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버섯의 무한 변신 / 여성조선 2013.11.03해당카페글 미리보기
고추 1개 | 만드는 법 | 1 생표고버섯, 새송이버섯, 느타리버섯은 기둥 끝을 잘라내고 한입 크기로 썬다. 2 팔팔 끓는 물에 소금...숙성시켜 먹는다. / 여성조선 (http://woman.chosun.com/) 진행 강부연 기자 | 사진 이종수 | 요리 및 도움말 김영빈...
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버섯의 무한 변신 2013.11.02해당카페글 미리보기
조리법에 따라 다양한 요리로 즐길 수 있어 개인적으로도 자주 사용하는 식재료예요. 항암작용과 노폐물 배출, 고혈압과 동맥...깊고 진하답니다. 찬바람이 불면 더 맛있어지는 자연산 표고버섯과 송이버섯 등을 썰어 회나 샐러드로 즐겨도 별미예요. 꼭...
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야채죽 --- 죽 / 요리 / 요리법 / 요리 레시피 / 음식 / 먹거리 / 추천 2011.04.26해당카페글 미리보기
이상 물에 담가 둔다. 2. 당근은 곱게 채썰고, 배춧잎은 푸른 잎말 골라 끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝 데쳐 작게 썬다. 표고버섯은 채썬다. 3. 불린 쌀과 다시마 국물을 냄비에 담아 끓인다. 처음에는 센 불에서 끓이다가 한소끔 끓으면 불을 약하게...
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# 천연조미료 표고버섯 말리기... 2011.10.01해당카페글 미리보기
보관법.... 1. 생표고는 밀봉해서 냉동실에 넣어두었다가 필용할때 물에 살짝 담갔다가 사용한다. 2. 가장 좋은 방법은 표고를...표고는 말리는 과정에서 비타민D가 생성되어 생표고보다 영양면에서 좋다. 햇빛이 좋아서인지... 표고향이 좋아서인지... 줄...
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[요리]삼겹살 요리법 2009.03.09해당카페글 미리보기
◆ 삼겹살 요리법 ◆ 1. 양파올리브유숙성 삼겹살구이 준비할 재료 삼겹살 400g, 쌈채소(마늘, 감자, 버섯 등도 준비) 적당량, 숙성소스(올리브유·백포도주 1/2컵씩, 양파채 1/2개분, 대파 1/2대, 소금 1작은술, 후춧가루 약간) 만드는 법 1. 삼겹살은...
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풍수 요리법 2007.09.09해당카페글 미리보기
½컵 ■ 만드는 법 ① 감귤은 껍질을 벗겨 과육만 발라낸다. ② 믹서기에 과육과 얼음, 오렌지주스를 넣고 곱게 간다. 달걀+감귤...강한 사람이 된다. 쇠고기버섯덮밥 ■ 준비할 재료 쇠고기 300g, 붉은 피망 ½개, 양파 ¼개, 생표고버섯 2개, 양송이버섯...
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◆ 삼겹살 요리법 ◆ 2009.03.10해당카페글 미리보기
◆ 삼겹살 요리법 ◆ 1. 양파올리브유숙성 삼겹살구이 준비할 재료 삼겹살 400g, 쌈채소(마늘, 감자, 버섯 등도 준비) 적당량, 숙성소스(올리브유·백포도주 1/2컵씩, 양파채 1/2개분, 대파 1/2대, 소금 1작은술, 후춧가루 약간) 만드는 법 1. 삼겹살은...
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가을의 진미 참나무 표고버섯 2011.10.31해당카페글 미리보기
잘먹습니다 ... 어르신들께 한 번쯤 선물 하시기에도 좋은 상품이랍니다 ... 버섯의 영양을 고스란히 지키는 요리법 표고버섯을 요리할 때는 가볍게 양념해야 특유의 향을 즐길 수 있습니다. 항암효과가 있는 표고버섯 다당류는 수용성이므로 물에 잘...
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≪[몸에 좋은음식 효과적으로 먹는법] 버섯≫ 2003.04.19해당카페글 미리보기
간장과 정종을 적당히 넣은 뒤 밥을 지으면 된다. 한편 버섯을 요리할 때는 지나치게 오래 담가두거나 가열하지 않는 것이 좋다...것이 몸에 좋은 성분을 빠뜨리지 않고 먹는 요령이다. 생표고버섯은 20~30분 정도 햇볕에 놓아두면 비타민D 함량이 증가...
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[몸에 좋은음식 효과적으로 먹는법] 버섯 2005.09.15해당카페글 미리보기
간장과 정종을 적당히 넣은 뒤 밥을 지으면 된다. 한편 버섯을 요리할 때는 지나치게 오래 담가두거나 가열하지 않는 것이 좋다...것이 몸에 좋은 성분을 빠뜨리지 않고 먹는 요령이다. 생표고버섯은 20~30분 정도 햇볕에 놓아두면 비타민D 함량이 증가...