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한국의 길거리 음식 또는 외국에서 전래된 한국음식 (한국의 음식 시리즈 외전 1) 2022.01.09해당카페글 미리보기
프랜차이즈 우동 전문점에 가면 진짜 일본식 가쓰오부시 국물과 굵은 면을 맛볼 수 있다. 군고구마 불에 구워 익힌 고구마로 보통 구웠을 때 말랑말랑한 물고구마, 물고구마처럼 수분함량이 좀 되는 호박고구마가 많이 이용되는데, 물로 삶거나 증기로...
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줄 서는 것도 아깝지 않은 대구 동성로 맛집 2017.05.18해당카페글 미리보기
원 / 우동 4천 원 / 쫄면 4천 5백 원 3. 중앙 떡볶이 ‘엄지 척’ 하게 만드는 ‘중앙 떡볶이’. SBS ‘3대천왕’에 나온 이후로...환상의 맛을 자아내는 것. 카레 향이 살짝 나면서 진한 국물이라 남은 국물에 밥을 비벼 먹어도 맛있다. 그리고 대구...
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9월 3일(금) 경상도 '대구' 이야기 2021.09.03해당카페글 미리보기
먹거리는 육개장(경상감영공원 옆 진골목) 납작만두(서문 시장), 중화 야끼우동(볶음짬뽕. 동성로), 중화비빔밥, 따로국밥(중앙...불고기(중앙로), 닭똥집(평화 시장) 등이 있다. 대구가면 위에 서술한 곳을 찾아가기를 강추해 본다. 막창 유행도 대구...
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[비슬]금천단맥제1-1구간종주-발백산 반룡산 왕재봉(경산 청도) 개양달봉(청도)-반타작 산행치고는 성공한 산행이었다 2020.12.17해당카페글 미리보기
도착해 우동한그릇 하고 6시나 그전에 있는 무궁화호열차로 경산이나 영천으로 가 시내버스를 타고 산행 들머리를 간다는 야심찬 계획을 세웠는데 꿈은 보기좋게 깨지고 말았다 그래서 결국 아침 첫ktx를 타고 가기로 하고 아침 5시40분에 집을 나서 행신...
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[비슬]금박단맥제1-2구간종주-금박산(영천시 경산시) 함지산 아방산 선암산 깃대봉 금학산 선학산 삼락산(경산시) 2020.12.07해당카페글 미리보기
자판기 우동으로 아침을 대신하고 경산 영천 가는 시내버스를 타는 정거장 앞 농협 앞에서 모스님을 만나 영천군 대창면 구지리에서 경산시 용성면 외촌리를 넘는 외촌고개에서 외촌리 쪽으로 조금 내려가면 우측으로 오르는 경운기길이 있다 전에 붙여...
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석탑의 시대별 특징 2008.08.15해당카페글 미리보기
석탑, 대구 동화사의 비로암 삼층석탑(863), 전남 장흥의 보림사삼층석탑(876), 등은 비교적 건립연대가 확실한 석탑이며, 이 밖에도 충남 보령의 성주사지 오층석탑, 충북 중원의 탑평리 칠증석탑, 가원도 양양의 진전사지 삼층석탑, 전북 남원의 실상사...
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매콤하고 칼칼한 대구의 맛 2017.06.25해당카페글 미리보기
야끼우동. 매콤한 양념과 갖은 채소에서 나온 달큰한 맛이 어우러져 입맛을 돋운다 그런데 대구는 조금 다르다. 확실하게 꽂히는 게 있다. '맵다'다. 정신이 번쩍 나는 매운맛이다. 조금 과장해서 표현하면 '한입 물기가 무섭게 머릿밑이 가렵고, 두입...
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벗 신간 - <땅에서 삶을 짓다> 출간되었어요 ^^ 2016.03.31해당카페글 미리보기
먹는 우동 한 그릇이 별미였다. 겨울철 낭만 포인트였으나 왕복 1시간 30분이 걸리는 목욕탕 나들이 는 눈이 오면 길이 험해 위험한 도발이었고 ‘그냥 집에서 하면 되지 굳이 기름을 때 가면서까지 멀리 가야 하느냐’는 이장님의 눈총을 받는 사치 향락...
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전국 맛집리스트 2018.04.06해당카페글 미리보기
추천 연탄불고기와 우동 버팔로 막창. 돼지막창 구공탄 막창. 돼지막창 평화시장 닭똥집 골목. 중국요리:가야성. 짬뽕 중화반점...중앙떡볶이. 가래떡 떡볶이와 납작만두 미성당. 납작만두 윤옥연할매떡볶이. 대구식 후추떡볶이 궁전떡볶이. 운옥연짝퉁...
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맛집 여행 2018.01.01해당카페글 미리보기
마차 우동은 진리! 포장마차 음식 베스트늦은 밤까지 불을 밝히며 삶의 애환을 달래주는 포장마차. 깔끔하고 편하게 즐길 수 있는 포장마차 콘셉트의 실내 주점이 많이 생겨났지만, 작은 수레를 개조해 부스럭거리는 비닐로 덮어 따뜻한 온기가 느껴지는...