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양주의 만두 삼정포(三丁包) 2021.07.15해당카페글 미리보기
빈 땅을 빌어 꽃을 심고 분재를 만들기 시작했는데 후에 음식까지 만들어 오늘날에 이른다. 삼정(三丁)은 닭고기와 삼겹살, 죽순을 잘게 썰어서 세 가지 식재로 소를 만들었다고 해서 부르는 이름이다. 닭고기는 필이 2년째 암탉을 취한다. 그래야 육질이...
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♪ 설날 떡국, 만두국이 맛있어 지는 육수 3가지 2010.01.05해당카페글 미리보기
들며 만들기 제일 쉬운 육수랍니다. 위에 3가지 육수는 제일 많이 만들어 먹는것들이예요. 이 외에도 닭, 해물, 야채등으로 육수( 요리의 기초 참고)를 만들 수 있답니다. 요리! 고거이 자꾸 만들다보면 별거 아니랍니다. 너무 어려워 하지 마시고...
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만두 이야기 2022.04.25해당카페글 미리보기
섞어 만들기도 한다. 허영만은 몽골 취재 도중, 질리게 먹던 양고기 누린내에 학을 뗐는데 다르게 먹어보려고 한 이 보츠마저도...몽골인 가이드가 웃었다고... 위구르 위구르족들도 만두를 매우 즐기는 민족이다. 양고기로 만든 소를 넣고 구운 만두가...
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부드럽고 쫄깃한 만두피 만들기 2006.01.25해당카페글 미리보기
술, 통깨 ¼작은술, 소금 ½작은술, 후춧가루 작은술 ● 만들기 1_닭 가슴살과 양파는 입자가 씹힐 정도로 곱게 다진다. 2_다진...배도록 손으로 조물조물 무친다. 예쁘게 ‘만두 모양’ 빚기 만두를 잘 빚는 요령은 만두피 위에 얹는 소의 양과 직결. 소...
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맛있는 떡국과 손만두 2018.02.09해당카페글 미리보기
blog.daum.net/hunymam2/1709 만두 만들기가 가장 쉬웠어유.ㅎㅎ 시골아낙네의 손만두 만들기 초간단 떡국 끓이기 [재료] 가래떡...멸치육수 만들어서~ 혹은 고소하고 부드러운 소고기나 닭고기 때로는 푹~ 끓여 뽀얀 사골국물에! 그러나 이도 저도 힘들고...
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♧ 건강이 보이는 무만두 ♧ 2010.04.10해당카페글 미리보기
◈ 건강이 보이는 무만두 ◈ 손님상 전채요리로 괜찮은 무만두를 만들어보았어요 밀가루 대신 무를 얇게 슬라이스해서 닭안심살...시원하게 해서 먹어도 참 맛이 괜찮네요.^^ 재료도 간단하고 만들기도 그리 어렵지 않으니 한번씩 해보세요. 정성이...
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녹두가루 묻혀 만두같이 삶아 쓰나리라 2018.07.09해당카페글 미리보기
생치나 닭이나 기름진 고기를 썰어라〔썰어서〕 두드리고〔다지고〕 무나 미나리나 파와 함께 두부 · 표고 · 석이 한데 두드려〔다져〕 기름간장에 후춧가루 넣어 볶아 만두같이 하여 밀가루 정히〔곱게〕 노외여〔쳐서〕 물에 말아 지자되〔반죽하여...
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줄을 서시오~~ 닭강정 먹으러 인산인해 인천 신포 시장 닭강정 골목 2011.03.11해당카페글 미리보기
찬누리닭강정 등 여러가게들이 문전성시를 이루고 있다. 그리고 그뒤편으로는 어묵을 튀겨내는 가데와 다양한 색깔의 외피에 들어 있는 찐빵과 왕만두 떡볶기 빈대떡 등 다양한 먹거리들이 신포시장을 찾는 사람들의 발길을 잡아 끌고 있어 먹자골목이...
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♪ 설날 떡국, 만두국이 맛있어 지는 육수 3가지 2009.01.24해당카페글 미리보기
들며 만들기 제일 쉬운 육수랍니다. 위에 3가지 육수는 제일 많이 만들어 먹는것들이예요. 이 외에도 닭, 해물, 야채등으로 육수( 요리의 기초 참고)를 만들 수 있답니다. 요리! 고거이 자꾸 만들다보면 별거 아니랍니다. 너무 어려워 하지 마시고...
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▶ 중국음식과 술양주의 만두 삼정포(三丁包)-15 2024.02.13해당카페글 미리보기
빈 땅을 빌어 꽃을 심고 분재를 만들기 시작했는데 후에 음식까지 만들어 오늘날에 이른다. 삼정(三丁)은 닭고기와 삼겹살, 죽순을 잘게 썰어서 세 가지 식재로 소를 만들었다고 해서 부르는 이름이다. 닭고기는 필이 2년째 암탉을 취한다. 그래야 육질이...