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푸어차의 종류 - 보이차 (12)...(각종 보이차의 사진과 설명)|보이차 2010.02.21해당카페글 미리보기
각종 보이차의 사진과 설명) 동흥후기원차(同興后期圓茶) 동흥호 차창의 원래 이름은 동순상(同順祥)호였으며 중신행(中信行)이라고도 하였다. 1733년 이무진에서 창업하였으며 1920년 전후(民國10年前後)에 동경호처럼 이무대가에서 이름이 널리 알려진...
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여름에 마시면 좋은 냉동-바나나-보이차 2017.07.18해당카페글 미리보기
차 드시기 힘드실 때도 있을듯하여 Tip 하나 알려드릴려구요. 이름하여 "냉동-바나나-보이차" 입니다. 만드는 방법은 간단합니다. 냉동시킨 바나나를 갈아서 뜨거운 보이차에 섞어 드심 됩니다. 저는 냉동바나나 껍질이 잘 안벗겨져서 애를 먹었는데 미리...
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보이차의 보관방법은..(운보님글) 2006.09.06해당카페글 미리보기
숙병을 만드는 방법이 개발된 후에 습을 주면 쾌속발효가 가능하다는 것을 알고 상인들이 그것을 보관방법에도 적용하여서 본격적으로 시작되지 않았나하는 생각이 듭니다.물론 저의 추측이지만...^^ 3)그외의 보관방법 습창보관뿐만 아니고 숙성실에서 몇...
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소수민족의 보이차 마시는 법 2010.07.29해당카페글 미리보기
모금 정도가 될 때까지 졸인 것으로, 맛이 쓰지만 오히려 해갈에 도움이 된다고 하여 애용합니다. 이것은 차의 엑기스를 만드는 법과 유사한 면이 있는데 이를 차고(茶膏)라 합니다. 중국인들도 녹차를 애용하긴 하지만 많이 마시면 배탈이 나기 때문에...
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보이차 - 2007년 의방 고수차 2012.02.15해당카페글 미리보기
익숙한 모양입니다. 유념이 잘 된 듯한 느낌입니다. 밑의 반장차는 잎의 유념이 좀 덜된 것 같고요... 지역에 따라 만드는 방법이 차이가 나는 것인지, 잎이 달라서 유념한 모양도 달라지는 것인지는 나중에 다시 알아봐야겠습니다. 모차는 없지만, 같은...
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보이차의 습창과 숙차의 차이점은? 2011.01.29해당카페글 미리보기
보이차를 저장하였다 濕(습) : 젖을 습 , 倉(창): 곳집 창, 창고, 곳간 • 숙차(熟茶)란 : 보이차가 익었다란 뜻 熟(숙) : 익을...창고에 보관하였다 는 말 입니다 생차냐 숙차냐는 만드는 방법에의한 분류이고 차를 만들고난 후 보관방법에 따라 습창...
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보이차의 습창과 숙차의 차이점은 2009.04.21해당카페글 미리보기
보이차를 저장하였다 濕(습) : 젖을 습 , 倉(창): 곳집 창, 창고, 곳간 • 숙차(熟茶)란 : 보이차가 익었다란 뜻 熟(숙) : 익을...창고에 보관하였다 는 말 입니다 생차냐 숙차냐는 만드는 방법에의한 분류이고 차를 만들고난 후 보관방법에 따라 습창...
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보이차의 접근은...(운보님글) 2006.09.06해당카페글 미리보기
도가 심하여 오랫동안 보관하여 도 제대로 된 보이차 맛을 낼수가 없어서 그런 것 같은 추측이 든다 물론,만들수도 있겠지만...것이 용어의 의미상 빨리 와 닿는다. 제다방법은 모차(쉽게 말해 청병산차)를 만드는 방법까지는 청병과 같은데 이 모차를...
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변비에 좋은 차 종류 7가지 2024.07.29해당카페글 미리보기
칡차를 만드는 법은 생칡을 이용하는 방법과 칡가루를 이용하는 방법이 있는데 칡가루를 이용한 방법을 추천드립니다. 칡가루로 차를 만들려면 칡가루 1큰술, 꿀, 끓는 물이 필요합니다. ② 맛 좋은 : 율무차 두 번째로 알려드릴 변비에 좋은 차는 율무차...
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푸어차의 종류 - 보이차 (12)...(각종 보이차의 사진과 설명) 2009.06.18해당카페글 미리보기
團)형의 차가 수천년의 역사를 가진 것만은 확실하다. 운남 푸어차 제조과정은 중국의 오래된 전통차 만드는 방법을 계승하여 타단차( 團茶)를 만드는 독특한 품격을 오늘에까지 유지하고 있다. 오래일수록 향이 아름답고 찻잔의 풍미가 우러나는 이 차는...