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[특허실용] 능이 버섯을 이용한 한방 누룽지 백숙의 제조방법 2006.10.26해당카페글 미리보기
있는 데 비하여 음식에의 이용은 전무한 실정이다. 그러므로, 영양가 가 높은 전통적인 요리인 닭 또는 오리를 이용한 백숙에 능이 버섯의 맛과 향 및 효능을 부가하고자 하는 필요성이 대두되 었다. 발명이 이루고자 하는 기술적 과제 본 발명은 상기의...
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[화천맛집] 몸보신이 되는 능이한방오리백숙의 낭천가든 2010.12.23해당카페글 미리보기
먹을수록 몸에 좋다고 들었다. 오늘 먹어 본 능이한방오리백숙은 담백하면서도 능이의 향이 묻어나 훨씬 맛이 있었다. 검정색...보이는 것이 능이버섯이다. 능이버섯은 깊은 산 속에 나는데 귀한 버섯이다. 향이 진하고 쫄깃한 맛이 좋다. 오리고기가 한...
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지리산 산청의 능이버섯닭백숙과 송이버섯 2018.09.28해당카페글 미리보기
하지 않았어도 지리산 산청 송이버섯과 능이닭백숙으로 호강한 저녁만찬의 한 대목이랍니다 송이버섯의 은은한 향과 더불어 능이오리백숙에서 건저낸 능이버섯 한 조각 쫄깃하면서도 담백한 맛과 진한 향 저 역시도 지리산으로 귀농 그 이후 송이버섯이...
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1월 26일 일요일 능이오리백숙 창업요리교육모임신청받습니다 2014.01.20해당카페글 미리보기
능이 버섯을 이용한 오리누룽지 백숙입니다 능이백숙과 능이오리누룽지백숙 그리고 백숙에 늘 빠질수 없는 영양찹쌀밥을 교육합니다 각종 한약재를 이용하여 기본베이스 육수를 뽑고 간단하게 바닥에 누룽지를 익히는 방법과 오리백숙의 여러가지 노하우를...
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서울 강남구 수서동 "가원오리와 메밀"의 능이오리백숙 2015.12.23해당카페글 미리보기
3층이 홀...봉평메밀냉면도 유명한 식당이라는데 우선 능이오리백숙과 맛뵈기로 추어탕을 주문...추어탕은 평범한 맛... 20여분...가져온 종업원이 비닐장갑을 끼고 먹기좋게 백숙을 뜯어 정리해주고 감... 능이버섯과 여러가지 몸에 좋은 약재가 들어간...
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[일산맛집/애니골맛집] 오리촌 -껍벅 넘어간 '능이오리백숙' 기가 막히네 2012.12.27해당카페글 미리보기
다들 맵다고 고개를 절래절래 하지만 저는 즐거운 비명을 질렀다는 요거이 지인들 모두 껍벅 넘어간 오늘의 하이라이트인 능이오리백숙입니다. 갖은 한약재인 황기에 당귀, 엄나무,대추등을 넣어 푹 고은 육수에 부추 듬뿍 올리고 오리고기와 능이버섯도...
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고양맛집-덕양구흥도동-솔밭마루031-963-0323고양산약조닭백숙,오리백숙,능이전복닭백숙,오리백숙,오리부추전,,, 2017.04.25해당카페글 미리보기
알수있게 해주는 맛집니다 백숙인데 재료에 따라 오리와 닭이 있고 능이버섯을 더 넣은 백숙도 메뉴로 있네요 반찬은 몇가지...맛을 살려 놓았네요 김치와 도토리묵 그리고 채소로 만든 피클 고추가 전부다이네요~~ 오리 한마리 백숙을 시켰습니다 당연히...
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12월 9일 광덕사 라이딩 2023.12.05해당카페글 미리보기
0 일시 : 12월 9일(토) 09:30 0 장소 : 천안 광덕사(편도 37km) 0 집합 : 세종보 0 점심 : 태화식당(능이 오리 백숙, 국물이 끝내줍니다) * 음식 맛이 좋아서 별도로 가보았습니다. - 기온이 차갑기 때문에 보온대책을 강구해 주세요! - 안전은 개인책임...
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산짱님의 능이버섯 백숙 2017.02.18해당카페글 미리보기
각출을 했는데 너무 부끄럽기 짝이 없었습니다 다음 기회때 대접할 기 회를 주셧음?합니다 죄송도 하고 창피스럽네요 하지만 음식맛은?쥑이는 맛?아닙니까?...^*^ 오리 능이버섯 백숙입니다 오리의 진한 냄새가 안나서 다행입니다 점점 발전해가는 음식들...
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망월사 입구- 능이버섯 백숙 2011.04.20해당카페글 미리보기
북한산을 등반하다 만난 집입니다. 오리만큼 큰 닭으로 능이버섯을 넣어 백숙을 합니다. 따로 내오는 찰밥의 맛이 일품인 집입니다. 망월사역에서 북한산 쪽으로 가다가 왼편에 있습니다. 밑반찬이 깔끔 합니다. 45,000원하는 능이백숙 입니다. 닭이 엄청...