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세계의 맥주 2005.12.23해당카페글 미리보기
칼스버그 알콜 3.8%의 병과 4.2%의 캔 두종류가 출시. 국내에서는 조선맥주에서 출시되고 있다. 잘고 부드러운 거품의 독특한 맛...하이네켄은 독일 맥주가 아니라, 세계적인 명성을 얻고 있는 네덜란드 맥주. 이 맥주는 이미 오래전부터 외국으로 수출...
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맥주의 종류 2014.01.06해당카페글 미리보기
.. 맥주의 종류 * 생 맥주/Draft Beer 맥주를 저장 숙성한 탱크에서 그대로 여과하여 가열처리하지 않고 통에 담아서 생산 판매하는 것이다. 약 1주일 정도 지나면 맛이 변하기 때문에 장기 저장 할 수 없다. * 라거 맥주/Lager Beer 일반적으로 병맥주...
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맥주 이야기 - 3편 에일의 종류 및 기원 2016.06.07해당카페글 미리보기
훨씬 종류도 다양하고, 당연히 맛도 더 다양합니다. 그런 이유로 크래프트 맥주는 주로 에일에 치중합니다. 에일 효모를 상면발효효모라고 부르는 이유는 효모가 지가 만들어낸 이산화탄소를 둘러싸는 바람에 맥아즙 위로 둥둥 뜨기 때문에 붙여진 이름...
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세계맥주바 자주가시는분들...헬프미~~~ㅋ 2011.05.10해당카페글 미리보기
질문부터하려니 넘 염치가 없지만 쫌 급해서리...ㅠ 다름이 아니라,,, 20일쯤 자그마하게 맥주바를 오픈하게 됐는데요... 주로 세계맥주를 팔아요...양주도 열종류쯤 되구요...칵텔까지...넘 복잡한가요??ㅋㅋㅋ 와인 종류는 다섯종류밖에 준비를 못할것...
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세계맥주 2013.07.23해당카페글 미리보기
이짝 저짝....어느정도 긍정적인 예상은 했지만.... 우여곡절 끝에 일반음식점으로 업태 변경을 하여 세계맥주 판매를 시작 하고자 합니다. ㅋㅋ 맥주 종류는 유럽권 독일, 벨기에, 체코가 주류가 될꺼 같구요? 편의점에서 판매 되는건 가급적 제외...
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맥주 이야기 - 2-1편 라거의 종류 특별 요약편 2016.06.06해당카페글 미리보기
더운 미국의 기후와 맞아떨어지면서 미 전역을 휘어잡게 되고, 이를 흉내 낸 칼스버그, 하이네켄 등과 함께 대기업형 맥주들이 곧 전 세계를 주름잡게 됩니다. 아메리칸 라거라는 용어는 페일 라거와 라이트 라거를 합친 개념이며 페일 라거의 장점은...
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세계의 맥주 스타일- 런던 포터와 아일랜드 스타우트- 1(9월호) 2007.01.12해당카페글 미리보기
Drinks Korea라고 97년부터 발간된 주류 전문 잡지에 매달 한종류씩 소개되는 맥주이야기입니다. 혼자 읽기 아까워 올려봅니다. 혹 불필요한 내용이다 생각하시면 댓글 달아주십시오... 오늘날 포터 혹은 스타우트는 풍미가 강한 고급 맥주로 통하지만 1...
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세계의 맥주스타일 독일 밀맥주(2)- 베를리너 바이스(7월호) 2007.01.12해당카페글 미리보기
역할을 한다. 처음엔 시럽의 단맛을 맛보고 끝엔 맥주 본래의 강렬한 신맛을 즐길 수 있다. 하지만 슈스가 안겨주는 즐거움은 맛...이야기로 이미 짐작을 했겠지만 넣은 슈스의 종류에 따라 맥주의 색, 특히 거품 색깔까지 달라져 보는 즐거움을 더한다...
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[부산 서면의 술집] 쿨(cool)비어마트 세계맥주서면 2011.02.22해당카페글 미리보기
cool)비어마트 세계맥주서면 업종 : 호프 영업시간 : 16:00 ~ 익일05:00 전화번호 : 051-806-7611 주소 : 부산 부산진구 부전동...분리/실내 위치 쥬디스태화 신관 옆 쌍둥이 빌딩 5층 메뉴종류 ㆍ훈제치킨 ㆍ모듬소세지 ㆍ비엔나 ㆍ케이준치킨샐러드...
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세계의 맥주~~ 2009.03.15해당카페글 미리보기
전세계의 젊은이들에게 폭넓게 사랑을 받고 있습니다. 완전 오리지널 맥아즙의 풍성한 맛으로 크롬바커는 지적인 사람들이 즐기는 고품격맥주 크롬바커 (Krombacher) 생산지: 독일 도수: 5% 형태: 라거맥주 제조사: 크롬바커 크롬바커는 알레르타우에서...