카페검색 본문
카페글 본문
-
청차 한 잔 2020.06.14해당카페글 미리보기
茶始造則靑翠, 收藏不法, 一變至綠, 再變至黃, 三變至黑, 四變至白. 食之則寒胃, 甚至瘠氣成積.)" 아래는 올봄에 만든 고려다원 청차(靑茶, 우롱차)인데, 위의 기준에 따르면 마셔서는 안될 차이다. 16세기에는 아직 오룡차가 만들어지지 않았으므로...
-
온가족 비채담 방문 2023.05.06해당카페글 미리보기
총명 다음날... 비가 제법 내리는 우등회합날입니다. 일찍 도착한 덕분에 비채담에서 백차와 청차를 마시고 힐링중인 아들과 남편을 보니 감사하네요. 행복한 날 되세요!!!
-
Priceless 차맛어때 Since 2001 - 공지를 차맛어때 '茶분류법 茶상식'으로 대체합니다. 2023.06.24해당카페글 미리보기
茶맛어때___ ___말머리는 다음과 같이 분류되어 있습니다___ 1. 중국차 분류 1) 6대 차류 분류 기준으로 - 백차, 녹차, 황차, 청차, 홍차, 흑차로 크게 분류하였습니다. 이 6대 차류 분류 기준은 제다 방식에 따른 발효도의 차이에 의한 분류이기도 하며...
-
황차 청차 제다 과정 2016.05.21해당카페글 미리보기
1차건조는 110도에서 10분간 실시하고 1시간정도 실내에 펴놓습니다. 2차건조는 90도에서 함수량이 6%일때 꺼내리다. ☆청차 청차는 발효과정으로 원하는 향과 맛이 나면 살청하여 발효를 멈추게 하고 유념과 건조로 마무리하는 차입니다. 과거에는 반발효...
-
중국의 6대 차 (백차/녹차/청차/홍차/황차/흑차) 2020.01.06해당카페글 미리보기
차를 많이 마시는 중국에서는 찻잎이나 차를 우린 수색(水色)에 따라 6개의 차류로 분류한다. 중국 6대 차 분류 (녹차/백차/청차/홍차/황차/흑차) 이렇게 차마다 색이 다른 것은 차의 제조방법이 다 다르기 때문으로, 녹차는 비산화차, 백차/청차(우롱차...
-
국토부, 25일부터 아파트 등기정보 공개… ‘집값 띄우기’ 차단 25일부터 실거래가 공개 시 등기일도 표기 2023.07.28해당카페글 미리보기
▲ 국토교통부 세종 청차 전경 © 사진 = 뉴시스 [매일건설신문 윤경찬 기자] 오는 25일부터 공동주택(아파트) 실거래가 공개 시 등기정보가 함께 공개된다. ‘집값 띄우기’ 등 의심거래 피해를 방지하기 위한 것이다. 최근 높은 가격에 부동산 거래 신고...
-
해당카페글 미리보기
-
비채담茶이야기 - 03.수선(무이암차, 민북오룡) [청차] 2014.03.18해당카페글 미리보기
동영상을 고화질 720pHD 또는 1080pHD로 설정하시면 더욱 선명한 영상을 감상하실 수 있습니다. 설정방법은 다음과 같습니다. 영상위에 마우스를 가져가면 화면하단에 메뉴창이 나타납니다. 메뉴중에 톱니바퀴모양을 클릭하신 후 720pHD 또는 1080pHD를...
-
청차제다교육2 2021.09.29해당카페글 미리보기
모여, 두 가지 차를 함께 맛 보며, 청차제다공부를 마무리 하였다. 오늘, 온돌방에서 후숙시켜서 향미가 무르익은 두 가지 청차를 가려서 담았다. 형색은 봄차에 비하여 크고 거칠지만, 향미는 곡우차에 버금가거나 능가한다.<210929춘수> 온돌방에서 후숙...
-
청향(靑香)을 찾아서(청차(靑茶) 이야기) 2020.05.25해당카페글 미리보기
청차(靑茶, 우롱차)는 녹차와 홍차의 경계에 서 있는 차이다. 불발효 녹차의 신선감윤함과 강발효 홍차의 농염쾌활함을 겸비해야 하는데... 햇빛을 쬐거나 널어두어 시들린 찻잎을 흔들거나 부비거나 뒤집어서 멍을 들인 뒤에 널어두면 맑은 꽃내음(淸花香...