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웰빙 먹거리로 떠오르는 새싹요리 몇가지 2005.08.11해당카페글 미리보기
노란 피망크림소스 [재료] 도미,피망,무순 배추싹,브로콜리싹,붉은양파,겨자소스,생크림,토마토,실파,피망소스,소금,후추,처빌,오이스타소스 [만들기] 1.도미는소금 후추 간을 해서 팬에 굽는다. 2.피망과 새싹을 팬에서 볶다가 오이스타소스를 조금...
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향신료 - 영기07석윤호 2009.04.11해당카페글 미리보기
것Surfines), 까쀠신(큰것 capucines) 9)캐러워이(Caraway) 유럽과 시베리아 재배 용도/ 보리방 비폿튜 스프와 캔디 이용 10)처빌(Cherves) 원산지 서부아시아 러시아 코카서스 용도/ 신선한 쳐빌은 스프나 샐러드에 사용 건조시킨것은 소스의 양념가...
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먹물생면의전복파스타 2017.09.21해당카페글 미리보기
노릇해지면 전복살을 넣고 볶는다. 6. ⑤의 전복살이 익으면 화이트와인을 조금 넣어 잡냄새를 날린 뒤 ①의 먹물 생면을 넣고 살짝 볶아 마무리한다. 7. 접시에 원형 틀을 놓고 그 안에 면과 전복을 넣은 다음 가장자리로 소스를 붓고 처빌을 올려 완성...
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당신의 연말 파티를 빛내줄 파티 푸드 레서피 2008.12.22해당카페글 미리보기
돌돌 말아 위에 날치알을 얻는다. ■ 땅콩두부 소스를 이용한 밤졸임과 칵테일새우 [재료] 깐 밤・칵테일새우・건포도・처빌 적당량, 소스(땅콩소스 2큰술, 설탕 2큰술, 일본국 간장 또는 진간장 2작은술, 식초 1큰술, 물기를 짠 두부 1/8모) [레서피] 1...
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샐러드 부케를 곁들인 참치 타르타르와 채소 비네그레트 / 20110804 / 양식조리사자격증 실습과정 2011.08.04해당카페글 미리보기
다지고 딜, 파슬리 다진것, 올리브오일, 레몬즙, 식초, 소금, 후추 5. 참치 타르타르 - 참치 다진것, 양파, 올리브, 케이퍼, 처빌, 레몬즙, 식초, 소금, 후추, 올리브오일, 핫소스 6. 부케 만들기 - 비타민, 치커리, 롤라로사, 팽이버섯, 홍파프리카를...
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중식 퓨전 요리 2004.04.30해당카페글 미리보기
양상추, 라디치오, 엔다이브, 비타민, 체리토마토 3개 발사믹 드레싱 >> 올리브 오일, 발사믹 식초, 양파, 차이브, 파슬리, 처빌, 머스터드, 소금, 후추 ● 이렇게 만드세요 1 망고와 킹크랩 살은 싱싱한 것으로 준비하고 야채는 먹기 좋은 크기로 잘라...
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쿠루콩을 곁들인 두바리 크림스프 2007.11.19해당카페글 미리보기
30g 식빵 Toast Bread 1쪽 커리플라워 Cauliflower 80g 크림 Cream 40ml 닭 육수 Chicken stock 300ml 파슬리 Parsley 1줄기 처빌 Chervil 1줄기 대파 Leek 10g 양파 Onion 20g 소금 Salt 후추 Pepper 만드는 법 : 1. 커리플라워는 깨끗이 손질하여 장식용...
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광주유학원 추천 몰타어학연수 체험담 2016.03.03해당카페글 미리보기
액티비티는 생각보다 없어요 학원규모가 작아서 그런지 요즘 없어진건지는 모르겠어용 한달넘었는데 저번주에 1번 볼링치구 파처빌 다함께간 적이 있어요! 날씨 날씨는 1월부터 1~2주 따뜻하고 정물 추워요 바람 많이 불고 갑자기 비가내린다던가 너무...
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허브정원 만들기 2012.10.16해당카페글 미리보기
시비관리를 하여 야 하며 빨리 신장하는 민트류는 적절한 전지도 필요하다. 이용 허브식물 모델 생강민트(Mentha×gracilis), 처빌(Anthriscus cerefolium), 코리안더 (Coriandrum sativum), 프렌치 파슬리(Petroselinum crispum French), 차이브 (Allium...