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인체기행.10 이자 2019.11.28해당카페글 미리보기
작용으로 트립신(Trypsin)으로 활성화되어 단백질 분자를 적당히 자르는 일을 한다. 단백질 분해 효소로는 트립신 외에도 키모트립신(Chymotrypsin), 카보옥시펩티다아제(Carboxypeptidase) 등이 나와 제일 간단한 단백질 (펩티드, Peptide)로 자른다...
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작은 창자, 소장 2016.03.22해당카페글 미리보기
등을 모두 분비한다. 아밀라아제(amylase)는 탄수화물 분해효소, 리파아제(lipase)는 지질 분해효소, 트립신(trypsin), 키모트립신(chymotrypsin), 카르복시펩티다아제(carboxypeptidase) 등이 단백질 분해효소에 해당한다. 효소에 의한 소화가 화학적...
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발효식품의 비밀 2009.07.18해당카페글 미리보기
변해야만 비로소 소화되어 흡수될 수 있게 됩니다. 또 단백질은 트립신 로이실아미노펩티다아제 카르복시펩티다아제 펩신?키모트립신 등 수 많은 효소에 의해 가수분해되어 아미노산으로 분해되어야만 흡수되는데, 단백질 또한 트립신 등 많은 단백질 소화...
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영양소의 상호작용. 2014.04.25해당카페글 미리보기
않았다. 0퍼센트였다. 육류에는 채소나 과일보다 항산화제가 적게 들어 있기 때문이다. 또한 췌장에서 생산하는 ‘키모트립신’이란 효소는 단백질을 분해하는 기능과 암세포를 파괴하는 기능을 담당한다. 그러나 인체에 단백질이 많이 흡수되게 되면...
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생물 기출, 연구문제 제19회 2009.02.23해당카페글 미리보기
우뭇가사리, 풀가사리 ④ 파래, 청각 2. 다음의 소화 작용에 관계되는 물질 중 연결이 잘못된 것은? ① 엔테로키나아제 - 키모트립신의 활성화 ② 엔테로키나아제 - 트립신의 활성화 ③ 염산 - 펩신의 활성화 ④ 가스트린 - 위액 분비 촉진 3. 현대 진화설...
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발효식품의 비밀 2020.12.14해당카페글 미리보기
변해야만 비로소 소화되어 흡수될 수 있게 됩니다. 또 단백질은 트립신 로이실아미노펩티다아제 카르복시펩티다아제 펩신?키모트립신 등 수 많은 효소에 의해 가수분해되어 아미노산으로 분해되어야만 흡수되는데, 단백질 또한 트립신 등 많은 단백질 소화...
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2.인체의 이해 - 1. 에너지의 획득과 이용 - (2) 소화 2011.09.27해당카페글 미리보기
성분 및 작용 ㄱ. NaHCO₃- 산성 내용물을 중화시킴 ㄴ. 아밀라아제 : 녹말 -----> 엿당(탄수화물의 소화) ㄷ. 트립신, 키모트립신: 단백질 -----> 폴리펩티드(단백질 소화) ㄹ. 리파아제 : 지방 ----> 지방산 + 글리세롤(지방의 소화) ② 쓸개즙 ㄱ. 간...
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2008년 제1회 정시 제빵 2008.03.21해당카페글 미리보기
49.다음중 효소와 활성물질이 잘못 짝지어 진 것은? ①. 펩신 -염산 ②.트립신 -트립신활성효소 ③. 트립시노겐-지방산 ④.키모트립신-트립신 50. 다음중 인체내에서 합성할 수 없으므로 식품으로 섭취애햐 하는 지방산이 아닌것은? ①. 리놀레산 ②...
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발효식품(醱酵食品 : fermentation food) 2009.01.06해당카페글 미리보기
변해야만 비로소 소화되어 흡수될 수 있게 된다. 또 단백질은 트립신 로이실아미노펩티다아제 카르복시펩티다아제 펩신?키모트립신 등 수 많은 효소에 의해 가수분해 되 어 아미노산으로 분해되어야만 흡수되는데, 단백질 또한 트립신 등 많은 단백질 소화...
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세계의.. 장수촌이.. 함께먹는.. 발효식품의 비밀.. 2014.01.15해당카페글 미리보기
변해야만 비로소 소화되어 흡수될 수 있게 됩니다. 또 단백질은 트립신 로이실아미노펩티다아제 카르복시펩티다아제 펩신?키모트립신 등 수 많은 효소에 의해 가수분해되어 아미노산으로 분해되어야만 흡수되는데, 단백질 또한 트립신 등 많은 단백질 소화...