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무주에 가면...별미가든 산채정식(무주리조트 근처) 2009.04.17해당카페글 미리보기
여기가좋다 방영, MBC 화제집중 등 출연... 산채비빔밥과 산채정식, 청국장, 표고버섯전, 백숙 등등 메뉴는 여러가지가 있어요...나물과 약초들을 상에 올린다고 합니다. 콩나물 빼고는 사서 쓰는 재료가 없다고 자랑을 하세요. 옆뜰을 보니 주렁주렁...
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사찰음식점 바루의 비빔밥^^ 2010.08.30해당카페글 미리보기
받자와 산채비빔밥을 주문 스님의 공양기가 "바루" 라는 긁을 읽고 있는데... 정갈하고 이쁜 찻잔에 차한잔 음미하고 있으면...듯한 풀밭음식이지만... 보고만 있어도 건강해지는 느낌입니다. 조미료향이라고는 찾아볼수 없는 구수한 된장국도... 모든 재료
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우리나라의 대표 음식, 비빔밥 맛집을 말하다 - 기장 미청식당, 진주 천황식당 (NAVER 맛집을 말하다) 2009.11.04해당카페글 미리보기
각 재료가 어우러진 맛은 더욱 뛰어납니다. 사골국물로 지은 밥에 직접 담근 고추장의 깊은 맛에 취해있다 보면 어느새 놋그릇은 바닥을 드러내고 맙니다. 다른 전주 비빔밥과 다른 점은 주방에서 한번, 손님이 상에서 또 한번, 두 번 비벼먹는다는 점인데...
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밥 먹고 싶어지는 한식 요리 - 비빔밥 2012.06.06해당카페글 미리보기
하고 해서 한번 올려보는데 오늘은 말린 나물을 이용한 산채 비빔밥 입니다. 먼저 말린 나물은 미지근한 물에 30분 정도 불려...두르고 소금간만 조금해서 볶아 두고 고사리나 말린 버섯 같은 재료들은 들기름과 국간장 1/2 티스푼 정도에 소금간 조금해서...
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밥 먹고 싶어지는 한식 요리 - 비빔밥 2012.02.29해당카페글 미리보기
하고 해서 한번 올려보는데 오늘은 말린 나물을 이용한 산채 비빔밥 입니다. 먼저 말린 나물은 미지근한 물에 30분 정도 불려...두르고 소금간만 조금해서 볶아 두고 고사리나 말린 버섯 같은 재료들은 들기름과 국간장 1/2 티스푼 정도에 소금간 조금해서...
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비빔밥과 덮밥 / 배혜경 2015.12.09해당카페글 미리보기
지은 밥 위에 올려 넣고 비벼서 먹는 음식이다. 비빔밥에 들어가는 재료는 딱히 정해 놓은 것이 없다. 계절에 맞는 나물과 지방...정갈하게 담겨 있는 전주비빔밥 그리고 산사를 내려오는 길에 먹는 산채비빔밥 한 그릇도 내가 좋아하는 음식이다. 요즘은...
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비빔밥 / 이병옥 2019.07.25해당카페글 미리보기
식당에서 산채비빔밥을 내기로 했다. 약속시간에 맞추어 회원들이 속속 모여들었고, 여러 종류의 나물들이 둥글게 담긴 커다란 접시와 함께 밥 대접이 앞앞이 놓인다. 길게 빙 둘러앉아 눈대중 손저울로 가늠하여 저마다 자신의 몫을 집어간다. 나 역시...
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비빔밥의 사계(四季) 2006.07.30해당카페글 미리보기
시집오신 후 병약해 지신 지아비와 기운 가세 때문에 음식점을 열어 우리 6남매를 키워 주셨다.) 어머니의 비빔밥은 계절에 따라서 제철의 재료를 잘 골라 사용함으로서 그 때 마다 맛있는 비빔밥을 선 보였던 것이다. 제 때에 나오는 들나물과 산채...
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봄철 고급 산채류 눈개승마(삼나물)의 재배법과 효능에 대해서 (홍천곰수골농장) 2012.05.24해당카페글 미리보기
알카리성 산채인 눈개승마(삼나물)은 씹으면 쫄깃 쫄깃하고 쇠고기맛이 난다고 해서 고기나물로도 불린다 비빕밥, 무침, 찌개, 탕류 등 고급요리의 재료로 많이 쓰이는 나물이다. . ● 눈개승마(삼나물)의 분포 및 효능 1. 전국 각 처 심산지역 고산지대에...
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자연요법으로 직장암 극복..자연산 산채의 중요성 2012.12.31해당카페글 미리보기
대부분 산채,산약초는 재배채소에 비하여 과학적 분석을 해봐도 미네랄,비타민함유량이 월등히 높은 것으로 나타납니다. 이미 여러번 자료를 올려 드렷습니다. 참고로 알아 두셔야 할 점은 재배채소는 야생으로 가면 단 며칠도 못가서 병충해나 잡초에...