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별미시리즈[6] 소 한마리 먹어보기[치맛살] 2006.04.20해당카페글 미리보기
양지를 통으로 가져다 놓고 분해(?)를 시작하면 양지머리 업진살 차돌백이 치맛살 이렇게 나눠지는데 치맛살은 채끝의 아랫쪽에 뱃살을 구성하는 양지를 다시 분해하면 판판한 부위가 몇장 나온다. 그중에서 마블링이 좋은 부위가 있는데, 마치 고깃속에...
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Rosa's Kitchen Cooking Class 회원모집합니다~ 2014.12.19해당카페글 미리보기
피쉬소스드레싱과 맥적구이 - 충무김밥, 연근 아욱국, 연근 오징어 부추전 - 마늘 돼지갈비 강정, 오이 물 백김치, 매콤한 새싹...새송이 구이와 떡갈비, 새우젓 두부전, 쟁반 모밀국수 - 만능 조림장 - 떡볶이, 납작 만두, 무수비 김밥 - 서울식 파채...
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🔶Rosa's Kitchen쿠킹클래스 화요일 정규반 회원모집🔶 2017.10.23해당카페글 미리보기
국수 - 만능 조림장 - 떡볶이, 납작 만두, 무수비 김밥 - 서울식 파채 불고기, 불고기 샐러드, 백김치를 닮은 배추피클 - 강된장, 약고추장, 멸치 해물 깜장, 액젓 쌈장, 병어감정, 장똑똑이, 삼겹살 오븐구이 - 해물찜, 도토리 전병, 무생채 - 해물부추...
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제대로 알고 하는 냉장 보관법 2011.09.05해당카페글 미리보기
각종 소스 튜브는 거꾸로 세워 보관하는 것이 좋다. 김이 빠져나가 음식의 맛이 바뀌지 않도록 하는 것. 남은 음식 버리지 않고 보관하기 통조림_ 통조림류는 캔을 여는 순간부터 부식되기 시작하므로 남은 참치나 골뱅이 등은 다른 그릇이나 비닐봉지에...
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제대로 알고 하는 냉장 보관법 2011.10.01해당카페글 미리보기
각종 소스 튜브는 거꾸로 세워 보관하는 것이 좋다. 김이 빠져나가 음식의 맛이 바뀌지 않도록 하는 것. 남은 음식 버리지 않고 보관하기 통조림_ 통조림류는 캔을 여는 순간부터 부식되기 시작하므로 남은 참치나 골뱅이 등은 다른 그릇이나 비닐봉지에...
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♥11월7일에 시작하는 Rosa's Kitchen쿠킹클래스 정규 회원모집!!♥ 2017.11.04해당카페글 미리보기
국수 - 만능 조림장 - 떡볶이, 납작 만두, 무수비 김밥 - 서울식 파채 불고기, 불고기 샐러드, 백김치를 닮은 배추피클 - 강된장, 약고추장, 멸치 해물 깜장, 액젓 쌈장, 병어감정, 장똑똑이, 삼겹살 오븐구이 - 해물찜, 도토리 전병, 무생채 - 해물부추...
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유산균 -김치10g에 유산균100억마리!!! 2019.05.24해당카페글 미리보기
후 통에 꾹꾹 눌러 담아준다. Tip 배추 사이에 든 공기를 빼 주면 유산균 증식에 도움을 준다. 유산균이 많이 증식하려면 발효 기간이 중요하다. 유산균 듬뿍 저염김치 비법 3 발효 기간 60일을 지켜라! Q 우엉 찹쌀풀이 유산균 증식에 도움을 주는 이유...
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백주부의 갈비찜과 갈비탕 2015.10.12해당카페글 미리보기
표 만능소스 갈비찜이 완성된다는.. "집밥 백선생" 백종원 갈비탕 레시피 백종원은 집에서 갈비탕을 맑게 끓이는 방법을 소개했지요. 맑은 갈비탕을 만들기 위해 고기의 핏물을 제거했지요. 물의 양은 갈비보다 3배 많게 물을 1:3 비율 넣고 끓이는데...
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주머니에서 돈 새지 않는 음식 보관법 2009.03.06해당카페글 미리보기
각종 소스 튜브는 거꾸로 세워 보관하는 것이 좋다. 김이 빠져나가 음식의 맛이 바뀌지 않도록 하는 것. 남은 음식 버리지 않고 보관하기 통조림_ 통조림류는 캔을 여는 순간부터 부식되기 시작하므로 남은 참치나 골뱅이 등은 다른 그릇이나 비닐봉지에...
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7.홍산문화와 신석기시대 중국 용산문화 龙山文化 2019.01.05해당카페글 미리보기
한다. 통 관 지역에서와 같이, 양 shao의 문화 기간 보다 여기에 농업 경제의 발전을 계속 하 고 있다. 농업 생산 공구의 다양성은 증가 하 고 그 때 작물 수확에 있는 현저한 증가를 반영 하는 돌 칼, 매, 조개 칼 및 조개 낫과 같은 출토 수확 도구...