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호박잎 쌈밥과 흑임자 강된장 2014.08.03해당카페글 미리보기
또는 매실액), 참기름, 파송송. 옵션= 과일이나 채소 말린 가루. 누가 호박을 못생겼다~~ 줄그면 수박되냐~라고 놀리나? 사실, 미국선 호박(펌킨)이라고 부르면 애지중지하거나 이쁘다는 표현인데요...ㅎㅎ 예년에는 호박이나 참외, 오이를 먹고난 씨들을...
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*♧* 무청, 단무지, 무말랭이 가을무의 무한 저장요리 *♧* 2011.11.26해당카페글 미리보기
걸 확인하고 절임물 일부(1~2컵)를 덜어 내고 과일효소(또는 매실액)와 와인이나 청주를 부어 냉장고에 두고 먹는다. 천연색소물...꽃대(샤프란)도 넣었자. tips. 치자는 인터넷이나 농산물 파는 곳에서 쉽게 구한다. 홈메이드 단무지로 만든 단무지 무침...
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" 가을, 버섯의 계절 ~ 잘못먹으면 독(毒)!" 2017.11.14해당카페글 미리보기
자라는 곳에는 어김없이 독버섯 개체도 많답니다. 그래서 버섯을 채취하여 식용할 때는 각별한 주의가 필요합니다. 우리나라는 2000년대 이후가 90년대보다 독버섯 중독사고 건수가 약 반 정도 줄어들었지만, 그래도 독버섯 중독사고는 매년 일어나고...
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밥도둑 게장님 2008.05.10해당카페글 미리보기
되거든요~~ 매실액 담근게 없다면 시판 매원(원액)등 사용하세요~ . . 제 양념게장의 비법... 바로 둥글레 예요~~ 이 둥글레를 넣으면 간장물이 구수한게 감칠맛 나거든요~~ 마트에서 조금씩도 살 수 있으니까 게장담글때 꼭 넣어주세요~~ . . 향신채 준비...
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갈비탕 2009.12.10해당카페글 미리보기
차가운곳에 놔둔다. 육수는 시간이 지나면 하얀 기름이 표면위에 굳어지는데 이 기름은 국자로 걷어내거나 유산지를 살짝 덮어 제거해준다. 육수를 식히는 동안 고기밑간을 하고 무와 대파,지단,삶은당면등 고명을 준비한다 8. 익은 무는 나박썰기를 해서...
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호박잎 쌈밥과 흑임자 강된장 2014.08.08해당카페글 미리보기
또는 매실액), 참기름, 파송송. 옵션= 과일이나 채소 말린 가루. 누가 호박을 못생겼다~~ 줄그면 수박되냐~라고 놀리나? 사실, 미국선 호박(펌킨)이라고 부르면 애지중지하거나 이쁘다는 표현인데요...ㅎㅎ 예년에는 호박이나 참외, 오이를 먹고난 씨들을...
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호박 잎 쌈밥과 흑임자 강 된장 2014.06.30해당카페글 미리보기
또는 매실액), 참기름, 파송송. 옵션= 과일이나 채소 말린 가루. 누가 호박을 못생겼다~~ 줄그면 수박되냐~라고 놀리나? 사실, 미국선 호박(펌킨)이라고 부르면 애지중지하거나 이쁘다는 표현인데요...ㅎㅎ 예년에는 호박이나 참외, 오이를 먹고난 씨들을...
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정력 짱 ! 맛 짱 ! 쓸모 짱 ! 마늘 고추장 담기 < 2편 > 2010.08.21해당카페글 미리보기
시중에서 파는 물엿을 많이 사용하는데 저는 임효진님표 조청을 준비했어요~(임효진님, 바쁘신데도 제 일정에 맞춰서 조청 보내주셔서 감사드려요~) 넓은 그릇에 고춧가루, 메주가루(가정에 따라 메주가루의 양은 다른데, 보통은 고춧가루 3 키로에 메주...
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깔끔담백 갈비탕 & 얼큰칼칼 갈비개장 든든하게 즐겨요 2009.12.09해당카페글 미리보기
차가운곳에 놔둔다. 육수는 시간이 지나면 하얀 기름이 표면위에 굳어지는데 이 기름은 국자로 걷어내거나 유산지를 살짝 덮어 제거해준다. 육수를 식히는 동안 고기밑간을 하고 무와 대파,지단,삶은당면등 고명을 준비한다 8. 익은 무는 나박썰기를 해서...
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멜라민 파동에 대처하는 현명한 엄마들 2008.12.01해당카페글 미리보기
사탕을 파는 곳까지 파헤치고 다니는 그녀다. 1 중국산 유기농 대신 신토불이 식품을 선택한다 연일 터지는 ‘차이나 리스크’의 공포 때문에 되도록 중국산 식품은 먹지 는다. 두부의 경우 국산 콩 두부를 만드는 곳에 취재 다녀온 후 믿을 만하다고 판단...