질 스페셜티 커피 농장 탐방기1[바리스타자격증전문-르보아커피아카데미] 2010.04.01해당카페글 미리보기
대부분의 가정에서 아침식사로 빵과 홈메이드 치즈에 우유가 첨가된 드립 커피를 마신다. 우리에게도 이 드립커피가 제공되었다...커피를 즐기는데 특별한 기술이 아닌 일반 드립으로 추출한 커피가 에스프레소로 만든 카페라떼 보다 풍부한 맛과 향을...
-
맛있는 커피집 찾는 간단한 팁들이에요 2011.07.18해당카페글 미리보기
열풍이라, 로스터기는 그냥 가게 장식이거나 워낙에 주인이 로스팅을 잘 못한다면 이래도 맛은 떨어진다. 오히려 이 경우는 좋은...전에 물맛을 보자. 1번이 참고라면 2번은 필수이다. 커피의 97퍼센트는 물! 홀에 있는 물 말고 "먼저 물 한잔 주시겠어요...
-
오천만원 카페창업으로 권리가 투자하기 2009.05.05해당카페글 미리보기
볶는 로스터기의 경우 중고는 5백만원정도 한다. 아는 지인은 손때 묻어 보이는 중고가 커피가게에는 더 어울리지 않느냐 했지만 7백만원 하는 새것을 구입하기로 했다. 컵이나 기타 집기 등은 서울 중구에 가서 살 예정이다. ▶ 많은 창업 아이템 가운데...
-
Re:로스터에 관한 질문입니다. 2000.05.16해당카페글 미리보기
안하는 사람이 누가 있나 몰라요 -_- 커피와 함께 즐거운 시간을! : 안녕하세요. : 커피에 관해선 아무것도 모르지만 : 인사 하나는 잘 하는 김필희입니다. : : 1.로스터기는 어떤 방식들이 있습니까? : 2.가정용 로스터기를 몇 개 추천해 주십시오...
-
팝콘기계로 볶기 2003.12.01해당카페글 미리보기
우리들은 가정에서 손쉽게 커피를 볶아볼 수 있다는 것을 알 게 되었습니다. 이 Whirley-Pop을 이용해서도 손쉽게 가스레인지 위에서 행할 수가 있답니다. 그리고 여러분들이 직접 커피 볶는 것을 100% 컨트롤 할 수 있다는 장점도 지니고 있지요있습니다...
-
에스프레소머신에 대한 문의 입니다. 2003.08.23해당카페글 미리보기
세가지에서 갈등입니다. 세코의 전자동머신이 1순위 가지아의 커피가 2순위 ESSEGIELLE Duetto Prima가 3순위입니다. 조언부탁...것은 얼마 안되는것같아요. 체망, 후라이펜, 이XXX의 가정용 로스터기, 그밖에 대형 로스터기..무자게 비싼... 50만원 이하...
-
첨들른 곳 - 감이 좋습네다.. 얼릉 회원 가입 허구 &... 2002.07.08해당카페글 미리보기
제가 단시일 내에 멋진 커피 맛으로 단박에 이 정신정 공황상태를 없애 버릴수 있도롯 멋진 지도와 해박한 실전체험 부탁...기계: reneka 1G 분쇄기 : CONTI MAZZER 로스터 : imax 가정용 로스터기 생원두: 브라질 산토스, 탄자니아 킬리만자로,모카 리무...
-
박람회 소식 "제 15회 부산국제 식품전" 2008.06.07해당카페글 미리보기
현장배식도시락 등 커피분쇄ㆍ처리기, 프레스포트, 로스터기, 그라인더, 여과기, 머그잔, 밀폐용기 커피카트, 제분기, 반죽기...콤비스팀, 파이로라, 그리들, 오븐, 급속냉동고, 가정용 제과ㆍ제빵기기, 원료처리장치, 추출기, 멸균기, 살균기, 계측...
-
최근 불고 있는 로스터리샾 열풍에 관해... 2007.06.03해당카페글 미리보기
잡고 있는 아마추어 대상의 100g짜리 가정용 로스터기 한대. 그것도 드럼이 빠진채로 반짝반짝 잘 닦여 있는 신품이더군요. 가정...떨칠 수 없었습니다. 저의 이런 걱정을 그 집의 커피맛이 뒷받침해 주었음은 두 말할 필요도 없을테지요. 이런 식으로...
-
"탐탐가족 참여코너" 2003.05.26해당카페글 미리보기
제목 : ‘홈로스터기’입니다. 참여의 기회를 드립니다. 내용 : 생두를 직접 볶아보세요. 특별한 기술이 없어도 자동으로 Roasting/Cooling까지 해준답니다. 미국에서 특허받은 상품으로 가정에서 쓰기에 꽤 괜찮은 상품이네요.. 망사 같은 원통에 생두 약...