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동치미 · 간장겉절이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
철 물에 담가서 먹는 김치, 또는 겨울에 국물이 언 김치라는 의미를 지닌다. 따라서 주로 겨울에 먹는 물김치를 동치미라 한다...婦人必知)>에는 김장 이후 동지(冬至)에 담그는 김치를 소개하였는데 그 만드는 법이 동치미와 유사하다. 부인필지 동지김치...
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남파고택 반동치미 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
수 없는 음식명이다. 나주 밀양 박씨 종가에서는 이 독특한 음식명과 관련해 따로 전해지는 기록은 없으나 형태상 통배추 김치와 동치미의 중간이라고 하여 반(半)동치미가 아닐까 추측한다. 이와 더불어 겨울의 절반이 지난 즈음에 먹는다 하여 반동치...
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덮어주고 눌러주고 공기를 빼주는 ~황토진공항아리 "이 ~젠" 에 오이지 담그세요 ! 2013.06.27해당카페글 미리보기
일이 없는듯 편하네요 ~ 키키 * * 이번에 구입한 "이젠" 원형 진공항아리 입니다 . 22리터짜리 용기에 오이 크기에 따라 다를 수...오이는 반접은 거뜬히 들어가서 20개를 더 넣어 70개를 넣고 오이지를 담궜어요 ㅎ 음식물을 넣고 진공 누름판을 서서히...
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♪ 여름 배추김치 맛있게 담그는 방법 2009.07.16해당카페글 미리보기
짠지등을 미리 만들어 놓은면 마음이 든든한 것이 주부들의 반찬 준비를 하는기에도 훨씬 수월해진답니다. 아래 배추김치 담그는법은 초보자분들도 담그기 쉬우라고 자세한 설명을 곁들였답니다. 배추김치 어렵게 생각하지 마시고 집에서 담구어 드세요...
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대단하죠...만들어 보아요~~| 2008.11.30해당카페글 미리보기
하나요... 오이지 물안나게, 꼬들꼬들 무치는 방법을 아시면 알려주세요 !!! 포도주스 만드는 방법좀.. 제사상차리기 숯을 어디...국을 진하게....... 추석에 색다른 음식을..... 김치 담그는 방법 무지 쉽게 좀 갈켜주세요 제사나물비법좀 갈켜주세요...
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여름 배추김치 맛있게 담그는 방법 2009.07.09해당카페글 미리보기
짠지등을 미리 만들어 놓은면 마음이 든든한 것이 주부들의 반찬 준비를 하는기에도 훨씬 수월해진답니다. 아래 배추김치 담그는법은 초보자분들도 담그기 쉬우라고 자세한 설명을 곁들였답니다. 배추김치 어렵게 생각하지 마시고 집에서 담구어 드세요...
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♪ 여름 배추김치 맛있게 담그는 방법 2009.07.21해당카페글 미리보기
짠지등을 미리 만들어 놓은면 마음이 든든한 것이 주부들의 반찬 준비를 하는기에도 훨씬 수월해진답니다. 아래 배추김치 담그는법은 초보자분들도 담그기 쉬우라고 자세한 설명을 곁들였답니다. 배추김치 어렵게 생각하지 마시고 집에서 담구어 드세요...
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♪ 여름 배추김치 맛있게 담그는 방법 2009.07.15해당카페글 미리보기
짠지등을 미리 만들어 놓은면 마음이 든든한 것이 주부들의 반찬 준비를 하는기에도 훨씬 수월해진답니다. 아래 배추김치 담그는법은 초보자분들도 담그기 쉬우라고 자세한 설명을 곁들였답니다. 배추김치 어렵게 생각하지 마시고 집에서 담구어 드세요...
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초보주부님!! 봄철 열무김치 쉽게 담그는 방법~ 2010.03.22해당카페글 미리보기
장아찌, 오이지, 열무물김치,알타리동치미 등등.... 앞으로도 쭉~ 눈여겨 봐주세요... 제가 열무김치를 처음 담궈본것이 제 나이 24살 봄입니다.... 신혼초....누구에게 배운적 없지만... 여기저기 주위분들의 이야기를 귀담아들은후 겁없이 도전했던...
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매콤짭조롬한_ 장아찌 밥상 2009.06.15해당카페글 미리보기
상처 없는 매실을 골라 물에 재빨리 씻어서 소쿠리에 건져 물기를 완전히 뺀다. 2 끓는 물에 살짝 데친 후 체에 밭쳐 물기를 빼고 포크로 구멍을 송송 뚫는다. 3 물기를 깨끗이 닦은 병에 매실과 황설탕을 켜켜이 담고 맨 윗부분에는 황설탕을 두껍게...