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다산 맏형수 공인(恭人) 이씨(李氏) 묘지명 2024.02.01해당카페글 미리보기
선숙인(先淑人 정약용의 어머니)이 돌아가고 선군(先君) 또한 관직에서 물러나 집안 살림은 더욱 쓸쓸하여 제수(祭需)와 닭ㆍ기장 따위의 음식 지공을 마련할 길이 없었다. 형수가 혼자서 집안 살림을 꾸려갔다. 그래서 팔찌와 비녀 등의 패물을 모두 팔아...
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■ 메아리"창립 제37주년기념일"거제:-외포마을 "망월산"초대함 2023.10.14해당카페글 미리보기
절을 올린다. ※ 제수음실들을 조금씩 때어서 술한잔과 함께, 별도 한쪽에다 놓고 고시내을 올립니다. 빙 둘려않아 준비한 제수음식들을 논아 먹어며 삶의 애기을 나눈다. 모두 마치고 하산하기전 메아리리본 아래서 메아리朴 기념촬영 이수도섬과 거가...
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제수진설법(祭羞陳設法) 2009.12.31해당카페글 미리보기
놓는다. ◈ [제수의 종류] 제사에 쓰이는 제물을 가리키며 제찬이라고도 한다.제찬에는 고춧가루와 마늘을 쓰지 않는다. 제수 음식 장만은 형식에 치우치기보다는 정성스럽게 형편에 맞게 하는 것이 좋다. 1. 과(果) 나무 열매인 생과(生果)와 약과, 산자...
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○ 제사용어 및 제수진설법 2012.11.03해당카페글 미리보기
꼭지부위가 위로 가게 담는다. 제수를 그릇이나 접시에 담는 것을 '괸다'라고 한다. [제사음식] 표준제수(祭羞) 제사음식을 한문으로 쓸 때는 제수(祭羞)라 쓴다. 제수(祭需)란 제의에 소용되는 물품을 말하는 것이고 조리된 음식은 제수(祭羞)이다. 제수...
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제수 진설(차례상) 및 각종 예절기본 2012.04.04해당카페글 미리보기
둘] 적전중앙(炙奠中央) 적은 중앙에 위치한다. 적은 옛날에는 술을 올릴 때마다 즉석에서 구워 올리던 제수의 중심 음식이었으나 지금은 다른 제수와 마찬가지로 미리 구워 제상의 한가운데 놓는다. [셋] 좌포우혜(左脯右醯) 4열 좌측 끝에는 포(북어...
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#2968 나는 누구인가? - 오늘도 天佑神助(천우신조) Today too, heaven and God helped 2023.11.11해당카페글 미리보기
올라온 제수를 차려놓고 山天祭(산천제)를 봉행하다. 午時(오시)가 지나가니 시장끼가 발동할 때인지라 祭需 飮食(제수 음식)이 山上(산상)에서 모두 남김없이 飮福(음복)하게 된 唯一(유일)한 날이다. 제수 음식이 시장기를 면케 해 준듯 배고프다는 말이...
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제832차(2023.3.2.목) 시산제 겸 정기산행 안내 및 예약/경남 진주시 팔암산(383M) 코스, 8곳의 기암괴석이 명품인 코스 2023.01.07해당카페글 미리보기
예정이라서, 시간 관계상 조식을 제공하지 않으니 집에서 드시고 오세요. 단, 시산제 후 떡이나 과일·나물비빔밥 등 제수 음식은 별도로 드리오니 아침식사를 안하시고 오셔도, 비빔밥으로 요기를 하실 수 있습니다. 또한 하산 후 늦은 점심을 제공하오니...
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제수 진설법 2012.10.14해당카페글 미리보기
쓰지 않는 음식은 복숭아, 꽁치, 삼치, 칼치, 고추, 마늘, 고추가루 등이며 식혜, 탕, 면 등은 건데기만 사용합니다. * 제수 음식만들때 주의점 1. 복숭아는 쓰지 않는다 2. 고춧가루, 마늘 양념은 하지 않는다. 3. '치' 자가 들어간 생선(꽁치, 갈치...
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짓밟힌 지독(舐犢)의 후환(後患)- 『달의 제단』(심윤경) 2023.12.01해당카페글 미리보기
젊은 작가의 글에서 이리 쉽게 재연(再演)될 수 있다니...게다가 효계당에서 치러진 불천위제(不遷位祭)에 올려질 제수(祭需) 음식에 '돔배기'란 이름이 나오고 그걸 사러 영천장에 갔다는 말이 나오다니, 이 얼마나 오랜만에 들어본 음식 이름이자 장터...
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제수 진설(차례상) 및 각종 예절기본 2016.09.15해당카페글 미리보기
둘] 적전중앙(炙奠中央) 적은 중앙에 위치한다. 적은 옛날에는 술을 올릴 때마다 즉석에서 구워 올리던 제수의 중심 음식이었으나 지금은 다른 제수와 마찬가지로 미리 구워 제상의 한가운데 놓는다. [셋] 좌포우혜(左脯右醯) 4열 좌측 끝에는 포(북어...