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향토밥상 | ‘OOO매운탕’ 겉은 물컹, 속은 오도독…독특한 식감 매력있네! 2023.12.03해당카페글 미리보기
재밌어 자꾸 먹게 된다. 식당 주인 장유지씨(41)는 “우리 동네에선 말미잘매운탕을 ‘십전대보탕’이라고 부른다”면서 “영양이 풍부하고 기력 회복에 효과가 있어서”라고 설명했다. 그의 말대로 말미잘매운탕은 한때 기장 해녀의 여름 보양식으로...
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쌀의 영양이 없는 밥상 2012.10.11해당카페글 미리보기
날리지 않고 밥알이 터지지 않은 현미밥 모습... 전통적인 밥상문화가 없어지면서 쌀의 소비는 1970년에 137kg였으나 2010년에 72kg으로 줄면서 밥상(통곡식 70~80%, 반찬 20~30%)의 영양 섭취에서 반상(백미 30%, 반찬 70%)의 영양 섭취로 바뀌면서 당뇨...
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영양 밥상... 2012.05.18해당카페글 미리보기
요즘 람보 집 저녁 메뉴는 양푼 비빔밥 입니다.. 닭장에서 막꺼네온 달걀 후라이 해서 밭에서 속아낸 새싹에다 드거운 밥 한그릇 넣고 시골에서 짜온 들기를 붓고 소고기 넣고 볶은 고추장 한숫가락 넣고 슥~슥 비비면...이게 바로 웰빙입니다... 그래서...
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여성들을 위한 영양 밥상 2007.06.22해당카페글 미리보기
생리통 생리 중 하루 6~8잔 정도의 수분 섭취는 기본. 철분 섭취를 위해 유제품, 치즈와 우유, 참깨, 꿀, 해산물, 녹황색 채소, 과일도 좋다. 생리통이 심한 사람은 비타민 E가 많이 함유된 참깨나 두부, 연어, 미역 등의 식품을 섭취하면 불쾌한 증상이...
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여성들을 위한 영양 밥상 2007.06.19해당카페글 미리보기
생리통 생리 중 하루 6~8잔 정도의 수분 섭취는 기본. 철분 섭취를 위해 유제품, 치즈와 우유, 참깨, 꿀, 해산물, 녹황색 채소, 과일도 좋다. 생리통이 심한 사람은 비타민 E가 많이 함유된 참깨나 두부, 연어, 미역 등의 식품을 섭취하면 불쾌한 증상이...
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여성들을 위한 영양 밥상 - 증상별 건강 식단 2007.05.21해당카페글 미리보기
생리통, 부종, 변비, 골다공증, 냉증 …. 여성이라서 겪는 괴로운 증상과 질병들이 있다. 이러한 증상별로 꼭 필요한 영양소가 들어 있는 식품들로 구성해 만든 건강 요리법을 배워보자. ※모든 레서피는 2인분 기준입니다. 생리통 생리 중 하루 6~8...
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여성들을 위한 영양밥상 2007.06.23해당카페글 미리보기
생리통 생리 중 하루 6~8잔 정도의 수분 섭취는 기본. 철분 섭취를 위해 유제품, 치즈와 우유, 참깨, 꿀, 해산물, 녹황색 채소, 과일도 좋다. 생리통이 심한 사람은 비타민 E가 많이 함유된 참깨나 두부, 연어, 미역 등의 식품을 섭취하면 불쾌한 증상이...
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친구들과 자연의 정성을 먹고 자란 가지 영양 밥상~^^ 2012.11.07해당카페글 미리보기
신리농장에서 쑥쑥 잘 자라고 있던 가지를 추수해서 친구들의 식탁에 영양을 듬뿍~ 안고 올라왔어요!!^^// 갖은 양념과 검은깨가 만나서 부드럽고 맛있는 가지 무침과 향긋한 가지 향을 가득 머금은 가지 튀김~` (가지 요리중에서 친구들이 가장 좋아하는...
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여성들을 위한 영양 밥상 2007.06.30해당카페글 미리보기
생리통, 부종, 변비, 골다공증, 냉증 …. 여성이라서 겪는 괴로운 증상과 질병들이 있다. 이러한 증상별로 꼭 필요한 영양소가 들어 있는 식품들로 구성해 만든 건강 요리법을 배워보자. ※모든 레서피는 2인분 기준입니다. 생리통 생리 중 하루 6~8...