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손쉽게 담가 먹는 김장김치 비법~ 친정 엄마 손맛내기 2007.06.15해당카페글 미리보기
사용한다. 생새우는 비린맛이 나지 않는 것으로 구입해 옅은 소금물에 살살 흔들어 씻은 다음 깨끗한 물로 헹궈 체에 받쳐 물기를 제거한 후 칼로 곱게 다져 사용한다. ▼ 아삭하게 오래 먹는 오이김치 오이김치는 담그기 전 오이를 소금을 골고루 뿌려...
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저염 김장김치 담그기 노하우 2013.11.10해당카페글 미리보기
이 비율을 기준으로 4인 가족이 김치 20포기(절임배추 50㎏)를 담근다면 고춧가루 2.25㎏, 마늘 1㎏, 생강 0.5㎏, 찹쌀풀 4.25㎏, 젓갈 2.5㎏, 깨와 설탕을 각각 0.25㎏씩 섞고 여기에 무 5㎏, 갓·미나리·쪽파·부추·청각 등을 2.5㎏ 정도 넣어...
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김장담그기(배추10포기-장보기,재료손질법,김치담그기) 2012.11.20해당카페글 미리보기
김치를 담글 때는 굵은고춧가루와 고운 고춧가루를 3대1의 비율로 섞는 것이 좋다. 김치 양념을 만들기 전에 미리 젓갈을 넣어...않고 색도 고우며 매운맛도 좋다.(05.11 여성동아) 김장담그기 (배추김치10포기)-(05.11 여성중앙) 재료: 배추10통,소금물...
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김장담그기(배추10포기-장보기,재료손질법,김치담그기) 2012.11.20해당카페글 미리보기
김치를 담글 때는 굵은고춧가루와 고운 고춧가루를 3대1의 비율로 섞는 것이 좋다. 김치 양념을 만들기 전에 미리 젓갈을 넣어...않고 색도 고우며 매운맛도 좋다.(05.11 여성동아) 김장담그기 (배추김치10포기)-(05.11 여성중앙) 재료: 배추10통,소금물...
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김장배추김치(2) 2013.11.23해당카페글 미리보기
들어보았습니다 ~ 맛있는 김장 김치 만드는 법 재료 : 배추, 무, 쪽파, 청갓, 생새우, 배, 양파 양념 (다진마늘, 다진생강, 멸치액젓, 설탕, 고추가루), 소금(천일염), 찹쌀풀 1. 절이기 - 배추 겉의 지나치게 파랗고 커다란 잎은 손질해주는데, 떼어낸 잎...
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◈◈손쉽게 담가 먹는 김장김치◈◈ 2006.11.27해당카페글 미리보기
사용한다. 생새우는 비린맛이 나지 않는 것으로 구입해 옅은 소금물에 살살 흔들어 씻은 다음 깨끗한 물로 헹궈 체에 받쳐 물기를 제거한 후 칼로 곱게 다져 사용한다. ▼ 아삭하게 오래 먹는 오이김치 오이김치는 담그기 전 오이를 소금을 골고루 뿌려...
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Re:김장담그기 2007.01.08해당카페글 미리보기
사용한다. 생새우는 비린맛이 나지 않는 것으로 구입해 옅은 소금물에 살살 흔들어 씻은 다음 깨끗한 물로 헹궈 체에 받쳐 물기를 제거한 후 칼로 곱게 다져 사용한다. ▼ 아삭하게 오래 먹는 오이김치 오이김치는 담그기 전 오이를 소금을 골고루 뿌려...
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김장(장보기,재료손질법,배추10포기담그기) 2006.01.24해당카페글 미리보기
김치를 담글 때는 굵은고춧가루와 고운 고춧가루를 3대1의 비율로 섞는 것이 좋다. 김치 양념을 만들기 전에 미리 젓갈을 넣어...겉돌지 않고 색도 고우며 매운맛도 좋다.(05.11 여성동아) 김장담그기 (배추김치10포기) 재료: 배추10통,소금물(굵은소금3...
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김장(장보기,재료손질법,배추10포기담그기) 2009.11.09해당카페글 미리보기
김치를 담글 때는 굵은고춧가루와 고운 고춧가루를 3대1의 비율로 섞는 것이 좋다. 김치 양념을 만들기 전에 미리 젓갈을 넣어...겉돌지 않고 색도 고우며 매운맛도 좋다.(05.11 여성동아) 김장담그기 (배추김치10포기) 재료: 배추10통,소금물(굵은소금3...
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김장을 하다. 2017.12.08해당카페글 미리보기
의 비율로 배추를 12시간 절입니다.(간수 뺀 천일염) 배추는 길이가 짧고 줄기가 얆으며 푸른잎이 많을걸 택합니다. 저는 강원도...배 2개 사과 1개, 양파1개, 매실 150g. 액젖2~3컵, 새우젖200g. 고추가루 9컵(1킬로) 생새우1킬로,멸치육수 1리터.찹쌀풀...