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(펌)먹거리와 그 문제점 2005.06.23해당카페글 미리보기
무기질 유산균 등이 풍부한 좋은 먹거리이다. 공장에서 대량으로 제조되는 김치의 이용이 늘어가면서 위험성이 제기된다. 문제점> ▶제철에 맞는 김치를 먹자 가을-겨울엔 통배추김치, 백김치, 동치미, 깍두기 봄-여름엔 연배추 통김치, 배추겉절이, 열무...
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발효의 대명사... 술.... 공부좀 해 볼까요? 2012.01.22해당카페글 미리보기
채소에 유산균 및 세균이 발효된 것), 피클(이건 좀 아리까리한데 식초를 써서 발효비스무리한 맛만 내는거라서 엄밀하게는 발효식품이라 할 수는 없다) 등등 적지 않다.... 헉.... 젖갈도 있다..... 과거에는 식품의 장기 저장 방법의 하나로 시작됐지만...
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▶ 토막상식건강 음료’는 건강하지 않다-17 2024.02.05해당카페글 미리보기
없고 유산균이 많아 건강에 좋을 것 같은 요구르트, 이온음료, 두유에도 당분이 상당하다. 하루 권장 당분 섭취량은 하루 세 끼 식사만으로도 충분히 섭취할 수 있다. 예를 들어 생선 조림, 김치, 찌개에는 이미 설탕이 많이 첨가되어 있다. 물 외에 다른...
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세상의 모든 음식의 법칙 꼭 지켜야 할 16가지 푸드 룰 2011.02.21해당카페글 미리보기
물질은 유통기한을 연장시키고 만든 지 오래된 음식을 신선하게 보이게 하며 실제보다 더 먹음직스러워 보이게 한다. 성분이 많으면 많을수록 가공 과정도 그만큼 늘어나고 유해한 성분도 많아진다는 사실을 잊지 말자. 02 ‘저지방’, ‘무칼로리’ 등...
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세상의 모든 음식의 법칙 꼭 지켜야 할 16가지 푸드 룰 2011.11.08해당카페글 미리보기
물질은 유통기한을 연장시키고 만든 지 오래된 음식을 신선하게 보이게 하며 실제보다 더 먹음직스러워 보이게 한다. 성분이 많으면 많을수록 가공 과정도 그만큼 늘어나고 유해한 성분도 많아진다는 사실을 잊지 말자. 02 ‘저지방’, ‘무칼로리’ 등...
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쾌변에는 하이알로에 알로에센스정! 2013.10.30해당카페글 미리보기
바닥에 유통기한이 적혀 있는데 이런것도 꼼꼼히 확인하고 구매해야겠죠. 뚜껑을 밀봉이 되어 있는데 화살표 방향으로 마개를 뜯은 후 복용하면 됩니다. 알로에센스정은 크기는 이 정도인데요. 하루 3회 1회 3정씩 식후에 먹으라고 권장하고 있는데 절대치...
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우유 발효효소(요구르트) 2021.04.25해당카페글 미리보기
유산균 음료가 아닌 흰색의 농도가 있는 요구르트(떠먹는 요구르트 포함)을 이용해야 한다. 설사 흰색이라고 하더라도 액상 요구르트 중 농후발효유가 아닌 발효유로 분류되는 제품들은 준 설탕물이라서[11] 종균으로 부적합한 편이다. 요구르트를 우유량...
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식품 첨가물 유해성 줄이는 법 2005.10.07해당카페글 미리보기
길고 유통 기한을 늘려 잡기 위한 수출국의 조치 때문인데, 빵이나 쨈 등에 쓰이는 합성 착색제 타르 색소나 식중독균 방지를 위한 아질산염과 같이 수입 식품에 많이 쓰이는 첨가물들은 그 자체가 발암성은 아니지만 체내에서 분해되는 과정에서 다른...
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약용식물 관련법 요약 2010.08.31해당카페글 미리보기
사용되는 유산균(★) ㉤ 클로렐라식품의 원료인 클로렐라와 스피루나식품의 원료인 시피루리나 ㉥ 버섯가공식품(★) ㉦ 자라가공...다른 식물의 이물이 함유되지 아이한 것(☆) ㉢ 인삼음료, 인삼레토르트식품, 기타 인삼식품에 그대로 넣는 수삼근은 3년...
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암 환자의 식이요법 안내 2023.04.14해당카페글 미리보기
전에 유통기한을 확인하도록 합니다. - 통조림 이외에 모든 식품은 냉장?냉동 보관을 하도록 합니다. - 음식을 준비하고 조리하는 곳은 사용 전에 깨끗이 닦으며, 소독하기 쉬운 유리로 만들어진 그릇을 사용하도록 합니다. - 고기를 다룰 때는 1회용 장갑...