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마 수확 시작 2023.10.31해당카페글 미리보기
쇠스랑도 잘 안들어고 하여 결국 곡괭이로 땅을파고 있습니다ㆍㆍ애효ㆍㆍ 깊게 박힌 녀석들이 이렇게 부러졌어요ㆍㆍ자색마ㆍㆍ 요건 사막장미님 표 단오마 입니다. 주아를 심은건데 매끈하니 좋은것 같아 일차 합격 이제 맛만 좋으면 최종선정 하려구요...
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자색마 종근작업합니다.. 2019.04.03해당카페글 미리보기
세계종자종묘나눔 올해 재배할 자색마 종근작업을 하는 중입니다. 작년 실전경험없이 도전했다 단단히 쓴맛을 본 자색마입니다.. 고수님들 말씀대로 해서 극심한 가뭄에서도 꽤 수확했는데, 큐어링 과정에서 방심한 탓으로 곰팡이가 많이 피었습니다...
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자색마로 만든 건강죽 * 자색마 타락죽 * 2017.01.18해당카페글 미리보기
카스님의..자색마로 만든 * 자색마타락죽 * 믹서기로 가는것보다 약간의 씹히는 식감을 주기위하여 강판에다 갈아서 쓰려고 합니다 강판으로 갈아보니 끈끈한진액 뮤신이 장난이 아닙니다 ㅎ 300그람되는듯한 마 하나 갈았습니다 찹쌀가루 150g정도...
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둥근대마 수확을 마쳤습니다 2023.11.08해당카페글 미리보기
따뜻한 지역이다보니 일을 천천히 하게 되네요 그나저나 드디어 마 수확을 마쳤습니다 자색마는 속이 자색 둥근대마는 속이 흰색 자색마 잘라먹듯이 둥근대마도 몇개 동강내긴 했지만 그래도 이쪽은 흙이 부드러워 일도 쉽고 대마도 몇개 안쪼개먹었어요...
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자색마와 둥근마 단오마 수확 2020.10.23해당카페글 미리보기
자색마와 일반 둥근마 영여자가 달리는 단오 자색마 수확 하였네요. 자색마는 수확하기가 넘~힘들어서 내년엔 올해 첨으로 심었던 단오마가 같은 자색 마라도 수확 면에서 쉬웠던것 같아서 마음이 쏠리네요.
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자색마 종근작업 들어갑니다. 2020.03.26해당카페글 미리보기
자색마 심을 시기가 다가오니 부지런히 종자작업합니다. 자색마는 남부권 4.20 기준하니 그전에 종자준비하고, 전 올해 일부는 그냥심고, 일부 싹틔워 심어보기로 했습니다. 종근 절단작업이 끝나는대로 전열상을 한줄 설치해서 상토넣고 싹틔워야지요...
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자색마 해초무침 2021.11.21해당카페글 미리보기
자색마. 색다른 방법이 없을까하다가 반찬으로 변신. 마트에서 모둠해초 한팩 모셔왔습니다. 소금찜질 잘 하고 있는걸 소금 씻어내고 물에 30분 담가서 짠기 뺐습니다. 자색마 너무커서 1/3만 사용했네요. 채썰어서 식초물에 10분 담가놨습니다. 갈변방지...
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자색마 수확 마무리했습니다. 2019.11.06해당카페글 미리보기
세계종자종묘나눔 10월초부터 근 한달가량은 자색마와 둥근대마 수확에 매달렸습니다. 직장다니며 주말농사하려니 여간 힘든게 아니더군요.. 자색마 재배를 몇년 해보니 이제 조금 감을 잡겠습니다. 작년보다 조금일찍 물주기를 마감하고, 10월 중순경에...
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아삭하고 달콤하고 고소한 자색마 링 튀김 2016.12.31해당카페글 미리보기
오늘 받은 자색마 중에서 제일 큰넘으로 골라서 껍질 벗겨 손질하고 사과도 같이 준비합니다 자색마는 넓은쪽으로 편뜨기 합니다 편뜨기한 자색마는 도구를 이용하여 링 모양으로 만드는데 자색마에서 뮤신이 나와 미끄럽기 때문에 손에서 이리 저리 잘...
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자색마 종근작업 시작합니다. 2020.03.26해당카페글 미리보기
자색마 심을 시기가 다가오니 부지런히 종자작업합니다. 자색마는 남부권 4.20 기준하니 그전에 종자준비하고, 전 올해 일부는 그냥심고, 일부 싹틔워 심어보기로 했습니다. 종근 절단작업이 끝나는대로 전열상을 한줄 설치해서 상토넣고 싹틔워야지요...