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강남맛집/질과 맛 그리고 가격의 삼박자가 맞는 일식맛집 - 스시모노 2012.03.26해당카페글 미리보기
얼음가루를 뿌려서 시각적으로도 더욱 시원해 보이네요 윤중이 너무나 좋아하는 순무와 양배추의 교배로 태어난 콜라비를 리필...녀석입니다 바닷장어를 익히고 미소소스를 찍어서 먹는 방법인데요 발효식품의 대명사인 된장 맛이 살짝 풍기면서 달콤한...
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민간요법으로 쓰이는 야생초와 차 2009.09.07해당카페글 미리보기
다시 먹는 방법으로 계속한다. ◈ 돌나물 돌나물과에 속하는 돌나물의 전초를 약으로 쓴다. 봄에 잎을 뜯어다 김치를 담가 먹는다. 각지의 산에 널리 자라는데, 여름에 베어다 말린다. 맛은 달고 심심하며 성질은 서늘하다. 열을 내리고 독을 풀며 부은 것...
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사찰 음식 전문가 대안 스님이 제안하는 봄나물 자연 밥상 2012.04.26해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 법은 뭐니뭐니해도 양념을 줄이고 생으로 먹거나 살짝 데쳐 조물조물 무쳐 먹는것. 대안 스님이 제안하는 봄나물을...수 있을 듯하다. 진한 봄 향기로 버무려 먹는 냉이밥 재료 멥쌀 500g, 표고버섯 5 개, 냉이 40g, 당근 30g, 집간장...
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혈압 조절에 도움되는 생활법 2011.02.21해당카페글 미리보기
끓여 먹는 방법을 선택한다. 3_칼로리가 높은 튀김은 금물 기름에 튀기면 칼로리가 높아 비만의 위험이 증가한다. 또한 기름에 튀긴 음식은 시간이 지나면 공기와 접촉하여 산패될 위험도 높다. 산패된 음식을 먹으면 혈액을 탁하게 만들거나 암을 유발할...
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토막상식 2010.10.08해당카페글 미리보기
계피가루를 넣으면 고기 특유의 냄새가 쏘옥 빠져 맛있는 고기 오리를 즐길수 있습니다. .. 26..풋 매실인지 먹어도 되는 매실인지 구분법 풋매실을 구별하는 가장 쉬운 방법은 매실을 칼로 잘라보는 것인데요 칼로 잘라보아 씨 때문에 절반으로 잘려지지...
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주부라면 알아두면 편리한 상식 2009.09.25해당카페글 미리보기
계피가루를 넣으면 고기 특유의 냄새가 쏘옥 빠져 맛있는 고기 오리를 즐길수 있습니다... 26..풋 매실인지 먹어도 되는 매실인지 구분법 풋매실을 구별하는 가장 쉬운 방법은 매실을 칼로 잘라보는 것인데요 칼로 잘라보아 씨 때문에 절반으로 잘려지지...
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림프종 치료중 단백질 섭취의 중요성 고기 단백질이 중요한 이유 2015.09.02해당카페글 미리보기
헹구면 표고버섯은 쉽게 씻을수 있다 3. 달걀 달걀은 가장 완벽한 단백질이다 성인은 8개의 아미노산,성장기에는 10개의 아미노산이 필요한데 우리몸에 필요한 아미노산을 모두 갖고 있는 것이 달걀이다 달걀의 단백가는 100이라면 우유는 78이다 유일하게...
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건강 조리법 2018.02.11해당카페글 미리보기
끓여 먹는 방법을 선택한다. 3_칼로리가 높은 튀김은 금물 기름에 튀기면 칼로리가 높아 비만의 위험이 증가한다. 또한 기름에 튀긴 음식은 시간이 지나면 공기와 접촉하여 산패될 위험도 높다. 산패된 음식을 먹으면 혈액을 탁하게 만들거나 암을 유발할...
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참외 고추장 장아찌 2010.10.29해당카페글 미리보기
고추가루1컵, 조청1컵, 채수1컵, 표고버섯젓갈1/2컵,물엿1/2컵 만드는 법: 1. 천일염을 물3L에 연잎을 넣고 끓여주다 연잎을 건져낸 후 소금이 녹을 때까지 끓여준다 2. 참외는 반으로 잘라 씨를 제거하고 만들어진 소금물에 절여준 뒤 세척해 그늘에서 5...
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일상의 생활지혜 2011.11.13해당카페글 미리보기
부드럽게 먹는법 콩은 딱딱해서 먹기가 힘들어요 이럴 때는, 콩을 삶을 때 천일염1%를 첨가하면 먹기 좋게 부드러워 질뿐 아니라, 소화 흡수율에도 도움을 줍니다 14...매밀가루 반죽하는법 메밀가루는 끈기와 탄력이 부족해 잘 뭉치지 않고 쉽게...